Обсуждение напитков коллег, дистиллята, ректификата, настоек, наливок и прочего.

egonja, ну, это к Славе61
у него чача всегда отменная...
особенно с молдовы

alexeyT, Как ты посоветуешь отправить бутылочку чачи в г Коряжма Архангельской области?
Это же не десяток бутылок)))

Slava 61, да ужасно все... в пластик заливал и в тубу картонную упаковывал...

egonja, Давай полный адрес с мобильным в личку, попробую, чачи с водочкой отправить.

nakhalovka, Михаил, привет тебе с юга России, точнее с Тагана, спасибо за пиво, спасибо Игорь привёз, спасибо VB довёз, я с зятем про-дегустировал, всё вкусно, все 4 вида, зятю любителю тёмного понравилось безумно твоё тёмное-красное, сегодня ехал в Ростов он звонил и нахваливал. Я любитель светлого, понравилось всё, вкус, аромат, цвет, но как по мне и на сколько я любитель горького, убавил бы закладку хмеля, в остальном всё супер, спасибо. Жаль что рядом не живёшь, поистине вкусно готовишь...

Вчера откушивал сектантовку от Джоллера. Вот ведь насколько прост вроде напиток, настолько и отличается по вкусу у каждого автора. У меня например с Вовкиной ничего общего. В общем, у Володи она мягче, но не так сильно пахнет, как моя. И еще не смог я определить зерно, хотя склоняюсь ко ржи.

отличается по вкусу у каждого автора. У меня например с Вовкиной ничего общего. В общем, у Володи она мягче, но не так сильно пахнет, как мояgnom, 11 Марта 15, 13:32

А какая дельта у тебя и у Вовы?

Наверное, никакая, раз узел отбора с автоматикой не использую.
Это ж не спирт, не ндрф Все без укрепления и без отбора ароматных вод. Короче, скорее сэм по методу Габриэля.
Как гонит Володя не знаю, надо спросить. Может, он паром?

gnom, если б ндрф у обоих был, было бы интересно сравнить.

Давай полный адрес с мобильным в личку, попробую, чачи с водочкой отправить.Slava 61, 13 Янв. 15, 01:04

Попробовал и с помощью коллеги с Ростова наконец таки посылочка ушла туда где паровозы не ходят, самолёты не летают)))Теперь ждём когда получит, надеюсь что дойдёт и ангелы по дороге не выпьют. 



Добавлено через 10дн. 14ч. 54мин.:

Тема то была интересна,видать все научились делать хорошие напитки что и не стоит обмениваться для сравнений и получать обсуждения в этой теме, лучше сесть дома, накатить втихаря и обсуждать сколько влил за день, а качество, какое есть тому и рад. Жалко что у многих другие интересы и тема эта не востребована. Или жалко делится)))

посылочка ушла туда где паровозы не ходят, самолёты не летаютSlava 61, 18 Марта 15, 21:40

Дошла. Быстро, в целости и сохранности. Ангелы не успели откушать.

Извиняюсь за задержку. В одну харю не попробовать. Ждал тестя когда свободен будет. Все за рас не стал. Вдруг рецепторы откажутся выполнять свою функцию.

 

все научились делать хорошие напиткиSlava 61, 18 Марта 15, 21:40

Я пока не из таких.

Попробовал Прекрасных напитков от Славы. Чачи - светлый виноград, молдова и водочки зерно и зеф.
Чача По запаху тонкие нотки винограда с чем то, наверно на щепе настояна была. Цвет золотистый - сухого-полусладкого.
Пьется приятно. Обжигает. Разогревает уже после второй стопочки. Первый раз чачу пробовал.

Водочка - зерновая. Запах  с сахарным не сравниться. Приятно пахнет. Пьется еще приятней. Плотненькая.  Домашним больше понравилась из-за своей мягкости.
Все понравилось, особенно молдова и зерновая. Огромная благодарность Вячеславу. Есть куда рости.


Жду ферменты от Маковки. Хочу попробовать "ленивую бражку". Сахарный сэм пока в сторонку.

Жалко что у многих другие интересы и тема эта не востребована. Или жалко делится)))Slava 61, 18 Марта 15, 21:40

    Вячеслав давай ка ты на летнюю Московскую встречу подъезжай обсудим твои мои продегустируем напитки.И не только мы с тобой подтянутся еще народ.Делится чем напитками или впечатлением.И того и другого не жалко.Не люблю хвалится.

Геннадий, С удовольствием и радостью, есть только одно но, лето пора отпусков и дом полон гостей, этим летом брат жены с семьёй из США приезжает, уже и билеты заказал. А почему всгда в под Московье собираются, почему не в Ростове, в Таганроге, места у нас есть хорошие, базу заказать под морем, да и на лимане можно, много воды под боком, покупаться, по загарать  в промежутках дегустаций. Надо разнообразить места встреч и ездить не на пару дней а от недели и с продлением отдыха по желанию.

А почему всгда в под Московье собираются, почему не в Ростове, в Таганроге, места у нас есть хорошиеSlava 61, 03 Апр. 15, 18:39

    Потомучто организатор из московской обл.Ищите организатора и у вас тоже могут проводить.Проводят не только в Москве и на украине в Одессе,в Магнитогорске,сейчас Калываныч проводет у себя встречу.Народ найдется был бы организатор.

Геннадий, а еще Тульские Синяки...

а еще Тульские Синяки...alexeyT, 04 Апр. 15, 12:09

    Да Лех точно про них савсем забыл.

а еще Тульские Синяки...alexeyT, 04 Апр. 15, 12:09

Так мы их к себе подтянем)))

Ищите организатора и у вас тоже могут проводить.Геннадий, 04 Апр. 15, 11:59

Будем искать организатора.

Дайте совет пожалуйста!
Выгнал самогон (двойной перегон) из браги на варенье и спиртовых дрожжах, во второй перегон в куб закинул грейпфрут, на выходе получился отличный напиток, развел до 40 градусов, но мутноват.
Чем закрасить?

мутноват. Чем закрасить?SEMENYCH, 05 Апр. 15, 15:55

Закрасить, или мутняк убрать?

или мутняк убрать?bukinist, 05 Апр. 15, 19:32

  Мутняк не уберешь.Это эфирное масло от грейфрукта.ужно разбовлять до 50% тогда мутняка не было.