Вторая перегонка

Сырец так и делал, без мочалки, без дефлегматора, только не дробил, тут в соседней ветке прочёл, что по фэн шую первую перегонку не дробят...  Ок, учёл, отсеку и вершки и корешки.
2.Отбор по жидкости, что под этим подразумевается?)
Остальное понял,только уточни какую на царге держать температуру? или опять главное стабильность, а ориентироваться по струе?)
Значит то что я спрашивал в первом посте, про 100 в кубе и 80 в сухопарнике, всётаки залетают хвосты, раз держать куб не больше 92...  ОК. Спасибо!

Добавлено через 38мин.:

Да, и что насчёт крепости сырца в кубе? я делал 30, можт побольше воды надо, мне кажется стабильнее будет, т.к. чем меньше спирта в жидкости, тем меньше жидкость отреагирует на его исчезнавение, верно?

я делал 30,КотБорис, 12 Марта 17, 00:28

чем проще аппарат, тем больше будут потери продукта на слабом СС, либо 3 погона надо будет делать.
1. брага-СС. СС разбавить до 10/20%
2.головы 10%, остальное на максималке до 98гр в кубе.
3. без голов на малой скорости до 90/91 гр в кубе. остальное хвосты.


Добавлено через 4мин.:

уточни какую на царге держать температуру?КотБорис, 12 Марта 17, 00:28

после отбора голов, у каждого своя-засекай и держи дельту. Я для ндрф держу 1гр. Чем больше скорость отбора, тем меньше крепость, читай чистота.

Разбавил, запах какой то сладковатый, противный бррр...  вкус вроде такой же....

КотБорис,тебе про ректификацию почитать надо.

Всем привет,я новичок взял аппарат с укрепительной колонной,при 2 перегонке нужно удерживать температуру,вопрос а что если не держать температуру и выгнать быстро а то 5 чассов получается?

а что если не держать температуру и выгнать быстро а то 5 чассов получается?oleg1969, 15 Марта 17, 00:28

Получите жидкость с хвостами, изиками и прочей дрянью. 5 часов это много ? У меня ректификация идет 25-30 часов.

Константин777, я привысил не намного что бы по быстрей ,продукт получился хороший.Я держал температуру 82

2 перегонке нужно удерживать температуру,oleg1969, 15 Марта 17, 00:28

удерживать надо дельту, т.е. если после покапельного отбора голов 5/10% от АС, установилась у тебя вверху определённая Т и ты удерживаешь дельту к примеру 0,5/1гр, т.е. не даёшь верхней температуре подняться выше Т+0,5/1гр.
Причём держишь её уменьшением отбора, а не уменьшением мощи нагрева. Ну и отбор(если без царги с насадкой) до 90гр в кубе, Остальное на максималке в хвосты.

Я держал температуру 82oleg1969, 15 Марта 17, 00:52

А как ты её держал, можно подробнее?

Kriloff, обычно уменьшают отбор

обычно уменьшают отборberezikoff, 15 Марта 17, 12:45

Уменьшают путем добавления охлаждения в дефлегматор?

Kriloff, путем слива большего количества спирта в колонну обратно. Речь про полноценный дефлегматор с отбором по жидкости а не про ПК.

Речь про полноценный дефлегматор с отбором по жидкости а не про ПК.texnar, 15 Марта 17, 18:47

Что значит: - "полноценный дефлегматор"?
У меня БК, это, по всей видимости тоже что и ПК?
На моём аппарате, получается нельзя нормального возврата флегмы(спирта) добиться?
Что делать?
Менять аппарат?
Заранее благодарен за ответы.

Kriloff,
В первую очередь нужна насадочная колонна. Насадка предпочтительней спн .Дефлегматор с отбором по жидкости, те когда он конденсирует все что вылетает с куба, и часть этой флегмы идет в отбор, а большая часть идет на стабилизацию колонны .

Kriloff, я уменьшал нагрев или воду на всю давал

Добавлено через 4мин.:

Короче я так понял что бы получить более менее хороший напиток надо 2 ую перегонку гнать целый день?

В первую очередь нужна насадочная колонна. Насадка предпочтительней спн .Дефлегматор с отбором по жидкости, те когда он конденсирует все что вылетает с куба, и часть этой флегмы идет в отбор, а большая часть идет на стабилизацию колонны .texnar, 17 Марта 17, 08:14

У меня Вот такой аппарат: - УБК-50, на 2". Доп царга 55см забита разноплановыми насадками, (см.фото). Но странно, СПН обсорбирует хуже, чем просто проволока, собранная в плотную гармошку, на фото видно что она почти черная, а СПН почти не потемнели. И путанки тоже как то странно темнеют - местами. Ну а РНП нерж, как новенькие. Это после перегона СС.
Дефлегматор рубашечный 30см. Колонна вся, и куб тоже, утеплены.

УБК-50, на 2"Kriloff, 17 Марта 17, 16:35

Пленочная колонна это. Что туда не набей ,ректификата не получишь .Для него нужна царга с спн, желательно ф40-ф50 ,не менее 33 диаметров по высоте. Насадку спн желательно 3,5x3,5, дефлегматор положительный и возможно доп холодильник, ну автоматика тоже желательна, ибо на кубе в 50 л ректификация 2 суток идет.

Короче я так понял что бы получить более менее хороший напиток надо 2 ую перегонку гнать целый день?oleg1969, 17 Марта 17, 13:12

Время 2-й перегонки зависит от первичного объема СС.
К примеру берем 20л СС крепостью 25%, это значит, что выход АС=5000мл, следовательно нужно отобрать, грубо говоря 10% голов - 500мл. Отбор по капельно 1-2 капли в секунду. На головы уйдет примерно 4-5 часов. Дале увеличиваем скорость отбора до очень тоненькой струйки и качаем ТЕЛО до 90-92*С в кубе, на что уйдет еще +- 4 часа, далее врубаем макс мощность и выкачиваем хвосты до 99*С в кубе, на что уйдет еще 1-2 часа. Вот и считай. А как ты хотел?
Ну, а доехать до ашана - всего час, туда и обратно.  

Перегон 87% раствора,клюшка,термометр один в 30 см от бака,второй после дефлегматора.1 термометр как вкопанный,одна температура,а на дэфе поднялась до 80° резко,хорошо был готов,уже 2/3 отогнал,на запах изики пошли.Вопрос-почему 1й термометр не повысил температуру? В чем ошибка?

-почему 1й термометр не повысил температуру? В чем ошибка?Sidhartha, 20 Марта 17, 11:58

По логике или термометр неисправен или не имеет хорошего контакта с царгой