Вторая перегонка

у меня рабочая на ректе не больше 1.5 квтSGUN, 27 Нояб. 23, 13:53

Во! а меня в ютубе обосрали, типа ты гонишь не на той мощности что положено для 2-х дюймовой колоне, от сюда типа у меня потери

vita369, меньше дебилов слушай
подбирай под себя
у мну 450-500 мл в час, жиклеры подбирал по вкусу продукта
и нагадить на ютуб

у мну 450-500 мл в час, жиклеры подбирал по вкусу продуктаSGUN, 27 Нояб. 23, 14:57

Но они же уверяют что если колонна на 2 дюйма, то надо гнать на мощности от 1600 до 1800 Ват типа вот тогда будет всё ОК, я поясняю что у меня захлёб на мощности 1600Вт по этому я ухожу на 1500Вт и отбираю на этой мощности, они в свою очередь (вот у тебя колонна не правильно работает, разделения нет, по этому у тебя потери)...

если колонна на 2 дюйма, то надо гнать на мощности от 1600 до 1800vita369, 27 Нояб. 23, 16:40

Я вот на 2,3 кВт работаю. Вопрос: что я делаю не так?

vita369, ты мозг уже вынес
подстаивайся под себя

Так же собрал колонну и проверил, накачал примерно 1,5vita369, 27 Нояб. 23, 12:41

А что не 3??? Куда ты накачиваешь?? У тебя скороварка что ль? Рванёт, и крышкой тебя прибьёт.

Здравствуйте коллеги!
Не знаю где и как задать вопрос. Здесь первый раз. Поправьте если что, пожалуйста.
Вопрос такой. Как правильно сделать зерновой (солодовый) дистиллят для белого питья ну и на щепу поставить некоторое количество.
Что имеем.
1. Мешок курского солода 25кг pilsner malt «премиум»
2. Самогонный аппарат люкс сталь 8м полный комплект + дополнительно царга и медная РПН. Бак расширения на 20л.
3. Печь индукционная 3 Кв.
Дрожи планирую использовать Воронежские быстродействующие. Если между дрожжами, например Fermentis M-1 и воронежскими огромная разница в конечном продукте, то готов напрячься и купить Fermentis M-1.
Вопрос 1. Как затираться? Я затирался и по белой схеме и по красной.
Первая перегонка - царга заполненная медной РПН горизонтальный поворот и вниз холодильник (дефлегматор). Обязательно отбираю головы и выгоняю до 5% в струе.
Вторая перегонка - По вертикале - Царга, внутри РПН мытая. Узел отбора по жидкости и дефлегматор. К узлу отбора по жидкости игловой кран и доохладитель. Жду стабилизации температуры в царге. Отбираю головы и останавливаю перегонку при 92 градуса в баке и/или как начнет резко подниматься температура в царге. Остальное в отдельную емкость для (возможно) Ректификации.
Итог. Нос у меня не работает от слова совсем. Но даже при этом я чувствую, какой отвратительный у меня получился продукт.
Раньше думал, постоять должен. Но нет, гадость редкостная.
Я так уже извел 50кг солода, виневского. Очень хочется на НГ себя и друзей угостить чем то качественным.
Братья самогонщика скажите как правильно для такого аппарата.
Плиииз! Хелп мии!

Alex_xp2000 Есть две темы: 1.Рецепт односолодового шотландского виски и
2. Виски и не очень.
Там очень подробно описаны все моменты. Лично я затираю всегда по белой схеме. Первый перегон по системе потстилл с отбором голов и до практически 0 в струе. Второй перегон с разделением фракций на 50-ти см царге + дефлегматор + доохладитель. Запах нормальный, крепость в пределах нормы 82-90%. У меня плёночная колонна. Работает нормально, косяков нет.

как начнет резко подниматься температура в царге.Alex_xp2000, 04 Дек. 23, 19:22

Смотря где в царге. Если у дефа - так поздно. Надо в 10-15см от куба мерить, накрайняк между царгами...
Ну и причём тут какие-то воронежские? Нормальными надо спиртовыми. Я муку и вовсе винными аглицкими сбраживаю...

jkerry, а воронежские - не спиртовые?
тапки не смеши
иль на пачке суперпупертурбо должно быть нарисовано для лохов в десять раз дороже?

воронежские - не спиртовые?SGUN, 04 Дек. 23, 23:15

Скорей пекарские будут. Потом вонючеры отлавливать.

должно быть нарисовано для лохов в десять раз дороже?SGUN, 04 Дек. 23, 23:15

Оне все по одной цене идут. В 10 раз не бывает. Я аглицкие винные уже 5 лет за 200р покупаю на 25л браги. Белорусские - за 100. Хочешь хорошо за десятку? Ну-ну...

Ну вот парни, ошибку всё же я нашёл, не хватает охлаждения, именно холодной воды, а не количество воды.
То что мне писали в ютубе, что у меня ошибка в том что колонна у меня работает не на той мощности, по этому у меня не добор спирта.
Всё это фигня, я работаю на 1500Вт – 1600Вт всё отлично, так что этот упрёг отпадает.
Что было сделано в этот раз, поставил две бочки, одна на 125л, вторая на 225л, всё сделал как положено, работа колоны на себя и отбор голов производил на бочке 125л, после того как отобрал головы, закрыл кран отбора, дал колонны по работать на себя, при этом налил холодной воды в бочку 225л, и приступил к отбору тела, всё прошло на отлично, при заборе тела, потеря всего 100мл.
Так что считаю что 2-х дюймовая колонна не должна работать на 2000-1800Вт, всё зависит от многих факторов … нагрев, охлаждения и.т.д

Так что считаю что 2-х дюймовая колонна не должна работать на 2000-1800Вт, всё зависит от многих факторов … нагрев, охлаждения и.т.дvita369, 08 Дек. 23, 06:19

Конечно не должна! Она на 2300 Вт как минимум должна работать! И работает ведь!

считаю что 2-х дюймовая колонна не должна работать на 2000-1800Втvita369, 08 Дек. 23, 06:19

О как, новый перл. У каждого свое пальто. И не стоит так безапелляционно утверждать.

jkerry, ну покупай дальше по 250 на 25 л, у богатых свои причуды
я на сахаре не работаю от слова совсем
когда работал на ферментах, пачки поваренка 500 граммов за 120 р хватало на 15 заторов по 60 л на ХОСе
щас пачки кодзей на 7 заторов за 450 р
а вонючерсы ловить колонна должна, один хрен с сахара только спирт

не хватает охлаждения, именно холодной водыvita369, 08 Дек. 23, 06:19

Я работаю на 2100Вт и автономка с подачей ОЖ ~30°С.
Всего хватает...

Всего хватает..Sergik73, 08 Дек. 23, 09:09

Начинаю отбор голов, всё отлично, после прихожу на отбор тела, вроде всё то же норм, но через некоторое время начинает скакать термометр в нижний царге около куба, одним словом стабильности нет, далее меняю воду на более прохладную, всё, процесс пошёл дальше и термометр зафиксировался....

начинает скакать термометр в нижний царге около кубаvita369, 08 Дек. 23, 09:37

так у тебя скорость отбора завышена и термометр начинает реагировать на подход каки.

скорость отбора завышенаzippo75, 08 Дек. 23, 09:47

900 л/час отбираю

Добавлено через 3мин.:

на подход какиzippo75, 08 Дек. 23, 09:47

Какой каки, там ещё спирта хренова туча, в кубе то темп 89

900 л/час отбираюvita369, 08 Дек. 23, 09:53

Это постоянная скорость отбора? Или с уменьшением?
900мл/ч при ~90° в кубе, то действительно

термометр начинает реагировать на подход каки.zippo75, 08 Дек. 23, 09:47