Вторая перегонка

идимо без третьей перегонки на прямотоке не обойтись мне с сахаром.boeing, 11 Янв. 22, 22:57

Шутишь? После РПН прямоток? Разьве что на мацерацию...

Шутишь? После РПН прямоток?jkerry, 12 Янв. 22, 22:14

Отнюдь. Есть же способ исправления напитка, а точнее умягчения его. И этот способ- прямоток.
Другой пример. Вспомни каким мягким становится джин сразу же после перегонки.

Видимо без третьей перегонки на прямотоке не обойтись мне с сахаром.boeing, 11 Янв. 22, 22:57

На сахарной, с хорощей подготовкой браги, с хорошим отбором голов и хвостов на прямотоке можно обходиться одной перегонкой вообще.

На сахарной, с хорощей подготовкой браги, с хорошим отбором голов и хвостов на прямотоке можно обходиться одной перегонкой вообще.vlad_ns, 13 Янв. 22, 01:08

Чудеса.

На сахарной, с хорощей подготовкой браги, с хорошим отбором голов и хвостов на прямотоке можно обходиться одной перегонкой вообще.vlad_ns, 13 Янв. 22, 01:08

Для любителей самогона с "кислинкой" - самый то.
Некоторые любят покислее.)))

Доброго всем!
Хотел бы проконсультироваться как можно под конкретное оборудование подбирать оптимальные мощность нагрева и скорость отбора тела?
Имею колонну из двух царг двухдюймовых 300 и 500 с СПН, дефлегматор + малый холодильник. Перед дефлегматором пока установлен диоптр для выизуального контроля.
Опыта пока маловато, гнал всего два раза. Получал после второго перегона НДРФ - 95+ градусов. Аромат хороший, а вот в разведенном виде имеет заметную горечь.
Почитал тему про горечь в спирте у ректификаторов, может быть их методы в виде снижения мощности и скорости отбора могут помочь и при дистиляции?
Но, если да, то не понимаю пока как определить правильные параметры?
Сам грел на 2000 на плитке, и отбирал тело вначале на 1500 мл/час первые 3 литра, потом 1200 - вторе 3 литра, потом снизил до 900 мл/час (СС было 25 литров).
НИкаких захлёбов в диоптре не наблюдалось вроде..
Собствнно НДРФ получил в 4х разных тарах и везде горчит...

abc26, Основы методик гласят на 1 подаваемый кВт отбирают 1 литр ЗА минусом теплопотерь. А это примерно 100-250мл. Есть методика уменьшения скорости отбора по повышению тем-ры в кубе. +1°С в кубе -5-6% скорости отбора. При 90°С в кубе меняй приемную ёмкость и максимально уменьшить скорость отбора тела.
Горечь во вкусе может быть субъективным, может после ковида...

Основы методик гласят на 1 подаваемый кВт отбирают 1 литр ЗА минусом теплопотерь. А это примерно 100-250мл.Комэск, 18 Апр. 22, 09:53

А можно чуть подробнее?
100-250 мл это потери?
2кВт - грею, 2 литра отбора - минус 100-250 мл. Итого чуть меньше 2 литров в час, типа норм? Или я не так понял?

двух царг двухдюймовыхabc26, 18 Апр. 22, 00:58

считается что на 2" рабочая мощность макс 1800 ватт, начальный отбор не более 1500 мл/час. Это максимум.

Еще вопрос появился, пока читал всяко-разное. А СС в случае, если у меня колонна с СПН имеет смысл разводить водой до 20 примерно градусов?
Я, при своих первых пробах, не разводил, по совету "старшего товарища".
Искал тему подходящую, но нахожу только просто упоминания про разведение в разных темах, но что за оборудование - не ясно..

имеет смысл разводить водой до 20 примерно градусовabc26, 18 Апр. 22, 13:03

- ни малейшего смысла, если только не головы перегоняешь...

у меня колонна с СПНabc26, 18 Апр. 22, 13:03

Колонн с СПН сотни вариантов, СПН тоже много разных.
Пока не расскажешь, не покажешь свою аппаратуру начиная от куба, кончая доохладителем, ванговать никто не станет.

упоминания про разведение в разных темах, но что заabc26, 18 Апр. 22, 13:03

Есть варианты без разбавления, и с. Каждый для своего результата. Конкретнее есть в моей теме [Перегонка бражки и самогона с помощью короткой колонны.] .

abc26, головные фракции лучше отходят при слабой спиртуозности, при крепкой навалке >60% хвостовые и изики дольше сидят в кубе. Для обычной перегонки с высотой насадочной части от 1 метра % CC будет играть роль количества спирта и продолжительность перегона. Много спирта долго, мало быстро. Это в пределах до 40% СС

головные фракции лучше отходят при слабой спиртуозностиКомэск, 18 Апр. 22, 18:51

это миф. Реальность в графиках Крект. К примеру, у ацетальдегида максимум Крект при 80%, у этилацетата - при 60%.

это миф. Реальность в графиках Кректyazyaz, 18 Апр. 22, 20:05

он имел в виду сивуху

Пока не расскажешь, не покажешь свою аппаратуру начиная от куба, кончая доохладителем, ванговать никто не станет.yridro, 18 Апр. 22, 17:02

Перегонный куб SUS 304 32х32 - 28 литров. Царги ХД 2d 300 и 500 с СПН 3,5 х 3,5 х 0,22 Селиваненко. Дефлегматор ХД-2d-3000 и малый холодильник ХД-Стандарт.
Все утеплено. Грею на индукционной плитке.

начальный отбор не более 1500 мл/час. Это максимум.yridro, 18 Апр. 22, 10:54

Да брось! На двух дюймах? Или с насадкой потому что?

он имел в виду сивухуАлИвЕр, 18 Апр. 22, 20:23

головные фракции лучше отходят при слабой спиртуозностиКомэск, 18 Апр. 22, 18:51

СС в случае, если у меня колонна с СПН имеет смысл разводить водой до 20 примерно градусов?abc26, 18 Апр. 22, 13:03

- изначальный вопрос.

yazyaz, ну а что не так? при слабой спиртуозности сивуха и выступает головной фракцией.

АлИвЕр, самый маленький коротыш, даже с кольцами Рашига, при 20% в кубе сивушное масло придавливает к хвостам. А тут

Царги ХД 2d 300 и 500 с СПН 3,5 х 3,5 х 0,22 Селиваненко.abc26, 18 Апр. 22, 20:52

Это и коечто из сивушного спирта придержит.