Рецепт коньяк по латгальски

Это простой и вкусный напиток распространён в латгальий ,по вкусу похож на коньяк !
Особенно советую начинающим виду его крайней простоты !!!  

Свеже-спиленных, как и старо...  у нас не найти, не попадались. А какие еще будут рекомендации по внешнему виду коры и дерева, подходящего для настойки.Александр956, 16 Апр. 15, 11:48

Не заморачивайся - сходи в аптеку.

Не заморачивайся - сходи в аптеку.MNC152, 16 Апр. 15, 14:24

Поддерживаю. Ставлю на аптечной коре. Результат хороший. Ее нужно совсем чуток: обычной упаковки надолго хватит.

Не заморачивайся - сходи в аптеку.MNC152, 16 Апр. 15, 14:24

Делал всегда на аптечной, но перестали ее продавать. Продают в пакетиках для заварки, типа чайных, внутри порошок. Купил для пробы, но применить душа не лежит. Поэтому и заинтересовался "настоящей" корой.

Делал всегда на аптечной, но перестали ее продавать. Продают в пакетиках для заварки, типа чайных, внутри порошок. Купил для пробы, но применить душа не лежит. Поэтому и заинтересовался "настоящей" корой.Александр956, 16 Апр. 15, 21:43

Есть хорошая кора. Сфоткал, вдруг попадется - смело можно брать:

Bacardi, Светленькая, красивая, а как на запах?

Черномор, сама кора пахнет не особенно ярко-выраженно. Но Латгальский на ней уже 4-ый раз делаю, все мои дегустаторы одобряют)))

Поэтому и заинтересовался "настоящей" корой.Александр956, 16 Апр. 15, 21:43

Саня, из настоящей оно ловчее. Кору замочил на неделю, обрезал верхний слой, промыл со щёткой высушил. Перед закладкой давлю пассатижами.

Саня, из настоящей оно ловчееbukinist, 17 Апр. 15, 13:07

Спасибо. Не знал о такой технологии. И даже красивой кора оказалась.

Делал всегда на аптечной,Александр956, 16 Апр. 15, 21:43

Тебе коры послать аптечной?Вроде у нас её как грязи в аптеках.

born78, может фото не удачное.Дуб молодой свиду. 4о см гдет в диаметре. Мне с живого дерева жалко было ковырять,нашёл отломанную ветку(она так и висела на дереве) от неё и надрал коры.
Может снять верхний слой,помыть и перефоткать?

Тебе коры послать аптечной?Вроде у нас её как грязи в аптеках.кило115, 17 Апр. 15, 13:37

Спасибо за информацию. Попрошу сотрудников нашего представительства в Москве купить. Передадут с оказией.

Александр956
          →
                     
                        Доцент
                        (1000)
                        Санкт-Петербург
                        Благодарностей: 805Специализация: дистилляторлс
                     
                  
                  
                     
      
Поздравляю!Александр956, 18 Апр. 15, 12:31

bukinist,  Спасибо, Хотел на этой цифре остановиться, красивая. Но не получилось. Идем к следующему рубежу.

bukinist,  Спасибо, Хотел на этой цифре остановиться, красивая. Но не получилось. Идем к следующему рубежу.Александр956, 18 Апр. 15, 22:37

Да, уж,- старость меня дома не застанет!

старость меня дома не застанет!bukinist, 18 Апр. 15, 22:40

Ласты только не снимай!!!

Ласты только не снимай!!!Pozitiv, 18 Апр. 15, 23:08

До осени буду плавать)))

в суботу поставил настаиваться по рецепту из первых сообщений..
сегодня решил "снять пробу")) цвет темный, запах пыльной коры и на вкус тоже самое... подождем до субботы..........

veter82, Цеди уже, дальше - хуже! Коры лишнего сыпанул.

born78, ну ответь хоть что то,возится мне с этой корой или потратить ещё 20л бензина на поиски

 

ZubTech,
Сори что сразу не ответил, по поводу коры, не стоит тратить бензин. С той корой что у тебя можно попробовать замутить. Только во первых сними верхний слой, во вторых тщательно подготовь кору перед добавлением в напиток.
От себя добавлю, по возможности попытайся найти то из чего можно сделать щепу. Поверь на слово напиток на коре и щепе кардинально разнится в пользу щепы. Но если не найдешь тогда пробуй на том что есть.