Рецепт Бехеровки (Becherovka). Чешский крепкий ликёр на травах.

Молотую корицу тяжело отфильтровать но можно. Я это делаю через ватные тампоны. В начале ставлю один тампон и аккуратно сливаю основную массу.  Медузу вынимаю прямо рукой и затем фильтрую  остаток. Второй раз фильтрую через два тампона. Если забивается просто заменяю фильтр. Очень удобно если емкость, куда заливается фильтруемая жидкость имеет большой объем, что бы сразу все залить и не ждать окончания. Иногда оставляю на ночь – к утру все готово.

Молотую корицу тяжело отфильтроватьПоворот, 08 Авг. 12, 00:12

Это когда не в тягомотину ждать))) А если не жмёт ни где, так и сама осветляется без вмешательства из вне. Зато после самоосветления и вкус насыщеннее...

Собратья...внемлю вашим советам...декантирую и в чулан..

Я фильтровал потому, что считал что перенасытится. 

что считал что перенасытится.Поворот, 08 Авг. 12, 01:17

А вот если не хочешь перенасыщения, то и закладки делай на первый раз на 50% меньше а там и сам для себя и своих любимых подберёшь. Для этих целей купи весы не более 100 грамм по весу и в граммах закладывай ингридиенты, не забывай записывать и пронумеровывать баллоны. Так что лично мне по фигу мутность,так как я знаю, хуже не будет, а чем дольше стоит- баллон настоя, да и не только он, это есть хорошо)))

Так и делаю. Просто есть специи, при использовании которых не чувствую результат. Гвоздика из них...    Я не только нумерую бутли, но и стал записывать закладку. Очень оказалась полезная штука.

ребят скиньте пару фоток ваших шедевров)

Поворот,

Просто есть специи, при использовании которых не чувствую результат. Гвоздика из них...

Это хорошо что гвоздика не чувствуется, значит попал в меру. Она как усилитель вкуса, помогает открыться другим пряностям. Вот поставь без неё, получится ни то.

Я имел ввиду, что результат при использовании разной гвоздики и разного ее количества разный и для меня не предсказуемый. По этому всегда даю в начале пол навески и если вкус напитка устраивает то больше не досыпаю

Коллеги !!!!Никто не пробовал фильтровать через кувшин "Барьер"????

!Никто не пробовал фильтровать через кувшин "Барьерpoznavshy, 09 Авг. 12, 15:52

если хочешь угробить картридж,можешь фильтровать,или же этот картридж использовать только для фильтрации,для воды он уже будет не годен.

ну вот я и хотел купить отдельный картридж именно для алкоголя)

отдельный картридж именно для алкоголяpoznavshy, 09 Авг. 12, 16:46

тогда другое дело,фильтруй на здоровье.

вкус страдать не станет?

вкус страдать не станет?poznavshy, 09 Авг. 12, 16:59

причем здесь вкус,ты же только отфильтруешь и все,на вкус это не повлияет.

poznavshy, градус будет страдать, упадет на пару тройку делений.

вкус страдать не станет?

poznavshy, 09 Авг. 12, 16:59

Если собираешься использовать катридж несколько раз, необходимо после каждой фильтрации тщательно промыть его чистой водой.

упадет на пару тройку деленийВладимир 1970, 09 Авг. 12, 17:50

poznavshy это правда.

необходимо после каждой фильтрации тщательно промыть его чистой водой.sergeiK, 09 Авг. 12, 18:01

sergeiK во первых после бехеровки это бесполезно,он же написал

купить отдельный картридж именно для алкоголяpoznavshy, 09 Авг. 12, 16:46

Други спасибо за то что все так толково объясняете!!!!!!

sergeiK[/b] во первых после бехеровки это бесполезно,он же написал купить отдельный картридж именно для алкоголя
born78
[b

born78, я это прекрасно понял. Просто я предупредил, что если использовать катридж несколько раз для фильтрации алкоголя, его необходимо тщательно промыть сразу после фильтрации.