Рецепт коньяк по латгальски

Это простой и вкусный напиток распространён в латгальий ,по вкусу похож на коньяк !
Особенно советую начинающим виду его крайней простоты !!!  

Ребята...года я начал...это был мой самый первый...и офигеть напиток..а присмотрелся поближе.....и попробовав чужой....для себя понял...ну говно этот коньяк....да и не коньяк это...и 1500 тыров обобщений...да не в писту..............был бы я Админ....да закрыл бы нахер эту тему...всем удачи!!!!!!!!!!!!!!!!Крик, 21 Июня 13, 22:06

тише тише,ты чего разошелся то,рецепт коньяка по латгальски предполагает изначально настойку,здесь мы не обсуждаем технологию настоящего коньяка,поэтому не надо здесь выступать и хаять то что было придумано не нами,если ты придумаешь более дельную или стоящий напиток,тогда пожалуйста предлагай его,а вот так без основательно облить грязью напиток,который большинство форумчан делает,и им данный напиток весьма нравится,то что у тебя фигово получилось,это еще не повод грести все под одну гребенку,для того что бы получалось хорошо,нужно не психовать, а попытаться найти в чем или почему у тебя так получилось,легче всего об....ть напиток,сори не сдержался,вот когда ты предложишь что то более дельное,вот тогда и поговорим.

ребята ..плиз...Крик уже в говно... и он ...как чел. в творчестве...(ну совсем не в адеквате..)а музыка...та нОрмуль....всем привет....и под сраку лет....эх...это как бы сам с собой....да?....
А ПОЗОВИТЕ МНЕ...    mjStоrm

тише тише,ты чего разошелся то,рецепт коньяка по латгальски предполагает изначально настойку,здесь мы не обсуждаем технологию настоящего коньяка,поэтому не надо здесь выступать и хаять то что было придумано не нами,если ты придумаешь более дельную или стоящий напиток,тогда пожалуйста предлагай его,а вот так без основательно облить грязью напиток,который большинство форумчан делает,и им данный напиток весьма нравится,то что у тебя фигово получилось,это еще не повод грести все под одну гребенку,для того что бы получалось хорошо,нужно не психовать, а попытаться найти в чем или почему у тебя так получилось,легче всего об....ть напиток,сори не сдержался,вот когда ты предложишь что то более дельное,вот тогда и поговорим.
born78, 21 Июня 13, 23:01

ничего...не понял........

я так думаю...есть на форуме народ...который хочет услышать себя в звуке..не?...да не?...всё нормуль..ну что...давай пишем?...

ничего...не понялКрик, 21 Июня 13, 23:03

завтра тебе же самому будет стыдно,за то что ты написал,а не понял ты по причине потому что пьян.

да не...завтра это далеко....я уже щас....стою за дверью...на горохе....
так что я....не...ну...оки...

Латгальский в рецепте с первой страницы - настойка на коре дуба, вкус которой забивает все остальные компоненты. К употреблению возможен, но выпейте 100 грамм мартеля, а потом 100 грамм латгальского, а потом скажите (не мне, а самим себе), что это КОНЬЯК.

Настаиваю на щепках вместо коры, + изюм, + травки, + фрукты.

ИМХО - лучше.

Бля, вот не понимаю- ну не нравится рецепт - создай тему и напиши свой- Я собираю свой изюм в Ноябрьске и после этого делаю коньяк. Или давай спорить о вкусе устриц с теми, кто их ел. ИМХО!

слушаем говно музыку....
http://www.realmusic.ru/krik74/Крик, 21 Июня 13, 22:44

это твои произведения Прошу прощения за флуд

Марисс..поубивай на хер весь этот флуд плз!

но выпейте 100 грамм мартеля, а потом 100 грамм латгальского, а потом скажите (не мне, а самим себе), что это КОНЬЯК.gran, 22 Июня 13, 00:05

Ты ЧЕ парень, мы то говорим коньяк (латгальский) но подразумеваем САМОГОН... Причем здесь МАРТЕЛЬ???? "

Да,умельцы мы однако.Из  самогона и сортировки делаем куньяки за десять и даже менее дней.Спасибо первопроходцам за их труд и потраченное время на шлифовку и доводку продукта.Конечно Латгальска не коньяк и не бренди,но вместо критики предложте свои рецепты,этот измените.Чтобы мы повторили и написали,-  Хенесси-дерьмо,а это огого.Нагоним,настоим, и во Францию экспортировать будем.За рубли.И выдержка долгая не нужна.Ну ее.

Да, можно сколько угодно собирать изюм в Ноябрьске (а он здесь не растёт), но приведу вам фразу Игоря 223, не помню дословно, но после его экскурсии по заводам в Германии, сказано было примерно так: если всё хорошо, то нефиг расслабляться, и надо думать над прогрессом. Применительно к теме топика, я не сказал, что латгальский - это плохо, я сказал, что с МОЕЙ ТОЧКИ ЗРЕНИЯ его можно улучшить, и сказал как. Это -же форум, каждый может высказать СВОЁ МНЕНИЕ.

Сделал по базовому рецепту, а теперь репу чешу, отколол примерно пятую часть муската но терзают сомнения что все равно много, большой орех. А если дней через пять выловить его и оставить достаиваться ,ещё 5 дней, толк будет как думаете?

sobaka, да положи ты половину, того, что отколол и не парься. Напиток этот делаю постоянно и долго уже. Ни разу не получился одинаковый, но всегда хороший. Пробуй, добавляй, убавляй. Я вот крайний раз купил кору с краснодарского дуба, так совсем другой вкус и никакой дубовости. А на щепке, даже покупной-не то.

Неделю уже отстоял. При пробной дегустации (20г) все таки крепость великовата. Делал на  50% СР.
Ждать?
Разводить?

Ждать?Sibirichok, 24 Июня 13, 21:04

Ждать,когда в стекле отдохнет пару недель,после вкус станет более гармоничным и сбалансированным.

Разводить?Sibirichok, 24 Июня 13, 21:04

разводить я думаю не стоит,если настаивал на 50% градусном,то это как по мне наиболее оптимальный градус.

Доброго всем времени суток! Нужна помощь - делал настойку раз 5 - отлично! (я еще немного изюма добавляю) А вчера попробовал  - выпиваешь - и через 2 секунды горечь ощущается сильная. Ингридиенты одни и те же, объем правда делал не 3л как всегда - а 1.5, но и клал всего меньше в 2 раза. Что делать, может перегнать заново? Посоветуйте мужики...

Посоветуйте мужики...
Andy-Kamensk, 25 Июня 13, 07:44

сколько по времени отдыхает?

 Andy-Kamensk,горечь в напитке,скорей всего или из за гвоздики или же из за дубовой коры,попробуй дать отдохнуть напитку в стекле,хотя бы пару недель,если горечь не уйдет,тогда можно будет подумать о том,что бы еще раз перегнать.