Использование дрожжей после брожения пива

xeal, Приготовь две банки . В первую вылей дрожжи с остатками пива из бродилки . Через некоторое время , ты увидишь что "грязь" упала на дно , в середине мутно , а сверху прозрачно . Слей все , кроме донного мусора в банку номер два и все . Дрожжи лучше хранятся под слоем пива , если есть возможность при 0 . Но и при 10 тоже будет все в порядке .

xeal, Приготовь две банки . В первую вылей дрожжи с остатками пива из бродилки . Через некоторое время , ты увидишь что "грязь" упала на дно , в середине мутно , а сверху прозрачно . Слей все , кроме донного мусора в банку номер два и все . Дрожжи лучше хранятся под слоем пива , если есть возможность при 0 . Но и при 10 тоже будет все в порядке .
gogolzmej, 23 Окт. 13, 20:01

ууух.... расписал))) Благодарю))  Для новичков так и надо! Если глубже время придёт узнать, полезу в профильные темы)

подскажите пожалуйста ещё маленький нюанс, в этой теме нет ответа на него: банку с дрожжами в холодильнике чем закрывать? (крышкой п/э, фольгой, марлей)??

подскажите пожалуйста ещё маленький нюанс, в этой теме нет ответа на него: банку с дрожжами в холодильнике чем закрывать? (крышкой п/э, фольгой, марлей)??
xeal, 07 Нояб. 13, 13:44

Крышкой или фольгой. Марлей не надо.

вообщем сегодня переливал пиво на карбонизацию. На дне обоеих бродилок по виду "детская неожиданность" жидкая. Размешал, разлил по банкам. Часа 1,5 подождал, ничё не осело, долил сверху пива, закрыл п/э крышками и заточил в холодильник. Буду подождать, вдруг завтра слои появятся.

Брух, если не было перелива на вторичку, обычно оседает быстро, часа в холодильнике хватает и можно слить с осадка.
Через пару суток расслаивается на дрожжи, белок и пиво.

Через пару суток расслаивается на дрожжи, белок и пиво.
Тимур, 07 Нояб. 13, 21:22

И потом их тырит дочь, ибо вычитала где-то в инете, что пивные дрожжи полезны для волос. 

И потом их тырит дочь, ибо вычитала где-то в инете, что пивные дрожжи полезны для волос.  

gran, 07 Нояб. 13, 21:28

Расслоилось на пиво и дрожжи.... отдельно бруха как-то не видать..... Подскажите, в холодильнике+4. Как в наиболее короткое время воспользоваться этими дрожжами? Я тут начал кипятить воду, и забыл, что дрожжи в холодильнике. Вообщем, что если сделать так: достать дрожжи в комнатную температуру, можно на водяную баню с температурой 30 град. подержать часа 2, за это время пройтись по паузам с солодом, и поставив на варку сусло, заняться приготовлением стартера. Как вы думаете, успеют ли дрожжи "разморозиться"?? Дрожжи S04 сафбрю

xeal, на баню лишнее, резких перепадов не надо. Просто оставь при комнатной, если банка не большая (до 1 литра), за 2-3 часа успеют прогреться. Банку приоткрой, дрожжи в тепле оживут и полезут из банки.

xeal,  Банку приоткрой, дрожжи в тепле оживут и полезут из банки.
ALBU72, 10 Нояб. 13, 08:31

Воду слей, а то перемешаются с водой

xeal, на баню лишнее, резких перепадов не надо. Просто оставь при комнатной, если банка не большая (до 1 литра), за 2-3 часа успеют прогреться. Банку приоткрой, дрожжи в тепле оживут и полезут из банки.
ALBU72, 10 Нояб. 13, 08:31

банка 0,5 литра, вот это количество собираюсь использовать на 30 литров сусла, предварительно стартер сделаю

банка 0,5 литра, вот это количество собираюсь использовать на 30 литров сусла, предварительно стартер сделаю
xeal, 10 Нояб. 13, 08:58

Воду слей, а то перемешаются с водой
CUKS, 10 Нояб. 13, 08:45

Воды как-бы нет, под пивом дрожжи

xeal, част пиво слей, а то на столе будет. Если оживления не будет, лучше не используй.

xeal, част пиво слей, а то на столе будет. Если оживления не будет, лучше не используй.
ALBU72, 10 Нояб. 13, 09:05

может туда немножко сахарку или декстрозы бросить ... ну для оживления?? А то так то им там жрать нечего особо))

может туда немножко сахарку или декстрозы бросить ... ну для оживления?? А то так то им там жрать нечего особо))
xeal, 10 Нояб. 13, 09:08

Так вроде стартер будешь делать, зачем сахар?

xeal, част пиво слей, а то на столе будет. Если оживления не будет, лучше не используй.
ALBU72, 10 Нояб. 13, 09:05

почему пиво на столе будет??? Дрожжам то жрать нечего? Поэтому сахар и хотел бросить, для проверки наличия живых дрожжей так сказать.... И с чего оживлению быть, если в банке практически нет питательной среды???

У тебя пиво над дрожжами откуда? Если оно не бродило до этого, то там сахар для жизни есть. Дрожжи начнут нагреваться и расти.

почему пиво на столе будет??? Дрожжам то жрать нечего?xeal, 10 Нояб. 13, 09:45

Хрен его знает. У меня так. Наверно на радостях, тепло, весна пришла, скоро покормят

У тебя пиво над дрожжами откуда? Если оно не бродило до этого, то там сахар для жизни есть. Дрожжи начнут нагреваться и расти.
CUKS, 10 Нояб. 13, 10:55

КАК это ОТКУДА? С первичного брожения.Вот когда оно закончилось (читай-закончился сахар), тогда я и перелил дрожжи в банку и накрыл молодым пивом..

банка 0,5 литра, вот это количество собираюсь использовать на 30 литров суслаxeal, 10 Нояб. 13, 10:58

Многовато, на 30л и 100мл осадка хватит.