Вторая перегонка

По твоим данным такzippo75, 26 Нояб. 23, 16:36

У меня вот как то так, по сути должен взять тело 3,472мл ну или ближе к этому значению

Добавлено через 4мин.:

Вполне возможен недобродИваныч 05, 26 Нояб. 23, 17:05

нет, всё норм с брагой, после трёх дней стояла ещё 5 дней, после перегонял, все признаки готовности браги в то время на лицо...

ЕВ ГЕНИЙ, вообще выход спирта 96% сколько должно быть с 1кг сахара?vita369, 26 Нояб. 23, 16:20

От 0,51 до 0,64 л.

Добавлено через 4мин.:

вот только про головы не понял их то же надо учитывать?vita369, 26 Нояб. 23, 16:20

Головы - это тот же спирт, в котором присутствуют в небольшом количестве головные примеси. Конечно головы надо плюсовать при подсчёте выхода спирта.

Тело отбираю до 95 градусов в кубе, далее меняю приёмную ёмкость и выгоняю хвосты, до 99 градусов в кубе.vita369, 26 Нояб. 23, 16:20

И хвостовой спирт - тоже плюсуется.

Добавлено через 1мин.:

Тогда почему захлёб на 1600Вт, работаю на 50% это 1500Втvita369, 26 Нояб. 23, 16:20

А СПН какого размера?

Добавлено через 4мин.:

В дефлегматор воду снизу подаёшь? Какой примерно он температуры в рабочем состоянии?

Головы - это тот же спирт, в котором присутствуют в небольшом количестве головные примеси. Конечно головы надо плюсовать при подсчёте выхода спирта.ЕВ ГЕНИЙ, 26 Нояб. 23, 19:45

Стоп, а вот тут можно по подробней? сколько смотрел в ютубе все считают толь ко готовый продукт, тело, у одного чела с 10кг сахара получил 5000мл спирта 96,6% но головы и хвосты он не плюсует к телу, по его расчётом с 1кг сахара вышло 500мл спирта, считаю что нормальный выход, а у меня с 7кг сахара вышло 2540мл, а должно быть 3500мл.
Если считать с головами и с хвостами, тогда вышло у меня так, с 7кг получил СС 10,750мл, далее 3378мл спирта 96,6%, а если убрать из расчёто головы и хвосты, оставить толь ко тело, то получил 2,540мл спирта 96,6%
Не знал что к общему объёму нужно плюсовать головы и хвосты.
Вот я всегда смотрю по калькулятору, строку объём тела, на него и ориентируюсь, ну пусть будет по меньше, а головы и хвосты не когда не учитывал к общему объёму выхода спирта, может я не правильно подсчитываю?

Добавлено через 3мин.:

А СПН какого размера?ЕВ ГЕНИЙ, 26 Нояб. 23, 19:45

3,5х3,5 толщина 0,25

В дефлегматор воду снизу подаёшь?ЕВ ГЕНИЙ, 26 Нояб. 23, 19:45

Да.
Сейчас вообще раздельное подключения воды сделал, на холодильник и на дефлегматор, подачи везде с низу

vita369, есть такое понятие, как "спиртовой баланс". Т.е. сколько "абсолютного" спирта у тебя находится в спирте-сырце, столько ты и должен отобрать при ректификации во всех фракциях отбора: в головах + в теле + в хвостах! Все просто! А вот сколько этого самого АС ты заберешь в теле, это уже зависит от железа и от прямоты рук, куда же без них!

это уже зависит от железа и от прямоты рук, куда же без них!sersaz, 27 Нояб. 23, 02:47

Вот и пытаюсь разобраться что не так делаю, в ютубе не кто помочь не может, все там умные))))

Добавлено через 8мин.:

sersaz, спасибо вам за разъяснения, всё чётко и понятно.

vita369, а ты меньше говнопомойку смотри
умнее будешь
не засирай себе мозг всякой шнягой
перегоняю 40 л головохвостов с чачи 40-ка градусных
получаю литров 12 товарного спирта + головохвосты на розжиг, много
спирт из воздуха чтоль берется?

а ты меньше говнопомойку смотриSGUN, 27 Нояб. 23, 05:44

Согласен.
Но всё же не может быть такой маленький выход тела 2540мл спирта с 7кг сахара, где то косяк в перегоне...

Но всё же не может быть такой маленький выход тела 2540мл спирта с 7кг сахара, где то косяк в перегонеvita369, 27 Нояб. 23, 06:30

vita369, ты ограничил себя температурой в кубе. Следовательно будет зависимость объема тела от крепости СС (навалки).
Тема дистилляции. При чем здесь ректификат?

ты ограничил себя температурой в кубеAleksandr_DD, 27 Нояб. 23, 06:36

Как ограничил? перегонял на 1500Вт это имеете в виду?

Как ограничил?vita369, 27 Нояб. 23, 06:59

Тело отбираю до 95 градусов в кубеvita369, 26 Нояб. 23, 16:20

ты ограничил себя температурой в кубеAleksandr_DD, 27 Нояб. 23, 06:36

А надо до какой температуры в кубе забирать тело?
Дело в том что после 95 градусов начинает скакать нижний термометр в царге, придавливаю отбор краном узла отбора по жидкости, отбор вообще не какой 1-2 капли в секунду..

Сейчас вообще раздельное подключения воды сделал, на холодильник и на дефлегматор, подачи везде с низуvita369, 27 Нояб. 23, 02:26

Так конечно раздельный. Это гораздо лучше и экономнее. И я не очень понимаю иного. В сборке СМ деф сильно тёплый, почти горячий сверху, вода из него не годится для холодильника. А вот раздельно - из дефа вода очень тёплая, а холодильник можно регулировать в зависимости от отбора - он же всё время разный. Головы, покапельный, так я в холодильник набираю холодной воды и кран перекрываю. На час-полтора хватает. - Что там студить - 100 мл голов... Так же очень сильно убавляю после отбора основного тела, после 95 в кубе. - там отбор падает резко до пол-литра в час.

Добавлено через 1мин.:

Деф же всё время в одном режиме... ну если в самом конце холодной водички добавлю.

Добавлено через 13мин.:

Не знал что к общему объёму нужно плюсовать головы и хвосты.vita369, 27 Нояб. 23, 02:26

Так расчёты примитивно просты. У тебя сырец. Измерил крепость с учётом температуры, и сразу пересчитал на количество АС. Это количество ты должен в итоге получить с ректа, в каком виде - не важно. Поэтому считается абсолютно всё, что содержит спирт - головы, подголовья, хвосты, и даже потери в барде или лютерной воде. По сырцу же можно пересчитать крепость браги и выход из сахара. Непосредственно тоже можно, но как-то по таблицам с помощью АС-3

Но всё же не может быть такой маленький выход тела 2540мл спирта с 7кг сахара, где то косяк в перегоне...vita369, 27 Нояб. 23, 06:30

А товарный спирт - твоя цель, но его количество всегда меньше расчётного в изначальном сырце - его посчитать заранее достоверно нельзя - не придумали ещё как, потому что каждый раз в реалии что-то проходит иначе. Тем более нельзя считать шкуру неубитого медведя, как ты посчитал выход товарного спирта по вложенному в бочку сахару. И сахар разный, и броженье, и дрожжи, и потери разные.

Добавлено через 5мин.:

где то косяк в перегоне.vita369, 27 Нояб. 23, 06:30

Всё-таки поищи атмосферные потери. При сборке колонны необходимо продуть её через трубку выхода спирта, заткнув ТСА. Надутый тобой воздух не должен никуда уйти хотя бы за 15 секунд. А иногда где-то шипит на соединениях, иногда надуешь, пережмёшь шланг, подержишь - вроде не шипело, а давление куда-то делось. Искать надо. Паровой бани и запаха не будет, а потери однозначно будут.

Добавлено через 4мин.:

3,5х3,5 толщина 0,25vita369, 27 Нояб. 23, 02:26

Нормальный размер. Проскакивало где-то, что с таким концентратором флегмы были у человека проблемы, выясни откуда начинается захлёб. Если снизу, то там и ищи проблему.

Добавлено через 8мин.:

А надо до какой температуры в кубе забирать тело?vita369, 27 Нояб. 23, 07:19

Как вариант, до начала роста температуры. Потом можно конечно немного дожать тоже в тело.... Но лучше в отдельную банку. Там решишь, что куда по носу. А из куба можно выжимать в ноль без дефа с последующей закольцовкой. А можно и не выжимать - сивухи можно наловить, а она дуже вонючая.
Определяйся сам, как тебе удобнее. Посмотри по таблицам, какие потери при какой температуре, и стоит оно того или нет.

Всё-таки поищи атмосферные потери. При сборке колонны необходимо продуть её через трубку выхода спирта, заткнув ТСА. Надутый тобой воздух не должен никуда уйти хотя бы за 15 секунд. А иногда где-то шипит на соединениях, иногда надуешь, пережмёшь шланг, подержишь - вроде не шипело, а давление куда-то делось. Искать надо. Паровой бани и запаха не будет, а потери однозначно будут.ЕВ ГЕНИЙ, 27 Нояб. 23, 09:51

лучше на вакуум проверять
эффективнее

а холодильник можно регулировать в зависимости от отбораЕВ ГЕНИЙ, 27 Нояб. 23, 09:51

Так в планах и буду делать, я толь ко сделал раздельное охлаждения, ещё не пробовал, а почему пришёл к этому, потому как у меня не благоустроенная квартира, воды из крана нет))) по этому ставлю бочку 225л и насос, по сборке колонны напомню.
1. Царги 2шт 50см на 2 дюйма, забиты СПН.
2. Универсальный узел отбора от аппарата wnei 6 PRO с диоптром, к нему прицеплен дефлегматор, далее носик отбора продукта, подвод воды отдельно от холодильника, так же установил кран на подвод воды, вода поступает в нижний штуцер дефа
3. 2шт колена.
4. В верху холодильник с ТСА, так же подвод воды с низу, отдельно.
Холодильник ставлю с верху потому как он длиннее, эффективней чем дефлегматор.

Всё-таки поищи атмосферные потериЕВ ГЕНИЙ, 27 Нояб. 23, 09:51

Вот и я думаю, где то наверное сифонит по не многу, буду смотреть...

Добавлено через 2мин.:

лучше на вакуум проверятьSGUN, 27 Нояб. 23, 10:28

Это как?

Добавлено через 8мин.:

Паровой бани и запаха не будет, а потери однозначно будут.ЕВ ГЕНИЙ, 27 Нояб. 23, 09:51

В общем косяки есть
1. Спирт сырец отбирал до 20% в струе, а надо было до 0% ну или до 3% хотя бы.
2. Спирт (тело) закончил рано отбирать, потому как хвосты выгнал и получил почти 2л
3. Ну и последнее не проверил колонну на герметичность, короче есть куда капать.
Спасибо вам всем парни, за помощь, не то что на этом Ютебе (точно помойка)
Брага на подходе отбродила за 5 дней, жду пока осветлиться, буду перегонять, потом отпишусь какой выход получил, конечно все косяки учёл, благодаря вам...

Добавлено через 7мин.:

Проскакивало где-то, что с таким концентратором флегмы были у человека проблемыЕВ ГЕНИЙ, 27 Нояб. 23, 09:51

Убрал я его, и поставил обычную маленькую мочалку из меди, (нержи нет), сильно её не скручивал.

Это как?vita369, 27 Нояб. 23, 10:40

не дуешь а отсасываешь
так кондейщики с холодильщиками проверяют герметичность
а уж потом на поиск утечки пена мыльная и подуть

вот не много сифонит, на стыке обжимного кольца, но я подал давления в бак 1 бар или по другому одно очко))

Добавлено через 3мин.:

Так же собрал колонну и проверил, накачал примерно 1,5 в колонне не где не сифонит, а вот бак, обжимное кольцо на стыке, есть пропуск, но мне кажется такое давления много, и его нет при перегоне.

Добавлено через 20мин.:

Ещё вопрос, у меня есть куб но в нём тэн на 1,5кВт встроенный, нельзя переставить, можно и на нём делать ректификацию, я имею в виду на этой тэне мощностью 1,5кВт, понимаю что колонна у меня 2 дюйма и ей надо 1,6 - 1,8 кВт, как то будет влиять подоваемая мощность?

vita369, вместо голимого подрывника, что у тебя в крышке стоит, внедри силиконовый шланг, через штуцер с гайкой и прицепи манометр от тонометра. И будешь сидеть и давление при работе и захлеб контролировать, при его образовании.

vita369, у меня рабочая на ректе не больше 1.5 квт
на разгоне тока 3.5

у меня рабочая на ректе не больше 1.5 квтSGUN, 27 Нояб. 23, 13:53

Во! а меня в ютубе обосрали, типа ты гонишь не на той мощности что положено для 2-х дюймовой колоне, от сюда типа у меня потери

vita369, меньше дебилов слушай
подбирай под себя
у мну 450-500 мл в час, жиклеры подбирал по вкусу продукта
и нагадить на ютуб