Брянская губинния

сразу вопрос, в нас в городе где зерном разжиться можно?silent-nekto, 24 Нояб. 14, 15:26

На Втором Брянске, за Мелькрукком - за гаражами налево к металлическим ангарам. тел. 63-64-84, у них есть всё.

Народ! Кто какими дрожжами пользуется. Я сделал сахарную на Тульских. Какие-то черные. Дык они каким - то г-ном отдают... Может это оно и есть?

 

Да и вообще, кто что собирается готовить на Новый Год?

Народ! Кто какими дрожжами пользуется.ppprom, 08 Дек. 14, 14:27

Прессованные "экстра" львовские вроде, этикетка а-ля "столичная", воронежские прессованные(и первые и вторые брал на бежицком рынке у бабули), в зерновую саф-момент засыпаю.

На Втором Брянске, за Мелькрукком - за гаражами налево к металлическим ангарам. тел. 63-64-84, у них есть всё.ppprom, 08 Дек. 14, 14:23

спасибо большое и на том, а в бежице точек не знаете?

 

Народ! Кто какими дрожжами пользуется.ppprom, 08 Дек. 14, 14:27

Я пользуюсь "Пакмайей" из "Магнита". Пакетики по 11 гр, 5р 50 коп. цена вопроса. Просто и удобно.

бежице точек не знаете?silent-nekto, 15 Дек. 14, 16:56

В бежице не знаю. Скорее всего где продают комбикорм, там и зерно. может быть на рынке, только будет дороже.На володарке по весне точно было.

Земляки, город-то наш небольшой, возьмите вот у этого чела [Ферменты для зернового спирта,винные дрожжи и активаторы,щепа (чипсы) дубовые.] на всю банду пол-кило малтифлора по 600 руб, они 2 г на 10 литров, бродят великолепно, особенно фрукты и зерно, (я добавлял еще супервит 1:1), купил год назад, гнал немерено, раздавал здесь питерским, все равно осталось еще. Органолептика (это так заумные вкус называют) о%уенная, хотя, может кому и прессованных духан нравится...

на всю банду пол-кило малтифлора по 600 руб, они 2 г на 10 литровaffo, 18 Дек. 14, 01:44

Записываюсь! Возьму 50...100г.
Кто ещё?

пол-кило малтифлора по 600 руб,affo, 18 Дек. 14, 01:44

К сожалению таких цен уже нет. Я интересовался , на 06.12. цена была 1750 руб.  Это для меня слишком небюджетно...

В сентябре брал у него  100 гр за 450 руб с пересылкой - более-менее приемлемая цена была.

К сожалению таких цен уже нетDannic, 18 Дек. 14, 21:49

Точно, чет я вчера по пиву абстрагировался от валюты (видимо, не актуально). С другой стороны - это 2,5 тонны браги, даже если солод, то около 200 л спирта (АС), около 600 л самогона, - не самая главная статья расходов. Хлебные, на мой взгляд, уж больно много специфических запахов придают, хотя, я, наверное, придираюсь...

Да и вообще, кто что собирается готовить на Новый Год?ppprom, 08 Дек. 14, 14:29

Земляки!!! С Наступающим НГ!!!
Всем сбычу мечт!
Ну раз никто не решается оглашу весы свой список (всё своё самодельное): - Сидр - белое сухое вино - настойка рябиновая - настойка горькая - коньяк(бренди) - перцовка (последовательность может быть изменена). На утро 1 января:- пиво (5 сортов)- сидр и т.д. и.т.п.

Всех с НГ 2015

Народ, подскажите где можно помолоть солод для приготовления пива в Брянске?
Пробую освоить данное направление, ингридиентов заказал, вот как то про помол сейчас только прочитал,
что подручными средствами долго, муторно и не всегда правильный результат.

где можно помолоть солод для приготовления пива в Брянске?Shtru, 08 Янв. 15, 23:28

Возможно наверное взять уже помолотый на пивзаводе, если есть выход. Я не заморачивался - заказал у токаря валки плюс 4 подшипника и кусок дубовой доски для каркаса. Цена вопроса - 300 руб. Привод от электродрели. Ещё можно наверно в частных пивоварнях. Если объем не большой могу и я помолоть.

Привет коллегам землякам!
Приобрел аппаратик Катюша. Пока брага не созрела, перегонял на нем вино и пиво. После второй перегонки самогонный запах все равно остается. Поэтому думаю проапгрэйдить катюшу до колонны. Тут варианты -
1.докупить "родную" царгу 45 см или две (установочный диаметр 20 мм)насадка СПН как утверждает производитель.
2.докупить царгу от "ермака" 132 см диаметр 400 мм керамическая насадка и через переходники приколхозить к катюше.
3. Замутить самому из гофронержи 32 мм набить мочалками
4. Замутить самому из водопроводной нержтрубы  40 мм набить мочалками
5. заказать у Игоря 223
6. Может кто из земляков подгонит колонну.
Первые два варианта удобны тем, что все это в Брянске продается (Самогоновка.ком)
Третий вариант удобен тем, что нет проблем с фиттингами-муфтами - родные продаются там же где и труба
Четвертый неудобен тем, что сварочные-токарные работы требуются.
Коллеги земляки проконсультируйте!

После второй перегонки самогонный запах все равно остаетсяAstranome, 26 Янв. 15, 13:01

А головы и хвосты не забыл отделить? Обычно у меня если прозевал, то хвосты дают запах. Если будешь настаивать на дубовых чипсах, то этот запах со временем преобразится в нормальный вкус. Если соберешь колонну, то будет просто спирт, что я считаю не очень гут. Должен быть баланс. Я прикрепил к скороварке сифон(гибкая подводка для газа из нержавейки) длиной 1,5м. Баланс меня устраивает + фильтрование через уголь.

то хвосты дают запахppprom, 26 Янв. 15, 17:32

Как по мне так дистиллят всегда пахнет дистиллятом, а ректификат пахнет спиртом. Я и в коньяках (имею в виду хорошие коньяки,в т.ч. и пробованные в солнечной загранице, а не отечественные клопоморы типа киновского) ощущаю этот неповторимый аромат. Но мне нравится, а вот ректификаты наоборот не люблю, нету во вкусе того букета )))
Я к тому что тут каждому свое. Не нравится дистиллят - строй колонну!

Astranome,

Приобрел аппаратик Катюша.

Напрасно... я бы такой не купил. Использую пленочную колонну ХД-4 на молочной фляге. После второй перегонки получаю качественный дистиллят.

А головы и хвосты не забыл отделить?

Очень важный момент. Ответь пожалуйста, как ты делал первую и вторую перегонки.