Сайт Барахолка Пора и выпить

Использование дрожжей после брожения пива

Форум самогонщиков Компоненты зернового пива
1 2 3 4 5 6 7 ... 39 4
gogolzmej Научный сотрудник Рига 10716 7436
Отв.60  23 Окт. 13, 20:01
xeal, Приготовь две банки . В первую вылей дрожжи с остатками пива из бродилки . Через некоторое время , ты увидишь что "грязь" упала на дно , в середине мутно , а сверху прозрачно . Слей все , кроме донного мусора в банку номер два и все . Дрожжи лучше хранятся под слоем пива , если есть возможность при 0 . Но и при 10 тоже будет все в порядке .
xeal Бакалавр Бердск 58 4
Отв.61  23 Окт. 13, 20:04, через 4 мин
xeal, Приготовь две банки . В первую вылей дрожжи с остатками пива из бродилки . Через некоторое время , ты увидишь что "грязь" упала на дно , в середине мутно , а сверху прозрачно . Слей все , кроме донного мусора в банку номер два и все . Дрожжи лучше хранятся под слоем пива , если есть возможность при 0 . Но и при 10 тоже будет все в порядке .
gogolzmej, 23 Окт. 13, 20:01
ууух.... расписал))) Благодарю))  Для новичков так и надо! Если глубже время придёт узнать, полезу в профильные темы)
xeal Бакалавр Бердск 58 4
Отв.62  07 Нояб. 13, 13:44
подскажите пожалуйста ещё маленький нюанс, в этой теме нет ответа на него: банку с дрожжами в холодильнике чем закрывать? (крышкой п/э, фольгой, марлей)??
BrewmasteR-kld Научный сотрудник Königsberg 7050 10067
Отв.63  07 Нояб. 13, 13:47, через 3 мин
подскажите пожалуйста ещё маленький нюанс, в этой теме нет ответа на него: банку с дрожжами в холодильнике чем закрывать? (крышкой п/э, фольгой, марлей)??
xeal, 07 Нояб. 13, 13:44
Крышкой или фольгой. Марлей не надо.
xeal Бакалавр Бердск 58 4
Отв.64  07 Нояб. 13, 20:29
вообщем сегодня переливал пиво на карбонизацию. На дне обоеих бродилок по виду "детская неожиданность" жидкая. Размешал, разлил по банкам. Часа 1,5 подождал, ничё не осело, долил сверху пива, закрыл п/э крышками и заточил в холодильник. Буду подождать, вдруг завтра слои появятся.
Тимур Научный сотрудник Уфа 6070 2465
Отв.65  07 Нояб. 13, 21:22, через 53 мин
Брух, если не было перелива на вторичку, обычно оседает быстро, часа в холодильнике хватает и можно слить с осадка.
Через пару суток расслаивается на дрожжи, белок и пиво.
gran Новичок Ноябрьск 448 219
Отв.66  07 Нояб. 13, 21:28, через 6 мин
Через пару суток расслаивается на дрожжи, белок и пиво.
Тимур, 07 Нояб. 13, 21:22
И потом их тырит дочь, ибо вычитала где-то в инете, что пивные дрожжи полезны для волос. 
Использование дрожжей после брожения пива
Использование дрожжей после брожения пива. Компоненты зернового пива.
xeal Бакалавр Бердск 58 4
Отв.67  10 Нояб. 13, 08:19
И потом их тырит дочь, ибо вычитала где-то в инете, что пивные дрожжи полезны для волос.  
Использование дрожжей после брожения пива
Использование дрожжей после брожения пива. Компоненты зернового пива.

gran, 07 Нояб. 13, 21:28
Расслоилось на пиво и дрожжи.... отдельно бруха как-то не видать..... Подскажите, в холодильнике+4. Как в наиболее короткое время воспользоваться этими дрожжами? Я тут начал кипятить воду, и забыл, что дрожжи в холодильнике. Вообщем, что если сделать так: достать дрожжи в комнатную температуру, можно на водяную баню с температурой 30 град. подержать часа 2, за это время пройтись по паузам с солодом, и поставив на варку сусло, заняться приготовлением стартера. Как вы думаете, успеют ли дрожжи "разморозиться"?? Дрожжи S04 сафбрю
ALBU72 Научный сотрудник Зеленогорск 24 регион 2220 1380
Отв.68  10 Нояб. 13, 08:31, через 12 мин
xeal, на баню лишнее, резких перепадов не надо. Просто оставь при комнатной, если банка не большая (до 1 литра), за 2-3 часа успеют прогреться. Банку приоткрой, дрожжи в тепле оживут и полезут из банки.
CUKS Новичок Тверь 240 130
Отв.69  10 Нояб. 13, 08:45, через 15 мин
xeal,  Банку приоткрой, дрожжи в тепле оживут и полезут из банки.
ALBU72, 10 Нояб. 13, 08:31

Воду слей, а то перемешаются с водой
xeal Бакалавр Бердск 58 4
Отв.70  10 Нояб. 13, 08:58, через 13 мин
xeal, на баню лишнее, резких перепадов не надо. Просто оставь при комнатной, если банка не большая (до 1 литра), за 2-3 часа успеют прогреться. Банку приоткрой, дрожжи в тепле оживут и полезут из банки.
ALBU72, 10 Нояб. 13, 08:31
банка 0,5 литра, вот это количество собираюсь использовать на 30 литров сусла, предварительно стартер сделаю
дрожжи в банке.jpg
дрожжи в банке.jpg Использование дрожжей после брожения пива. Компоненты зернового пива.
xeal Бакалавр Бердск 58 4
Отв.71  10 Нояб. 13, 08:59, через 1 мин
банка 0,5 литра, вот это количество собираюсь использовать на 30 литров сусла, предварительно стартер сделаю
xeal, 10 Нояб. 13, 08:58
Воду слей, а то перемешаются с водой
CUKS, 10 Нояб. 13, 08:45
Воды как-бы нет, под пивом дрожжи
ALBU72 Научный сотрудник Зеленогорск 24 регион 2220 1380
Отв.72  10 Нояб. 13, 09:05, через 7 мин
xeal, част пиво слей, а то на столе будет. Если оживления не будет, лучше не используй.
xeal Бакалавр Бердск 58 4
Отв.73  10 Нояб. 13, 09:08, через 3 мин
xeal, част пиво слей, а то на столе будет. Если оживления не будет, лучше не используй.
ALBU72, 10 Нояб. 13, 09:05
может туда немножко сахарку или декстрозы бросить ... ну для оживления?? А то так то им там жрать нечего особо))
CUKS Новичок Тверь 240 130
Отв.74  10 Нояб. 13, 09:41, через 34 мин
может туда немножко сахарку или декстрозы бросить ... ну для оживления?? А то так то им там жрать нечего особо))
xeal, 10 Нояб. 13, 09:08

Так вроде стартер будешь делать, зачем сахар?
xeal Бакалавр Бердск 58 4
Отв.75  10 Нояб. 13, 09:45, через 5 мин
xeal, част пиво слей, а то на столе будет. Если оживления не будет, лучше не используй.
ALBU72, 10 Нояб. 13, 09:05
почему пиво на столе будет??? Дрожжам то жрать нечего? Поэтому сахар и хотел бросить, для проверки наличия живых дрожжей так сказать.... И с чего оживлению быть, если в банке практически нет питательной среды???
CUKS Новичок Тверь 240 130
Отв.76  10 Нояб. 13, 10:55
У тебя пиво над дрожжами откуда? Если оно не бродило до этого, то там сахар для жизни есть. Дрожжи начнут нагреваться и расти.
ALBU72 Научный сотрудник Зеленогорск 24 регион 2220 1380
Отв.77  10 Нояб. 13, 11:05, через 11 мин
почему пиво на столе будет??? Дрожжам то жрать нечего?xeal, 10 Нояб. 13, 09:45
Хрен его знает. У меня так. Наверно на радостях, тепло, весна пришла, скоро покормят Улыбающийся
xeal Бакалавр Бердск 58 4
Отв.78  10 Нояб. 13, 11:09, через 4 мин
У тебя пиво над дрожжами откуда? Если оно не бродило до этого, то там сахар для жизни есть. Дрожжи начнут нагреваться и расти.
CUKS, 10 Нояб. 13, 10:55
КАК это ОТКУДА? С первичного брожения.Вот когда оно закончилось (читай-закончился сахар), тогда я и перелил дрожжи в банку и накрыл молодым пивом..
Тимур Научный сотрудник Уфа 6070 2465
Отв.79  10 Нояб. 13, 11:45, через 36 мин
банка 0,5 литра, вот это количество собираюсь использовать на 30 литров суслаxeal, 10 Нояб. 13, 10:58
Многовато, на 30л и 100мл осадка хватит.