Вторая перегонка

Подскажите правильно вышло или мало?  30л. вода,7.5 кг сахар,118 гр. губиновских. 7 днеи стояла, первыи перегон 7литров СС  58град.Второи перегон 400 головы, 4литра тело 94гр. и хвосты грам 400

Мишаня 212, 540мл ас у тебя с килограмма сахара,бывает лучше.

540мл ас у тебя с килограмма сахара,бывает лучше.
А что не так  подскажите.
Второи раз гоню. и тоже самое больше 4 литров никак не выходит. (первыи раз 18л. воды, 6 пачек хлебопекарных.и 6кг сахар. два перегона. в итоге выход 2.5 литра АС

Что то странное у тебя получается, после первого перегона было у тебя 7*0,58=4,06 АС, после второго перегона 0,4*0,94+4*0,94+0,4*0,3=0,376+3,76+0,12=4,256 АС я спиртуозность голов взял как и тела 94* , а хвостов 30*. Итого у тебя получилось больше , чем ты залил)) Чем крепость мерял и делал ли поправку на температуру?  Так не бывает. И что за аппарат у тебя?
ГМ у тебя маловат, рекомендуют сахар-вода 1 к 5.

Да,да , это уровень БК с насадкой и  с доп царгой....

Каков аппарат, таков и спиртометр.
Мишаня 212, не обманывай себя. Этот "спиртометр" может ошибаться на... на сколько угодно. Чтобы убедиться, разбавь свои 94° до водочных 40° и сравни хотя бы с магазинной водкой.

Мишаня 212,рюмкомер у тебя не парься,я после АСП3,из 3 ,1оставил в диапазоне 35-45% относит.точно кажет. А СЭМ у тебя имеет крепость 74-78%,это если не ниже 65-62%рубил хвост.(имхо)

Мишаня 212, 0-40,40-70,70-100.Все.

Мишаня 212, если аппарат менять не собираешься, 70-100 тебе не очень нужен. А вообще, пора уже идти в соответствующую тему. Здесь про приборы - оффтоп. Сотру.

Перемерял АСП 75%
Тогда совсем что то мало получилось у меня, что не так?

совсем что то мало получилось у меня, что не так?Мишаня 212, 24 Февр. 16, 11:21

А вот тут уже ничего однозначно сказать нельзя. Могут быть утечки в аппарате, недоброд, неправильные измерения в процессе отбора...
Возьми пять литров водки, перегони досуха. Нет потерь? значит, аппарат нормально работает и измеряешь правильно. Значит, недоброд, или брагу декантировал "с запасом".
Многофакторный анализ может провести только тот, кто все факторы знает...

Утечки нет все проверял. Брага стояла 7 днеи,осветлиась не совсем см 10.на вкус не сладкая,
А сколько должно было выити на таком аппарате?

А сколько должно было выити на таком аппарате?Мишаня 212, 24 Февр. 16, 13:16

Сколько чего?
Ты подаешь на вход вот столько спирта. Столько же должно и выйти. Это если говорить об аппарате.
Если о сахарной браге, то примерно 0,6 литра АС/кг

Если по сахарной браге, то  не добрал 1.5 л АС. так?(с 7.5 кг сахара)

Мишаня 212,

у тебя 7*0,58=4,06 АСUnknownuser, 23 Февр. 16, 21:00

в идеале должно быть 4,5 АС, ты недополучил уже 0,44 АС на первом перегоне, хотя и так результат в районе среднего,  мое мнение из-за

30л. вода,7.5 кгМишаня 212, 23 Февр. 16, 17:07

ГМ у тебя маловат, рекомендуют сахар-вода 1 к 5.Unknownuser, 23 Февр. 16, 21:00

у тебя 7*0,58=4,06 АС
Unknownuser, Вчера в 21:00
Наверное не 58% было если спиртометр пиз...,
После второго получилось 4литра 75% перемерил новым АСП

 

После второго получилось 4литра 75%Мишаня 212, 24 Февр. 16, 16:57

у меня после второй вот так получается: [сообщение #12652724] и все потери это хвосты оставленные в кубе после того как спиртуозность в струе падает ниже 30*, у тебя подозреваю так же...

Ребят, подскажите: если брага 10-12%, то кипит примерно при 90*С. И вылетает все, что кипит при 90. Так стоит ли разбавлять СС для второй перегонки, если мы его не чистим? Ведь чем выше градус сортировки, тем лучше разделяется голова-тело-хвост? Или я таки не прав?

Наоборот если разбавить до 20% головы и хвосты легче отделяются

мамон, это опробовано?