Краснодарский край.Кубань

Efisher, вот это натюрморт!

Во погодка, думал ветер опять деревья вырывать и крыши сносить будет. Хорошо хоть подуспокоилось.

Гоню алычу , решил попробовать разделить на  два тела , на 96С резкость пропала , поменял тару , вроде арома и дальше чувствуется , будем посмотреть .
Сливу перемолотил , пока основная тара занята под алычей , решил сливу не разбавлять , просто добавил дрожжи , через пару дней распределю по таре , тогда уже добавлю воды и сахара на усмотрение .

bsgart, А у нас тишь и 37,. А вот карты яндекс и показывают у вас катаклизмы. Единственно нормальное приложение.DAN550, По перегонке алычи, сливы лучше к Матосу. Не надо все под одну гребенку

Bors, сейчас уже можно сказать распогодилось. Днем тоже больше 35 было и духота. Сегодня сливу, алычу и терновку ставил на брожение, так семь потов сошло, а сейчас хорошо, посвежело.

Bors, Алычи и сливы я много переработал , это я так пробую , что то пытаюсь еще найти . Кстати чуда не произошло , на втором теле после 97С уже ничего хорошего не уловил , видимо придется идти по накатанной .

bsgart, А я футбол смотрю. Не пойму, что с фк "Краснодар" твориться. Хотя понятно! Пипец.

 Bors, А к Матосу не пойду советоваться , он извращенец , любит косточки ножичком ковырять .

DAN550,зря! Все эти "подколы" не более чем дружеские шутки. А опыт то у него действительно на этой фрукте...

Гоню алычу , решил попробовать разделить на  два тела , DAN550, 29 Июля 18, 19:09

Я только закончил.Бражка алычи 200 литров.Гоню за один проход с бражки,- 93 гр в струе.Осталось на раз.Завтра отгоню.Еще есть СС 50 литров,алычи.Гнал прямотоком.

Добавлено через 5мин.:

Efisher, вот это натюрморт!Rada, 29 Июля 18, 16:57

Кропоткин,город моей юности.Друг там хороший жил,потерял связь.

А к Матосу не пойдуDAN550, 29 Июля 18, 20:04

Да и не ходи дорогой ,у него и так друзей столько что и присесть иногда  места нет...

 Да видимо мою шутку не поняли .  :(
Буквально перед этим с ним по телефону как раз обсуждали .
И с тобой Сан-Сан приходилось у него за столом сидеть .

Красностоп от ейских гаражистов, сыр мой.

Bors, такого барашка в Кошехабле делают! Очень вкусно!

Да видимо мою шутку не поняли .DAN550, 29 Июля 18, 22:08

Дак седня день шуток ,я тоже редко сюрьёзным бываю,зато Матоса вспомнили....

DAN550, Саня,первый и  второй ряд,вроде на Кабардинку похоже?Сколько не пробовал на базаре,показалась ещё не спелая,твердая.Или может взять,пусть в ящиках полежит?

Sheva13, именно оттуда и привезли.:)  У меня там пол аула родственников.

kom_krs11, Я взял ее , она уже переспелая , мягкая , на ящиках написано , что собрана 17.07.  , хоть и написано срок хранения 1мес , но видимо условия нарушены . Не знаю что за сорт , просто Слива , но крупная .
Но я все же б терновку поискал , но мне кажется она позже будет .

Интересное и очень неприятное приключение у меня при перегонке алычи преключилось. Такое впечатление что вино алычовое при перегоне на меди прямо таки разедает аппарат! Сырец перед вторым перегоном хорошо побелел,ну я на всякий случай решил пропустить через вату,так после трех литров тампон был ну чисто как купорос синий,да ина стенках бутылей остались пятнышки,как бутто я там бордоскую разводил.
Второй перегон вроде убрал эту каку,но надо охладить дист уже разведенный,боюсь опять помутнеет.

 про косточки алычи типа киршвассер:

[Алычевая косточковая аля киршвассер]