Вторая перегонка

а ты собираешь эти 150-200мл АС?Dendy, 20 Сент. 15, 13:25

Так у тебя и так дистиляция ,только высокоспиртуозная. Да ,собираю ,потом развожу до 40 и снова перегоняю. Очень неплохой ндрф выходит, и голов там нет ,так что считай сразу отбор товарного дистилята идет,только если с сырца я по стопу до 98-99 жму ,то тут стоп уже на 96 идет ,и кубовой остаток сливаю когда остынет-дюже вонючий ,прям до рвоты.

Добрый день. Вот и я приобрел себе аппарат с сухопарником. Вторую неделю читаю форум. Уже голова кругом. С брагой определился. Буду ставить сахарную. Затем первая быстрая перегонка без отрубания хвостов и голов. Затем надо СС разбавить и второй раз перегнать. Вот тут у меня появилась мысль, а если разбавить СС не водой, а свеже выжатым яблочным соком и уже перегнать с отбором голов и хвостов? Будет ли толк из этой затеи.

а свеже выжатым яблочным сокомерема, 10 Окт. 15, 14:16

гениально!!!

в лучшем случае получишь самогон со вкусом компота, увы...

ерема, А брагу из сока поставить не думал?

а если разбавить СС не водой, а свеже выжатым яблочным соком и уже перегнать с отбором голов и хвостов? Будет ли толк из этой затеи.ерема, 09 Окт. 15, 16:16

Не будет. Весь сок останется в кубе. Он же не превратился в брагу. Пустая трата времени и денег. Проверено на себе.

ерема, А брагу из сока поставить не думал?alzay74, 09 Окт. 15, 18:33

Ровно год назад через соковыжималку нажали 15 литров яблочного сока. Залили в бутыль из по кулера, добавили сахару и дрожжей. Пропорции уже конечно не помню. Через две недели получили яблочную брагу, которая так до аппарата и не дошла по причине внезапного приезда друзей и моего необдуманного решения дать попробовать. Аппарата у меня  тогда не было и я думал выгнать на аппарате друга. Теперь купил свой. Короче завтра ставлю на сахаре, а в следующие выходные на даче нажму литров 40 сока и поставлю на нем. Правда половину сока отдам жене для консервации чистого сока сынуле.

половину сока отдам жене для консервации чистого сока сынуле.ерема, 11 Окт. 15, 00:24

Я много делал сока из яблок. 100% сок слишком тяжелый для питья. Поэтому я разводил его один к одному, или ещё больше, водой и добавлял сахар. Делал это в процессе кипения сока, потом в банки закатывал. Разводить водой 100% сок перед употреблением мне не понравилось.

Делал это в процессе кипения сока, потом в банки закатывал.Николай 1953, 11 Окт. 15, 05:21

Николай 1953,при кипячении сока уничтожаются почти все витамины и биологически активные вещества.Обычно сок,перед закатыванием в банки пастеризуют,нагревая не выше 80гр.в течении 3-5мин.

ерема, Отдай весь сок сынуле, а брагу поставь на выжимках...опыта наберёшься и привкус яблок тоже получишь какой- никакой

Тут озадачился затратам по времени у меня после НБК хос получается примерно 55/60 градусов а если водой до 40 градусов не разбавлять а перегнать с этой большой спиртуозностью, какие минусы или плюсы, где есть такая информация дайте ссылку.

Алексеич, Дробить или не дробить первый погон: [Дробить или не дробить первый погон.]

Нет не то я не хочу дробить первый перегон я делаю его на НБК, а вот далее можно ли ради экономии времени не разбавлят сырец до 40 а к примеру 60 градусной , делать второй перегон к примеру на колпачковая колонне. 20 литров множим на 0*60 градусов получаем 12литров ну понятно головы от этого 10℅ голов.

Про колпачковую не скажу, ребята на насадочной делают. Только укрепляют сильно, до 80-90%, потом отбирают головы, гонят до 60% в кубе без возрата, потом стандартно ндрф. Вкуса больше сохраняется на зерне и фруктах.
у тебя минус в том, что головы долго отбирать надо.

Планирую яблочный сэм 2х перегонок. Есть 2 дня на прогон.
Вторую перегонку можно делать сразу, или лучше подождать пока результат первой передохнет?

MaGz,че ждать то? Гони коли время есть.На"отдых" готовый продукт отправляют.

Вторую перегонку можно делать сразу, или лучше подождать пока результат первой передохнет?MaGz, 31 Окт. 15, 11:44

В учебниках пишут, что желательно подержать СС в дубовой бочке до второй перегонки. Но возможно это требование промышленного производства. Уж во всяком случае хуже СС не станет. Удачи. И отпишись по результату.

Всем привет !
Сделав яблочную брагу и перегнав , я получил 4,1 литра самогонки, настоял на свежих Яблоках 4 дня, разбавив все до 20-18*, начал вторую перегонку...., и тут начались некоторые проблемы с температурой, первые капли начали появляться на 80градусах данные по кубу, не доводя до 90, спустя часа 3-4 я собрал литр без хвостов , крепостью 60 градусов , голов отобрал где 300 -400 мл, вот сижу и думаю можно это пить ? Почему первые капли появились на 80 , а не на 63-65 градусов ? Когда делал первую перегонку, все вроде по инструкции было, изпользую идакционную панель ...помогите пожалуйста , разобраться с температурой или может не в ней дело, это первый мой опыт самогоноварения , изпользовал для перегонки ..., самогонный аппарат фени"с с сухопарником на 8 литров
Заранее спасибо!

вот сижу и думаю можно это пить? Почему первые капли появились на 80 , а не на 63-65 градусов ?Corey, 09 Нояб. 15, 15:10

Пить можно, я когда-то пил. Многие пили и пьют. Но те, у которых аппараты выдают более очищенный спирт, скажут, что они сейчас бы не стали.
Что касается температуры появления первых капель на 80 градусах в кубе - это нормально, ибо спирт у тебя в кубе разбавленный, водно-спиртовая смесь, а ее температура кипения выше.

А да какой максимальной температуры можно держать куб на второй перегонки и какая оптимальная?
Читал форум , ничего не нашёл по этому поводу.., заранее спасибо!

Corey, если ты имеешь ввиду отбор тела, то до 93 гр в кубе. Дальше в хвосты.