American IPA (горькое пиво)

Владимир55,nstorm ответил что я имел введу.

на одном Styrian Wolf.  Имеет оценку 94 из 100. Это очень хороший результат, прям очень. Народу нравится, значит имеет место быть такой однохмелевый IPAnstorm, 09 Февр. 17, 21:12

В последние дни старого года,сварил примерно такое пиво,по рецепту  BrewmasteR-kld,только на горечь пошел Перле,завтра планирую разливать.Пиво приурочено к 1516(500 лет закону о чистоте пива)Так и назвал его,этикетку разработали дети.

Сулейман, показал бы хотя б этикетку ))))

BrewmasteR-kld,Через пару недель в соответствующей теме увидите

рецепт30 литров.пэль эль 5,5кг.риса 2кг.для горечи перле 15 грамм,за 30 мин.ананас,цедра половины памеллы,в ноль каскад 50гр,на сухое мотуеку 50гр и 100грамм каскада.

борян, интересный рецепт, но это точно не American IPA. Уже пробовал, что вышло?

рецептборян, 11 Февр. 17, 10:57

что рецепт?

Вчера слил на вторичку.

.ананас,цедра половины памеллыборян, 11 Февр. 17, 10:57

тут поподробней расскажи.  
как ананас добавлял? кусками, пюре?
И время закладки ананаса и цедры укажи.

Сусло не мутное получилось?

И еще поясни зачем рис добавил?

что рецепт?Тимур, 11 Февр. 17, 11:06

рисового АПА, очевидно же!))))
борян, можно еще гречку добавить... или рожь...

Сусло не мутное.рис отварил.две паузы 64 час,и 75 -30 мин.за 30 мин.до выключения добавил свежий ананас порезанный кубиками 2*2см.примерно.цедра за 15 мин.

Добавлено через 2мин.:

Нет.хотел рис .чтоб цвет не менялся.

можно еще гречкуandrey--, 11 Февр. 17, 11:29

гречка - хороша

Всё верно.рисовая апа.

чтоб цвет не менялся.борян, 11 Февр. 17, 11:32

может тогда проще пилснер использовать?

Знаю ,я варил с гречкой .

Добавлено через 2мин.:

Рис -как мне кажется сухости добавит.я это и хотел.

борян, если не лень опиши полностью рецепт в этой теме: [American Pale Ale (APA)], я точно буду пробовать такое сварить, только все же без риса.

Да.вороде как всё описал))

Добавлено через 2мин.:

Только не коммерческих целях.ОК.

борян, добрался таки до риса )))

ИМХО что на горечь класть не играет роли.

кот-баюн, много пива сварил? :-) И много хмелей на горечь пробовал?

Да.вороде как всё описал))борян, 11 Февр. 17, 11:51

Тогда, я перенесу в свою тему с ссылкой на автора?