Вторая перегонка

Будешь гнать в струю будет тот же самогонMr.Alex, 04 Дек. 16, 07:22

блин запутался) на втором погоне после голов тело тоже покапельно или можно в струю?

на втором погоне после голов тело тOldmiler, 04 Дек. 16, 07:24

отбирай в 10 раз быстрее

Oldmiler, Быстрые капли, переходящие в струю, так наз. струйно-капельный режим.

Быстрые каплиMr.Alex, 04 Дек. 16, 07:48

а я блин пять раз брагу ставил и каждый раз одна две капли в секунду тело гнал, с 15 литров браги, второй погон по часов 10 гнал))) но на выходе бытовой спиртометр тонул до 100))) заказал асп 3 для точности, буду

струйно-капельный режим.Mr.Alex, 04 Дек. 16, 07:48

делать теперь так)

1 сахарная брага, 2 хороший самогонOldmiler, 04 Дек. 16, 07:14

На мой взгляд взаимоисключающие термины .
1 в сахаре нет аромата ,который нужно сохранить ,как в зерне и фруктах ,а есть только алдегиды и сивушные масла ,ну и куча др "вкусняшек" как фурфурол, метанол ,кротон, жирные кислот и пр.
2 поэтому сахар только на спирт .Что ты с ним не делай ,качество продукта ни по каким меркам и вкусам со спиртом не сравнится ,это не зерно, где можно аппелировать к вкусу-остается только чистота, а это РК...

1 в сахаре нет аромата ,который нужно сохранить ,как в зерне и фруктах ,а есть только алдегиды и сивушные масла ,ну и куча др "вкусняшек" как фурфурол, метанол ,кротон, жирные кислот и пр.texnar, 04 Дек. 16, 10:01

коньяк тоже самогон)

коньяк тоже самогонOldmiler, 04 Дек. 16, 15:08

Ну, и какая связь? Или ключевое слово САМОГОН, а из чего уже без разницы?

 texnar, пока РК нет может потом и сделаю,

Ну, и какая связь?Sasha_26, 04 Дек. 16, 16:55

так к слову, самогон отдельный вид алкоголя, может когда-нибудь будет в магазинах продаваться)) русский бренд,

в сахаре нет ароматаtexnar, 04 Дек. 16, 10:01

согласен, но без РК делаю самогон, чищу активированным углем, пусть и альдегиды, но пока что так) пока с опытом приходит все)

Добавлено через 22мин.:

ключевое слово САМОГОНSasha_26, 04 Дек. 16, 16:55

я пр то что  примесей в забугорных самогонах тоже не мало, что касаему вкуса и запаха, то тут конечно сэм и рядом не стоял не с одним из них

Oldmiler, Я назвал какой вариант считаю лучшим ,и к чему надо стремиться.Коньяк ,в отличии от сахарного самогона, имеет определенный вкус и аромат, за который его ценят . А самогоном является все ,что человек перегонят сам, даже если это казенная водка. Другой вопрос ,это ректификация ,как частный случай дистилляции. Тут все напитки, полученные путем перегона ,за исклчением ректификата ,являются дистиллятами.

может когда-нибудь будет в магазинах продаваться)Oldmiler, 04 Дек. 16, 17:16

уже есть давно, на выбирай http://www.alcodream.ru/samogon

Sasha_26, ну и цены)) у нас бутылка стоит 100-150 рублей, пить конечно в здравом смысле не стоит))

уже есть давно, на выбирайSasha_26, 04 Дек. 16, 17:50

Ты читал состав? Спирт ректификат, вода

Ты читал состав?AND_124, 04 Дек. 16, 19:11

где?

Л_Е_О, скажу тебе, как сторонник первой дробной перегонки, больше 5% в первом перегоне отбирать головы смысла нет. И то, смысл есть дробить, только тогда, если первый перегон ты делаешь с укреплением. Тогда и хвосты отсекать можно. Если же просто на прямогоне, то достаточно "правила Джентльмена", первые капли ( не более 50 мл) "стряхнуть мимо".

Добавлено через 3мин.:

так к слову, самогон отдельный вид алкоголя, может когда-нибудь будет в магазинах продаваться))Oldmiler, 04 Дек. 16, 17:16

В "Каруселях" уже давно по радиотрансляции без устали рекламируют. Причем, даже самый безбожный "ПервакЪ"...

Добрый день! Подскажите новичку. Есть СС около 10 -11 литров уже разбавленного до 20%. Собираюсь перегонять второй раз. Как отбирать головы? Понятно что 50 мл на 1 кг сахара. У меня это 250 мл. Перегоняться все будет на пленочной колонне. Сначала работаем на себя минут 30. Вопрос при какой температуре? какую температуру держать и потом на какой температуре отбирать?

Роман Белый, Т установится сама, взависимости от крепости сс. После голов, Т увеличится и пойдёт тело, Вот эту Т и надо стремится поддерживать, периодически уменьшая отбор. Не забывай колонна инертна, Т меняется не сразу после поворота гофмана, а спустя несколько мин/сек.

Т установится сама, взависимости от крепости сс. После голов, Т увеличится и пойдёт тело, Вот эту Т и надо стремится поддерживать, периодически уменьшая отбор. Не забывай колонна инертна, Т меняется не сразу после поворота гофмана, а спустя несколько мин/сек.berezikoff, 23 Дек. 16, 12:57

Правильно ли я понимаю. Согласно инструкции Игоря. При температуре в кубе 75 градусов я включаю охлаждение. И начинаю регулировать охлаждение чтоб не было капель в приемной емкости. Отрегулировав держим так минут 30 т.е. это работа на себя я так понимаю все головы концентрируются в укрепляющем холодильнике и сухопранике. Температура начинает расти в кубе. После 30 минут работы на себя я начинаю отбор голов покапельно. и так в моем случае 250 мл. Я так понимаю температура в кубе и соответственно мощность плитки т.е. на макс она или ниже не зависит и можно работать на макс мощности? ну и дальше после голов отбираю тело или покапельно с укреплением и струю больше делаю уменьшая подачу воды. Так все? или нет? В основном интересна мощность при котром идет отбор надо ли уменьшать или можно поиграться только охлаждением?

Отбор регулируй только водой. Работай на макс. Возможной мощности весь погон. Работа на себя 30 мин. самообман на пк.
Макс.подаваемая моща указана в ваттах в названии пк( например: 2500).

Отбор регулируй только водой. Работай на макс. Возможной мощности весь погон. Работа на себя 30 мин. самообман на пк.
Макс.подаваемая моща указана в ваттах в названии пк( например: 2500).berezikoff, 23 Дек. 16, 13:36

Почему самообман? Макс мощность плиты 1,5 кВт, так что вполне.)

Роман Белый, пробовал и с работой на себя и без неё- результат одинаков, по отбору голов.