Автоматизация перегонки браги.

 Понял, Руди, разберу приборчик, сделаю фото платы с обеих сторон, предоставлю.
Схему срисовывать не хватит терпения, может по элементной базе можно будет прогноз сделать...

Приборчик разобрал - стоит 5В стабилизатор - сопротивление - термодатчик - ножка микросхемки сорокалапой без опознавательных знаков, горсть обвязки и индикатор.
Плюнул на совмещение, засунул в бак через переходник не один, а два датчика-близнеца. Один на измеритель, второй на регулятор.
Сегодня утром прогнал разок брагу - все работает как часы. Вывод однозначен - реле, и никаких триаков. Греются чуть, грдусов  до 35, скорее даже не контакты, а обмотки дают нагрев.
Настроилось все так же легко, отключает тены так же четко.
Нарисую чуть позже собранную схему - предьявлю на доработки со стороны старших товарищей - и в корпус...

Явно вижу следующий недостаток - при нажатии на кнопку пуск через нее в первый момент подается напряжение на два тена - ток велик - искрение возможно. Выбрал помощнее, нажал раз сто, разобрал - вроде контакты в норме, но все же...

Тёзка223, значит к чему мы пришли? Если схема используется для отключения в нужный момент части ТЭНов, а в другой момент - вообще всей схемы, то применение триаков не имеет смысла. Электромагнитные реле в этом случае эффективнее.

Кстати, какие транзисторы ты поставил в ключах? КТ815?

игорь223, а почему параллельно релюшкам нет обратного диода?

игорь223, беда с искрением легко устраняется, если кнопка "пуск" будет не в силовой цепи, а в управляющей (12 вольт). Сейчас сделаю на твоей схемке.

Да, 815Г взял по старой памяти. У релюх померял рабочий ток - 75 мА. В справочный букварь не заглядывал, взял на автомате.
Я бы сказал - технологичнее, эффект дают и те- и те, но габариты, температура..

По поводу диодов -  я с детства так ставлю, и всегда работает нормально. Вполне возможно, что это неправильно.

Если пускать по 12В, то блок питания остается в сети - неэлегантно слегка.

Лучше ставить, а выбросом самоиндукции может пробить транзистор!

Игорь223, какая мощность твоих разгонных и рабочих ТЭНов?
Есть небольшая задумка.

При разгоне 3х1кВт, при работе 2х1кВт.
Я, кстати, в теме о перегонке браги тебе писал - а не начинать ли работу при перегонке вина на малой мощности, скажем в режиме 1Квт. Тогда (если в этом есть смысл) нужна небольшая доработка - тумблер с изменением логики работы не 3-2(для сахарной браги) на 1-2 (для виноматериала).
Как думаешь? Или сначала натурный эксперимент провесть?

Тёзка, мы как-то синхронно заработали. Я тебе на этот вопрос уже в той ветке ответил.

Второй перегон браги прошел в целом ничего. Но. Выявлено следующее:

1. Даже кратковременное пропадание сетевого напряжения (доли секунды - "моргание света") способно отключить устройство - а обратно только через кнопку. Ничего страшного в принципе нет - пищит противно и слышно далеко.
Вариант.
Может быть, блок питания все же прицепить безобрывно на сеть, а после девятивольтового стабилизатора повесить кондер скажем 4700мк Чтобы питание 12В восстанавливалось при окончании сбоя, а 9В с низким потребляемым током не успело просесть.

2. Регуляция порога отключения разгонного тена сбивает отрегулированный порог отключения всего.
В принципе тоже ничего страшного, но приходится заново крутить и второй резистор.
Вариант.
Может, поставить эммитерный повторительпосле делителя терморезистор - постоянный резистор, а в эмиттер впараллель два резистора подстроечных? Или на полевике развязку - я правда с полевиками не особо дружу..

3. При отрубании всей системы остается подключенной система охлаждения - и гоняет воду впустую
Вариант.
Охлаждение включать между нижними, нормальноразомкнутыми контактами К1 и К2. Реализуя предложенное Игорем изящное решение логического устройства ИЛИ - запитывать охлаждение через тен?

Пока вешаю очередную версию схемы. Игорь, посмотри на третью релюшку. Она чисто для пуска и стопа - как ручного, так и по температуре.

С зависимостью настроек что-то сделаем, это несложно. А пока вращение килоомеика сдвигает обе настройки, а 470 регулирует только полное отключение, не влияя на отключение разгонника.

Остальное чуть позже - еду домой.

Я разбирался с чачей - просто с чачей и нормализованной  содой чачей Изабельной. Ставил на себе эксперимент - результаты в другой ветке, как ты велел. Во мне сейчас грамм триста результатов эксперимента - мыслю тяжеловато. Но че то мне кажется, что до блока питания 220 не дойдет, пока реле второе не сработает. А оно не сработает, пока 220 до блока питания не дойдет. Но это мелочи, описка - достаточно БП на переключаемый контакт реле посадить - и все заработает. Третье реле неохота ставить из эстетства - вот проблема....
П.С. И светодиод после кренки твое указание было влепить. Хотя и без него она вроде стабильно работает...

А как вам вот такой вариант http://talks.guns.ru/forummessage/89/261920-2.html
затеи с автоматикой. на лестричестве это будет еще проще чем на газу. Правда ТРЭ104 в каждом магазине не лежит, за то есть его аналоги с электронной индикацией контроля и поддержания температуры с точностью 0,1градуса. но и стоят они втрое дороже

 С утра прогнал последнюю порцию браги. Все стабильно, как и выставлял в прошлый раз Т1 - 75,1С (можно увеличить, по наблюдениям, до 80С свободно, но лениво опять крутить оба подстроечника). Т2 - 98,6С. Срабатывает на одной температуре.
Сегодня запитаю БП от 220 безобрывно, изменю подключение мотора и емкость поставлю в ветку 9В. Но релюху ставить не хочется. Может вот такой вариант будет работать?
Изваять можно за 5 мин, если транзистор вместо реле будет отключать питание на всей схеме при снятии напряжения с мощного реле К2. Можно конечно и РЭК 77 поставить с несколькими группами контактными, и одну использовать отдельно от силовых. Но элементная база тогда изменится...

Друзья! Если можно вставлю свои 5 копеек. Насколько я понял подавляющее большинство использует плавную регулировку мощности ТЭНов. Так может проще этими компараторами коммутировать пару подстроечников,  подключаемых вместо переменного резистора (регулировка мощности)? Этим исключается силовая часть в этой схеме, и ее коммутация при переходе от дистилляциии к ректификации. Выкладки теоретические, так что сильно не пинайте...

Да,хеn, это правильное решение, и я хотел нарисовать схемку регулятора мощности, управляемого терморезистором, но руки не дошли. Таким регулятором можно будет управлят одним ТЭНом или кучей, включенных параллельно. В схему добавится еще одна микросхемка, два потенциометра и немного рассыпухи.

Здравствуйте всем. С большим любопытством и "чувством глубокого удовлетворения" читаю форум. Много интересного и поучительного. Сам я делаю первые шаги в этой области, поэтому читаю запоем все. Начинаю потихоньку разбираться. Возник вопрос по теме. Хочу применить для отключения тэнов реле ТКД103ДОД, но в сомнении. Если с напряжением питания разберусь, то каково допустимое напряжение на контактах и ток через них, найти нигде не могу. В гугле, кроме "продам", найти ничего не смог. Помогите, плз.

Вот такое нашел, про ток молчат. Можно косвенно судить по размеру контактов.

Контакторы ТКД103ДОД предназначены для коммутации электрических цепей постоянного напряжения до 30В и переменного напряжения до 220В частотой от 360 до 1100Гц, и могут применяться в оборудовании различных видов техники, в том числе судостроении, ж/д транспорте и др.