Вторая перегонка

перед дробным перегоном навалка моего СС в районе 55%krvsa, 27 Янв. 21, 15:34

и что это дает? Изоамилол или как там его размазывается по погону? (отсылка к Габриэлю)

и что это дает?mimos, 27 Янв. 21, 15:41

Это позволяет мне забрать больше "товарного" спирта до 90 градусов в кубе.

Как гнать лично вам - решайте сами. Я лишь рассказываю как гоню я.

та это понятно как мне гнать.. вы ж профессор)) вот и спрашиваю. може я чего не знаю еще... каким образом-то увеличивается кол-во товарного спирта-то? меньше голов и хвостов? с какой стати?

каким образом-то увеличивается кол-во товарного спиртаmimos, 27 Янв. 21, 15:48

Из-за большей разницы между температурой закипания и температурой окончания отбора тела (~90)

каким образом-то увеличивается кол-во товарного спирта-то?mimos, 27 Янв. 21, 15:48

При 90 градусах в кубе у оставшегося СС определенная спиртуозность. И весь вопрос сколько того СС в литрах осталась в кубе.
При крепкой навалке литров остается меньше. А поскольку количество АС залито одинаковое - значит я забрал больше "товарного спирта".

krvsa, спасибо за ответ. Логика ясна. Она/эта логика/ работает только если критерием окончания отбора Товарного спирта является температура в кубе, а не, скажем, нос.

Она/эта логика/ работает только если критерием окончания отбора Товарного спирта является температура в кубеmimos, 27 Янв. 21, 16:00

Разумеется.
У разных вариантов перегона есть разные критерии когда прекращать отбор тела.
Я лишь описываю "свой" вариант.

Плюс такого перегона ещё и в выигрыше времени и ресурсов.
Экономится время на залей в куб,нагрей,вылей,помой куб и опять по кругу.Выгнать дробно например 4 куба с слабоспиртуозным СС из-за этого дольше,чем один куб с крепкоспиртуозным СС.Единственное-укрепляющий перегон слабоспиртуозного СС в крепкоспиртуозный тоже занимает время,но там укрепление идёт на прямотоке,а значит быстро.
Я тоже стал сторонником этого способа при перегоне дробном на зерновых.
ИМХО.

Первый раз гоню зерновую (кукурузную). Брагу отогнал по Габриэлю Т1 и Т2. Собираюсь перегнать Т2 (крепость 17%) как это лутше сделать? Из оборудования: куб, индукция, хд4-2500пк.

Собираюсь перегнать Т2студент74, 27 Янв. 21, 21:54

На плёночной колонне отключи воду от восходящей части, теплоизолируй её, куб, крышку. Прямотоком до 94С примерно, хвост отобрать до 99С, хвост перегнать до 93С так же.

Собираюсь перегнать Т2 (крепость 17%) как это лутше сделать?студент74, 27 Янв. 21, 21:54

Метода деления на тела предложена для получения сравнительно чистого диста на простых аппаратах (прямоточниках)... Т.о. Т2 ты можешь укреплять на прямоточнике. Т.е. Т2 твоей крепости придется несколько раз гонять, отсекая хвосты, до нужной тебе крепости.

Перегон с отключеной пк -это понятно, гнать несколько раз до нужной крепости. А если отогнать на ПК, с укреплением, то на какой крепости в струе остановиться? Что бы лишнего сивухи нехапнуть?
Сахар гоню по методе ОтГабриэливания. И такая мысль возникла:" По методике ОтГабриэливания можно получить хороший продукт на простейшем дистиляторе за несколько прогонов, но если есть возможность укрепить, то нужно это использовать."

получается 1.5л крепких хвостов.krvsa, 27 Янв. 21, 14:32

И в канашку их, чего каплюжничать... Я тока головы оставляю на растворитель.

Добавлено через 4мин.:

Т2 придумана для бочек, и только для них. Нет бочки - нет Т2. Для белой применяется отгабриэливание.

Т2 твоей крепости придется несколько раз гонятьkrvsa, 27 Янв. 21, 22:01

один раз будет достаточно.
потом отобрать до желаемой крепости в струе спирт первого сорта.
а хвосты от него собрать и перегнать на второй сорт. но это если объем наберется.
если объема нет, то можно, конечно, пару раз перегнать до отбора товарного имхо

И в канашку их, чего каплюжничать...jkerry, 27 Янв. 21, 22:28

Есть такой анекдот...

Едут в купе англичанин и русский... Англичанин достает вискарь и наливает себе... Потом обращается к русскому:
- Will you?
- Я тебе, б...ь, вылью!

У меня таких полторашек 2-3 в месяц. Это сколько же я вылью за год!!!

Добавлено через 1мин.:

один раз будет достаточноsblack, 28 Янв. 21, 00:36

Прямоток не особо укрепит такой жиденький СС...

Так, народ, созрел вопрос по перегонке Бурбонного СС. Вижу варианты:

1. по габриэлю(с рисом мне не понравилось. Т2 вышло сильно "самогонным", вторая перегонка Т2 до 93*С в кубе.)
2. Весь СС в куб. Колонна 50см с медной РПН, Дэф. Отбираем головы через УОж, далее выключаем совсем Дэф и берем тело до 60*С в струе через верх. Остальное хвосты на рект. (см. картинку).
3. Весь СС в куб. Колонна 50см с медной РПН, Дэф. Отбираем головы через УОж, далее увеличиваем скорость обора и берем тело со спиртуозностью 85-88%.
4. Еще варианты.

Какой вариант лучше для бочки, а какой для белого(на щепе)?

берем тело со спиртуозностью 85-88%.mimos, 29 Янв. 21, 10:39

Мимос, немного офтоп - по америкосовским стандартам бурбон не полагается гнать больше 80%, а заливать в бочку более 62%. Сам в раздумьях как лучше перегонять Габриэльный Т2.

Какой вариант лучше для бочки, а какой для белого(на щепе)?mimos, 29 Янв. 21, 10:39

2-ой для бочки.
3-ий без выдержки.
"для белого(на щепе)?" - это как?

бурбон не полагается гнать больше 80%,lonelywarrior, 29 Янв. 21, 11:03

Это откуда информация?

по америкосовским стандартам бурбон не полагается гнать больше 80%lonelywarrior, 29 Янв. 21, 11:03

ну мы не в америке слава богу) ч писал, что гнал до 93 градусов Целься в кубе. на выходе получолся дист 65% спиртуозности.

Какой вариант лучше для бочки,mimos, 29 Янв. 21, 10:39

. Самого главного не указал. Какая у тебя бочка?