Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Или просто тупо петегнать и использовать для других бочек.Aleks63, 07 Янв. 23, 18:42

!!!

Просьба не советовать питьAleks63, 07 Янв. 23, 18:42

Решай по насыщенности ссж дубовыми составляющими. Если мало заливай в другую. Если много перегоняй и заливай.

не водойalexander76, 07 Янв. 23, 16:46

Всё-таки водой. Только в разных сочетаниях и состояниях.

залил разведенным спиртом(5 литров 96%)по истечение трех месяцев хочу слить и залить кальвадосом,а что делать с этим спиртом?Перегонять?Aleks63, 06 Янв. 23, 20:27

Если плинтуса нет можно употреблять ,все зависит что у тебя получилось

Коллеги, приветствую! Может кто подскажет, купил бочку 5 л. Не вощил, залил на 2 недели водой, первые дней 10 текла как ни в себе. Потом течи прекратились. Залил СС 30 градусным на 3 месяца. Простояла, течей не было, всё хорошо. Вчера заливаю дистиллят 55 градусов уже на выдержку и сегодня смотрю, потекла блин. Потекла в том месте, где текла изначально при покупке. Слил дистиллят, залил обратно водой, стоит, не течёт. Что делать, не пойму. Вощить? Залить какими-нибудь голово-хвостами градусов под 50 для проверки?

Потекла в том месте, где текла изначально при покупкеPogobasser, 20 Февр. 23, 23:45

А что за место? Фото бы не помешало... Тогда можно что-то будет советовать.

Получается между крайним и вторым кольцом. Сказать бы, что я её может как-то стукнул, что кольца поехали - нет. Аккуратно взял, через шланг слил, потом залил, поставил обратно. Место не менялось, условия такие же.

что кольца поехали - нетPogobasser, 21 Февр. 23, 00:29

Подбей обручи. Сначала пуковый потом уторный.

Может кому пригодится работа нашего коллеги

есть бочонок на 3 л с латунным краном. Лучше выдернуть его и забить пробку на время выдерживания дистиллята?

Bigata, без обид, на этой кружке хоть с краном, хоть без
за 2 месяца ничего с краном не случится

SGUN, да какие обиды... Вымочил уже водой, без соды и т.д. Теперь думаю, сырец яблочный залить для вымачивания или тело сразу залить на выдержку.

Bigata, учти
чз полгода она будет пустая
я бы сделал термориформинг и на месяц на довыдержку

чз полгода она будет пустаяSGUN, 23 Окт. 23, 12:20

так быстро? каждый день что-ли пробу сымать при выдержке?

Bigata, пятерку пытались держать год
чз 8 месяцев слили мл 750
вообще меньше 20-ки 30-ки или баловство или под экслюзив типа рома при нынешней цене на мелассу
а 3-5 так, перелить и на стол для форсу поставить

чз 8 месяцев слили мл 750SGUN, 23 Окт. 23, 12:27

да уж, чем меньше бочка, тем жирнее ангел...

пятерку пытались держать год
чз 8 месяцев слили мл 750SGUN, 23 Окт. 23, 12:27

Мож отхлебывал кто?) Пятерку от Ставбондаря подарили лет шесть назад, всяко разно в ней ставлю, что не хватает на больший объём, слива была, шелковица, сейчас компот перегнал старый и залил, за год примерно 40% потерь стабильно. 5л залил, 3+- слил,учитывая крепость 65+- при разбавлении как раз опять почти полный боченок получается. Но что баловство, согласен)
ЗЫ: Слил сегодня, стояла с 060922, 14.5 месяцев, всё так же, около 3л 64 слил, разбавил и обратно, пусть стоит дальше)

Подарили бочку из кавказского дуба, год лежала не оаспакованая, начал вымачивать, через день менял воду. Когда дошла очередь до азалтывания из бочки стали выходить какие-то полупрозоачные ошметки. Вначале много, прям стакан мутный был, потом меньше. Уже десяток раз болтал и кипятком и холодной водой, и все рано они есть, конечно в разы меньше. Выглядит как будто кончили туда, уж извините за сравнение. Что это? Продолжать вымывать или выкинуть боченок (5л)
Первый опыт работы с бочкой

стали выходить какие-то полупрозоачные ошметки.romumba, 20 Дек. 23, 00:03

Скорее всего это тесто, которым герметизировали уторы.

Corvin72, Имеет смысл напрячься и вымыть все до последней капли или забить и заливать на выдержку? Посторонних запахов (хотя откуда мне знать как там бочка пахнет, если опыта не было) вроде нет, по крайней мере неприятных так уж точно.

Corvin72, Имеет смысл напрячься и вымыть все до последней капли или забить и заливать на выдержку? Посторонних запахов (хотя откуда мне знать как там бочка пахнет, если опыта не было) вроде нет, по крайней мере неприятных так уж точно.romumba, 20 Дек. 23, 21:11

Лучше конечно промыть несколько раз, до чистой воды. Чтобы проще промыть поставь её на какую нибудь подставку отверстием вниз и шлангом от душа промой. Потом залей воды литра два-три побултыхай и слей. Я в прошлом году так промывал, когда мне бочка с тестом попалась.
По запаху - всё конечно индивидуально, и бочки разные и носы, но запах должен быть вкусный