Очистка самогона молоком

Да я просто решил попробовать. Не для очистки. Чего там чистить? Всё чисто.

Чего там чистить? Всё чисто.Flokpulman, 25 Февр. 20, 18:38

Так отож (с)

А мне молоко прикололо . 3.2% 1.5 % хуже. В холодильник ставишь, оно мутное делается ,как в кино. В штофе прикольно смотриться, не обычно. Но нагревается опять прозрачное. По очистке не знаю ,но пьётся однозначно мягче , может из за жиров.

Здравствуйте, уважаемые коллеги!
Прочитав всю тему, решил зарегистрироваться на форуме.
Во-первых, спасибо всем участникам обсуждения - почерпнул многое полезное для себя: и что уже знал, и то что узнал впервые. Винокурением занимаюсь эпизодически, хотя уже давно, но только сейчас дошёл до необходимости более тонкого понимания сути происходящих при рождении Aqua Vita процессов. Скорее всего потому, что количеством меня уже не приманишь, а вот качество ...!
Теперь по теме. Молоко при финальной чистке использую магазинное, пастеризированное 1,5%. Вносимый объём - 1 ст. ложка на литр. Может везёт, но ни разу не получилась мутная взвесь навсегда. 5 дней взбалтываю и 2 дня отстаивается. Дальше сцеживание и пропускание через ватную пробку в 1,5л бутылке (описывалось здесь). Продукт всегда кристально чистый. Последующее углевание стараюсь без нужды не использовать. По-моему, после него Сэм жестит.
И ещё, сутки в морозильнике лежит литр финального продукта и пока никаких осадков, отстоев или наростов на стенках не замечаю. Завтра продегустирую. Это будет ещё одним шажком к познанию!
Желаю всем успехов на нашей благодатной ниве!

Получил мутный бурбон при разведении до 40%. Пробовал разводить дистиллированной водой, результат - муть. При этом помутнение начиналось не сразу, а постепенно, на второй-третий день. Пробовал фильтровать через мешочный фильтр 1мкм, муть не отфильтровывается. Для эксперимента добавил в 1литр бурбона 1ml. 1,5% молока. В растворе начали образовываться "медузы" и опускаться на дно. Через двое суток снял с осадка прозрачный бурбон. Таким образом исправил 20л. напитка, еще 20л. отстаивается и ждет снятия с осадка.

pvn28, по сути, что-то вроде оклейки произошло. Коллега deen описывал, оклеивал бурбон желатином
[сообщение #13593656]
[сообщение #13594934]

что-то вроде оклейки произошло.Daniil, 18 Марта 20, 09:35

очень похоже. Жалею, что раньше про желатин не прочитал. Попробую желатин, у меня остаток этого бурбона залит в истощенную 10л.бочку

Жалею, что раньше про желатин не прочитал.pvn28, 18 Марта 20, 09:59

pvn28, почитай на досуге про оклейку из старой книжки, есть полезная информация.
Герасимов об оклейке.pdf

Я все эти глупости игнорирую! Вливаю в бак с самогоном на вторую перегонку литр цельного молока и гоню. Лезуль... Резуль... Результат на языке, - получается классно, кристально чисто очень вкусно и без всякой мути,- все родственники и знакомые стоят в очередь. Правда прогоняю через слабенький угольный фильтр из аптечных таблеток и через кольцевой магнит. С таблетками последний раз прокололся - они растворились до мелкодисперсного состояния, - уголь спокойно просачивается сквозь пяток ватных дисков! Самогонка стала черной!

через кольцевой магнит БРОНИС, 16 Мая 20, 08:00

БРОНИС, без магнита не пробовал? Есть вариант, что очередь не уменьшится.

я его сунул лет 20 назад для пробы. а щас он служит в качестве груза - придавливает фильтр.

Ну я бы вам вообще посоветовала прибегнуть к другому способу очистки, муж гнал самогон, и очищал по "первости", тоже молоком, но, правда деревенским, с большой жирностью, и никаких запахов, как пишут выше, "мерзостных", не было, но самый лучший способ очистки от сивушных масел, это либо древесный, либо кокосовый уголь

Ну я бы вам вообще посоветовала прибегнуть к другому способу очистки, муж гнал самогон, и очищал по "первости", тоже молоком, но, правда деревенским, с большой жирностью, и никаких запахов, как пишут выше, "мерзостных", не было, но самый лучший способ очистки от сивушных масел, это либо древесный, либо кокосовый угольRaxetuSS, 14 Июня 20, 21:40

RaxetuSS, в этой теме обсуждается обработка молоком. Для обсуждения обработки углем есть специальные темы:
[Колонка для углевания СС или сортировки. Колонка для фильтрации]
[Угольные фильтры]
[Сравнение: БАУ-А vs БАУ-А-ЛВЗ]
[Разновидности БАУ-А]
[Общие вопросы по способам очистки активированным углем (БАУ)]

Не пинать! Я тока-тока... ТЕМУ ПРОЧИТАЛ ВСЮ.
Вывод:
1. ЧИСТИМ СЫРЕЦ МАСЛОМ, РАЗБАВИВ ДО 15-20 ГРАДУСОВ (это пробовал, работает хорошо).
2. ДЕЛАЕМ ВТОРОЙ ДРОБНЫЙ ПЕРЕГОН (без сомнений).
3. ЧИСТИМ СВОЙСКИМ, КОЛХОЗНЫМ ИЛИ СУХИМ БЕЛОРУССКИМ ОБЕЗЖИРЕННЫМ МОЛОКОМ.
4. ВЗВЕСЬ ОТ МОЛОКА (если останется муть) ЧИСТИМ ЧЕРЕЗ ХОРОШО ПРОМЫТЫЙ КВАРЦЕВЫЙ ФИЛЬТР ИЛИ ЧЕРЕЗ РЕСПИРАТОР «ЛЕПЕСТОК».

По поводу молока буду экспериментировать. Т.е. попробую свойское, в разных пропорциях. Затем колхозное из бочки. Затем, закажу белорусское сухое. Магазинным уже пробовал, результат - не отстаивается и не фильтруется. Про кислоту знаю, не пишите.

Кварцевого фильтра пока нет, а вот пачка "лепестков" есть.

Почему выбрал молоко? По идее, и очищать и смягчать должно. В отличии от угля, который добавляет жесткости и водочный привкус, да еще и (говорят) альдегиды образуются.

У кого какие соображения? Что есть добавить, или убавить?
Вопрос, конечно, к людям опытным.

Бражкупью, а "чистить" сырец молоком не пробовал? Почему так не делать?

Бражкупью, а "чистить" сырец молоком не пробовал? Почему так не делать?Daniil, 02 Июля 20, 00:55

Думаю, головы и хвосты всё равно отсекать надо. А если потом перегонять, многие говорят - вонь появляется и привкус... еще, из-за соображений смягчения. У меня аппарата нет. Беру у друга. Если он потом тухлятиной или навозом подванивать будет, как потом смотреть в глаза человеку...

А если потом перегонять, многие говорят - вонь появляется и привкус...Бражкупью, 02 Июля 20, 11:53

Вот тебе и вся очистка молоком.

Вот тебе и вся очистка молоком.Daniil, 02 Июля 20, 12:26

Ну, также у многих и положительный эффект наблюдается. Есть 14л сырца. По-всякому можно попробовать! Что-то и испорчу если, ничего страшного. Жертва науки...

Добавлено через 12дн. 4ч. 53мин.:

Вчера перегнал второй раз очищенный маслом СС. Получилось пока 1,5 л. 75-ти градусного. Сегодня влил спирт в воду до 45-ти и, сначала в половину 50гр тёплого свойского молока, а затем, когда увидел, что оно сворачивается нормально - влил в оставшуюся половину столько же.
Сейчас снимаю с осадка. Потом от оставшейся мути буду избавляться или через толстую вату, ли через респиратор "лепесток" (может через то и другое), и ещё таки намутил кварцевый фильтр, правда замучился песок в воде полоскать. И через него на-крайняк попробую.

Вчера перегнал второй раз очищенный маслом СС. Получилось пока 1,5 л. 75-ти градусного. Сегодня влил спирт в воду до 45-ти и, сначала в половину 50гр тёплого свойского молока, а затем, когда увидел, что оно сворачивается нормально - влил в оставшуюся половину столько же.
Сейчас снимаю с осадка. Потом от оставшейся мути буду избавляться или через толстую вату, ли через респиратор "лепесток" (может через то и другое), и ещё таки намутил кварцевый фильтр, правда замучился песок в воде полоскать. И через него на-крайняк попробую.Бражкупью, 02 Июля 20, 12:40

Трудов много, а результат какой?

Трудов много, а результат какой?Daniil, 14 Июля 20, 17:51

Пробую через песок. Через, даже толстый слой ваты муть до конца не уходит. Хотя белок свернулся замечательно.
О результате, только запах лучше стал. Еще не пробовал.
Есть предположение, что головастые полностью не уйдут, т.к. не отдыхал сэм вообще. Только одну ночь. А постоит в открытом виде, должен быть хорош. Ну, посмотрим.

Добавлено через 8мин.:

Через песок ВААЩЕ СЛЕЗА!

Добавлено через 1ч. 6мин.:

Попробовали с женой по 3 рюмочки ту, что через толстую вату отфильтровалась. Прям еле-еле заметная мутность присутствовала. На запах, и намёка нет на самогон. На вкус.., не знаю прям что сказать... и не водка и не самогонка. Что-то среднее. Пили беленькую, как есть. Пока, эффект радует очень! Однозначно лучше дешевых сортов водки и той самогонки, которую я делал раньше (жесткую, жгучую...). На молоко во вкусе и намёка нет.
Это пока промежуточный результат, конечно... но, имеет смысл двигаться дальше однозначно!

Добавлено через 2ч. 1мин.:

Ну, в общем, махнули мы с супругой еще по три, той, что через песчаный (кварцевый фильтр).
Что сказать... водка, она и есть водка. Хоть угля сия жидкость не знала, только масло да молоко. Вкус есть спиртной, или водочный, или уж не знаю как назвать...
Пилась она хорошо, но не сказать, чтобы мягенько, как родная... в том думаю дело, что совсем она не выдержанная. Вчера выгнал, сегодня уже пили.
Итог: 100 пудов тема классная очищать свойским молоком и прогонять через хорошо промытый песочный фильтр! Надеюсь, никогда больше в магазин за выпивкой не бегать.
Раз простая сахарная бражка может быть производной такого продукта + конечно очистка маслом и молоком, что же говорить о вещах благородных.
Если невыдержанный продукт в белом виде на простом дистилляторе можно сделать б.м. удобоваримым сразу, что говорить о том, если я это дело выдержу...
Конечно надо колонну! Конечно надо выдерживать! Это так, бесспорно. Но, очистка молоком и маслом дали офигительный результат.

Да, PS: Вода родниковая. Молоко из под коровы. Песочный фильтр замучился промывать. Имейте ввиду. Счастлива!

Добавлено через 13ч. 5мин.:

Сутра похмельного синдрома не ощущаю. Аппетит хороший.

Добавлено через 6дн. 9ч. 10мин.:

НЕТ! Всё же похмелье ЕСТЬ!
Вывод: ни масло, ни молоко от гадости полностью не избавляет. Надо колонну, и лучше - ректификационную.