дистиллят из концентрированных соков

Владимир 1970,
от Триады - точно не идет
8 л абрикоса прошлогоднего перегнал, на выхи сосед свои остатки принесет на перегон
а клюкве от Тэби- пофиг...

Доброго времени суток. Получил сегодня кс кизил и яблоко.
Кизил брикс 65 кислотность 7-7,5
Яблоко брикс 70 кислотность 1-1,5
Сколько сыпать малтифлора на кг кс?
Сколько подкормки?
И еще в кизил надо ли сыпать мел?
Прочитал обе темы про кс, очень много информации. Так и не понял. Заранее спасибо.

zeicoman,
1. смени аватарку, пжлста. у Олега такая
2. дрожжей - 2 гр на 1 кг сахара. с учетом того, что плотность КС примерно 1.25
3. от ложки мела хуже не станет
4. воды - (2-3) части на 1 часть КС
5. вместо подкормки можешь зерна кинуть , пару жменек на емкость

Вечером поменяю аватарку. А сколько в кг кс сахара? Голова кругом! Подкормка у меня игоря маковки, правда еще не получил, с дрожжами идет. Вот почта у нас работает,через сургут посылка идет. 1,5 тыс км круг сделала.

zeicoman, бриксы на 1.25 умножь

zeicoman, ну и на объем не забудь помножить

В 30 кг яблочного кс брикс 70% у меня получилось 26,250 кг сахара, правильно?

zeicoman,
нет.
у тебя уже - в КИЛОГРАММАХ, поэтому 30х0.7 = 21

Спасибо. Вот меня и смутило 1,25. Спорить не стал, начал гуглить. Я же еще "студент", только учусь.

Сегодня поставил сбраживатся кс. Яблочный 30 кг развел  1к 2,5  насыпал малтифлор 43 гр и 22 гр подкормки. Кизил 10 кгс разбавил также, насыпал чуть чуть мела и соды, дрожжей 15 гр, подкормки 7 гр.  Буду ждать, что получится. Правильно?

А соду зачем?

Мела мало было, полстоловой ложки.

texnar, "Перечитал" слегка...типа как перепил!)))

Михаилыч, Cам замечал ,когда много думаешь, руки начинают чесаться

.zeicoman, Сода может дать привкус мыла ,лучше ,в следующий раз, сыпь мел ,его не пересыпешь .

Кизиловое и яблочное сусло сильно пенется при дистиляции? Сколько в куб наливать?

Всегда использовал пеногаситель, а потом гнал это добро на НБК, пенилось, но в пределах разумного. Сразу в куб не пробовал. А вот пытался понизить кислотность кизила мелом и получил большую проблему с узлом преднагрева браги......., в тонком кожухе мел при нагреве выпал в осадок и наглухо все забил 

Намучался я с очисткой....

Vito008, Так я после мела деконтирую, а с нбк не работал, не знаю.

Осадок-то понятно, декантировать можно, а растворенный кальций, как в жесткой воде, выпадает при нагревании......

Vito008, Так он и с обычной воды выпадет, что же на дистилированной брагу ставить.

Давно хотел написать да руки не доходили. Ставил повторно барду айвы после перегонки на сахаре с малтифлором. Дважды перегнал. Конечно побледнее чем в первый раз получилось но вкус и аромат достаточные! В общем вариант имеет право на жизнь