Обсуждение напитков коллег, дистиллята, ректификата, настоек, наливок и прочего.

Slava 61,

[/quoteЧто то тему кроме нас никто не развивает, неужели зажимают напитки?
Да как тему развивать? Вы между собой меняетесь напитками и некого больше не замечаете! Высылай на пробу я вышлю тебе своё, правда похвалиться ещё нечем, есть спирт 97%, водка (разбавленный спирт до40% и прошедший углевание) есть настойка на смородине 38-40% да вот ещё решил попробывать настоять на щепе дуба, стоит уже неделю..... делаю всё на спирту из сахорного СС. До зерновых ещё не созрел, пока учусь-читаю форум....сложно всё это,как то.

приезжал Михаилыч
привез 3 образца
яблоко на грушевых чипсах
просо на вишневых
клюкву
мне лично понравилось просо
молодежь у соседа однозначно за яблоко
отлил Володе1970 на пробу..
напитки , имхо, не столовые. для кайфа. 2-3рюмки

alexeyT, Учусь....)))

Алексей, щас стоят на столе три образца от тебя водок. И так, №1 и №3 эдентичны по аромату и вкусу, в общем отличий не уловил. Водка №2, как по мне, цветочный аромат, по питкости как 1 и 3. Все три образца первая и вторая рюмаха жестковаты, но третья и далее отлично(думаю у всех так), да в принципе моё так же опускается, но сахарное. Пробовал без закуски, вчера отпил от №1 грамм 300, потом доганялся своим вискарём в кинозале))) Не хватает лёгкого углевания через КАУ. Доехало для меня пол пробничка кальвика,у ВБ целый, видать над моим ангелы по хулиганили пока ехало в пробничке))) Вчера попробовал, во рту погонял пол глотка, ароматненько слегка яблочко, но так и не понял, капли в нос идут поболее чем я глотнул, смочило горло до половины))) Остальное твоё цветное пока ждёт своего часу... СПАСИБО за хлопоты. Всё выше описанное чисто мои мысли и вкусы, с другими мнениями может не совподать. Думаю ВБ дать на пробу того же если автор не возражает.

Волею судеб был в странствиях по средне-русской равнине и на просторах Калужской губиннии довелось посетить нашего коллегу Владимира 1970. Поскольку встреча прошла практически на бегу, то дегустация Володиных подарков происходила уже в Москве. Итак, водка, как бы и не водка совсем, а что-то из детства, такое ласковое и согревающее, как мамина улыбка. Основной критерий оценки качества для меня это не питкость, не вкус, не послевкусие, а то или иное воздействие на мою грешную душу. Так вот по этому критерию Володин напиток едва ли не самый лучший, который мне приходилось пробовать. Пиво - досталось буквально пару-тройку глотков, семья буквально вырвала из рук, мотивируя что не особо любитель. Теперь любитель!

водка, как бы и не водка совсем, а что-то из детства,geocem, 16 Июля 14, 15:49

Хорошое у тебя детство, судя по всему, было!

Хорошое у тебя детство, судя по всему, было!Arssar, 18 Июля 14, 06:28

Детдом...

geocem, Да не, Борис! Новички копаться не будут..(сами =приучили=). Есть идея - Ctaratel, постучись к Born78(Славун) - он педантично всё растолкует...

в субботу ездил к Мише (Нахаловка), отвозил ему на экзамен Пихуровку и гречку с рисом.
оба напитка были выполнены по его рекомендациям.
получил заряд здоровой критики
а потом - распаковали посылочку от Славы61.
Начали с чачи из МОЛДОВЫ.
по мне - 5+ ! остальным тоже понравилась...
далее - чача из изабеллы.
приятная штука, но до Молдовы далеко!
на десерт - Бехеровка. про нее писал уже много раз - ШЕДЕВР(ИМХО)

на десерт - БехеровкаalexeyT, 28 Июля 14, 08:15

тоже от Славы?

Александр(46), угу...
суперская!

Вот еще бы (на будущие посты) краткое описание рецептур удачных напитков или ссылочки на них - было бы супер.

мда, заехал позавчера к Лешке взять пробничек спирта от Славы61. Вот чего тащить потом пришлось

С кофейником правда как то нехорошо получилось, три раза хозяева у меня его из пакета вытаскивали, пришлось оставить)))
По напиткам: пока удалось попробовать только "Водка мучная на щепе", и лизнуть обр.№1 и обр.№2. Мучная - отличный образец того, как щепка облагораживает и изменяет напиток, пьется как лимонад, поскольку в муке ароматики негусто, щепка кроме своего подчеркнула то что было. Единственное, я бы сделал чуть пожиже, по ощущениям там больше 42*, от этого в конце глотка чутка жестковата, но совсем чутка. В третью рюмку капнул водички, пошла как дети в школу. Вкусно. Образцы не распробовал еще, в одном привидилась мне кукуруза. Распробую отпишу. А забыл, еще пробовал "Типа бурбон", думаю ректификат с кукурузными хвостиками (Слав поправь если че), есть все бурбонное кроме обволокивания и длительного послевкусия, отличный столовый напиток. А вообще не всякий скажет, что это не кукурузное виски. Вкусно. Об остальном позже. Добавлю, в больших бутылках в основном Лехины напитки, особенно супругу заинтересовало название "ССС" там ниже расшифровка: "Слива сложной судьбы")))

мне мучная на щепе както не очень....
в глинтвейне гвоздики нет вообще
бурбон приятный
1 и 2 понравились
чача микс всетаки послабее молдовы
а водка со спирта отличная, только чуток горчит...
жене вишня по душе пришлась, смородина меньше понравилась....

а потом - распаковали посылочку от Славы61.Начали с чачи из МОЛДОВЫ.по мне - 5+ ! остальным тоже понравилась...далее - чача из изабеллы.приятная штука, но до Молдовы далеко!на десерт - Бехеровка. про нее писал уже много раз - ШЕДЕВР(ИМХО)Александр(46), 28 Июля 14, 09:37

Молдова и бехеровка просто отлично.
А вот чача из изабеллы уступает сильно двум первым напиткам.

в глинтвейне гвоздики нет вообщеalexeyT, 31 Июля 14, 12:13

Так то было так, стоял настой на водке с глинтвейном с пол года, последнее залито в куб с добавкой спирта и воды, перегнал на колонке НДРФ и разбавлено с колером. Да я и сам не в восторге но эксперимент провёл и знаю что не стоит того, в вине глинтвейн лучше.

мне мучная на щепе както не очень....alexeyT, 31 Июля 14, 12:13

А это делал для пробы, что даст щепа прожжённая на костре до угля. Мучной ректификат 5л, щепа дуба и млл 100-150 душистой воды с дистилляции зернового, всё постояло пару месяцев. Мне было важно что отдаст щепа в напиток, что в ректификате будет более доступнее услышать чем в дистилляте, я так думаю.

Сибиряки что-то не хвастают своими напитками! По моему не порядок!

Ну вот! Н.Г придется отмечать с магазинной водкой..( так никто и не откликнулся! Всех форумчан с Наступающим!!

Н.Г придется отмечать с магазинной водкой..Krot99, 31 Дек. 14, 14:14

Грустно, надо работать над ошибками. Был бы рядом не дал бы травится. Может из за ника никто себя не сдал)))

Уважаемые гуру благородного занятия.
Угостите новичка, в этом нелегком деле, своим ведикодушным напитком. Очень хочется попробовать коньячка из винограда и чачи.
В магазине "конина" совсем никакая.
У меня ж пока только далекое подобие коньячка: дистилят на щепе дуба обжаренной.