Начинаю отбор голов, всё отлично, после прихожу на отбор тела, вроде всё то же норм, но через некоторое время начинает скакать термометр в нижний царге около куба, одним словом стабильности нет, далее меняю воду на более прохладную, всё, процесс пошёл дальше и термометр зафиксировался..vita369, 08 Дек. 23, 09:37охлаждение у тебя из бочки? А в бочке вода нагревается, то есть температура в дефе меняется. - Нет стабильности. Вот и скачет температура в царге. И в отбор в это время промежуточные проскакивают.
Так я не понял, куда у тебя с прошлых постов спирт девался - причём тут недостаток в холодности воды? У тебя что ль в банку тёк горячий самогон, при этом не весь успевал конденсировался и часть улетала в ТСА? - Трубку связи с атмосферой?