Рецепт коньяк по латгальски

Это простой и вкусный напиток распространён в латгальий ,по вкусу похож на коньяк !
Особенно советую начинающим виду его крайней простоты !!!  

Дедушка Самогонщик  Да что-то заело, в школу то уже давно ходил. Пытался сделать коньяк по первому рецепту,отличие только спирт вместо сэма,получил мощный запах муската который перебивает всё, начал с конца читать , чтобы 160 страниц не изучать,а тут так всё изменилось.Вот и написал что рецепт переписывать пора , так сказать на боле современную версию.

Я понимаю - юг России, но...Дедушка Самогонщик, 22 Мая 15, 21:53

Деда, а юг России тебя чем обидел? Сейчас по всей России грамотность прёт через верх, особенно в молодёжных кругах. Пишут как слышат.

Добавлено через 3мин.:

только спирт вместо сэмаMaster_1, 22 Мая 15, 22:19

Получается ощутимая разница. Первый раз делал на водке, дерьмо дерьмом. На сэме, другой вкус.

Дедушка Самогонщик  Да что-то заело, в школу то уже давно ходил. Пытался сделать коньяк по первому рецепту,отличие только спирт вместо сэма,получил мощный запах муската который перебивает всё, начал с конца читать , чтобы 160 страниц не изучать,а тут так всё изменилось.Вот и написал что рецепт переписывать пора , так сказать на боле современную версию.

Добавлено через 8мин.:

Саш я к этим словам проверочных слов не знаю, а ты продвинутый, а тампоксами вообще не пользуюсь, а ты?

Деда, а юг России тебя чем обидел?Sasha_26, 22 Мая 15, 22:24

Ничем, абсолютно. Уже, где-то до этого говорил, что истина вовсе не на юге, а на севере. Вернее - на северо-западе (по отношению к ЦФО). Ещё раз (очередной) говорю, почитайте самый первый рецепт данного напитка. И делайте так, как там указано. И всего-то.
Всякое отступление от данного рецепта, это - от Лукавого,  то есть - отступление от ИЗНАЧАЛЬНОГО, или - извращение. Аминь.

Дедушка Самогонщик  Во истину аминь ! Ты так и не сказал из спирта получится ? или всё таки сэм.

Во истину аминьMaster_1, 22 Мая 15, 22:59

- Гагарин летал!
- Воистину, летал!

Что мне толку говорить? В самых первых постах всё написано. И тут двух мнений быть не может. А все, кто отступает от первоначального рецепта есть вероотступники.  И т. д. со всеми вытекающими....

Наверное это не мой напиток , делал по первому рецепту.

а ты?Master_1, 22 Мая 15, 22:28

Огорчу, но тоже нет.

проверочных слов не знаюMaster_1, 22 Мая 15, 22:28

лангальский - проверочное слово находится в названии темы, которую ты не читал.

Добавлено через 2мин.:

делал по первому рецепту.Master_1, 22 Мая 15, 23:27

только спирт вместо сэмаMaster_1, 22 Мая 15, 20:04

Наверное это не мой напиток , делал по первому рецепту.Master_1, 22 Мая 15, 23:27

Master_1, не обижайся, но ты НЕ делал по первому рецепту.

особенно если это кора головного мозга.Дедушка Самогонщик, 22 Мая 15, 20:14

научись для начала, хотя бы, знаки препинания ставитьДедушка Самогонщик, 22 Мая 15, 20:57

не в ошибках дело, просто очень напрягает читатьДедушка Самогонщик, 22 Мая 15, 21:53

Ещё раз (очередной) говорюДедушка Самогонщик, 22 Мая 15, 22:46

Что мне толку говорить?Дедушка Самогонщик, 22 Мая 15, 23:11

Счастье, что на грамотного человека попали

Счастье, что на грамотного человека попалиzaka, 25 Мая 15, 09:22

Это ты к чему выдержек надёргал? Расскажи, как сам делаешь.

Это ты к чему выдержек надёргал?Sasha_26, 25 Мая 15, 13:56

А еще раз прочти их внимательно, думаю, сам догадаешься.

Расскажи, как сам делаешь.Sasha_26, 25 Мая 15, 13:56

Делаю практически не меняя рецептуру топикстартера. Несколько уменьшаю количество специй, в частности, муската. Хотя понятно, от раза к разу можно положить и 5 и, 5,5 или 4 гр ореха. Так вот я кладу чуть меньше 5 гр. Наверное 4.

В самых первых постах всё написано.Дедушка Самогонщик, 22 Мая 15, 23:11

Три столовых ложки сахара на три литра сэма. Не слишком-ли?

Три столовых ложки сахара на три литра сэма. Не слишком-ли?COURIER, 27 Мая 15, 12:25

Для меня слишком,я после второй перегонки когда нагреваю сэм до 70 градусов кидаю на каждый литр 1 кусочек сахара и когда уже настаиваю еще пару кусочков на 3 литра.

Три столовых ложки сахара на три литра сэма. Не слишком-ли?COURIER, 27 Мая 15, 12:25

Для приготовления Латгальского использую продукт крепостью 40%, вместо рекомендованных 50%, и 2 ложки сахара. 3 многовато. Возможно для 50% это норма.

Александр956, Я как и ты Петрович, 40%, и две ложки фруктозы.

Спасибо автору за рецепт,цвет понравился,давно искал что ни будь на подобие,выходили то темней,то прозрачности ноль,не много правда компоненты под себя подогнал,на 1,7л.см. использовал 2ст.ложки дубовой коры(запаривал два раза и сливал настой,потом только добавил),мускатный орех так же примерно,кориандр 5шт. (раздавил в ложке).
Так как надо было сегодня настойку к вечеру,вчера все дело довел на медленном огне до кипения и остудил.
Парни как тут фотки вставлять,расширенного режима не вижу,или пока не дано мне,так как новенький?

Все верно!
пока 10 не набрал ниче  не работает идаже нет цитаты выделеного

Молотый мускатный орех можно использовать? И сколько молотого класть

положил обычный молотый для приправ 0,5 гр (на лабораторных весах взвешивал), но кажется лишку. Хотя стоит трое суток, может норм будет.