Медь или нержавейка? Что лучше и безопаснее для здоровья.

Пав,Я надеюсь ты не запрещаешь мне рассуждать на интересные мне темы?Ты только скажи если что. Да я и не рассуждал,спрашивал больше.Но не у тебя,т.к. читал твои сказки на куче форумах,и примерно представляю твою компетентность.А про выводы вообще мимо кассы.Не провоцируй,как ты это везде делаешь.
andei, 24 Апр. 14, 19:18

  Провоцируешь на ответы ты, задавая вопросы... Не знаком с такой системой общения?? Один задает вопрос, а другой в меру своей компетенции отвечает. Вопрошателю  если не нравится ответ - он идет себе и ищет другой источник ответов!! 

Valerii V, ты ректификаторщик, скажи, ты перед перегонкой на СС сахарную брагу  дрожжей сливаешь?? Делпает ли кто так??

Valerii V, ты ректификаторщик, скажи, ты перед перегонкой на СС сахарную брагу  дрожжей сливаешь?? Делпает ли кто так??
Пав, 24 Апр. 14, 19:36

Извени Уважаемый,я чисто сахарную ни делал ни когда, зерновую когда отбродила, перегоняю паром по технологии Викторчика, набил руку и меня все устраивает. Поясни в чем вопрос, может помогу.

Попробую пояснить.Перегонка браги(думаю любой) с дрожжами даст увеличение количества примесей(головных и хвостовых в примерно равной степени)Это видно из приведенной тобой ссылки.Понятно,что никто не заморачивался этим вопросом,колонна же "все исправит".Просто стало интересно,может тщательно снятая с осадка брага даст уменьшение времени отбора примесей в спирте.Вроде такого нигде не читал.

andei, 24 Апр. 14, 16:24

пытался на этот вопрос ответить. (ты мой ответ цитировал выше). Оказывается, по мнению спрашивающего, попал пальцем в небо, как ни чего не понимающий... Из браги 12% головы если немного отбирать, то они из-за низкой спиртуозности и как следствие высокой Т кипения браги, быстрее выходят из куба, чем из СС кипяшего с более низкой температурой. Примерно так...

муть?? Концентрированое потому что - у меня же не аламбик, а каламбик концентрирует сильно.andei, 24 Апр. 14, 19:18

Сказал бы одним словом, в стакане хвосты с колонны, что даёт любая колонна с укреплением если гнать после тела до воды. Ну а медь в колонне естественно ещё и зелень, синеву, желтизну.

зелень, синеву, желтизну.Slava 61, 24 Апр. 14, 20:38

по другому они называются соли карбоновых кислот)))))

Не знаю где задать вопрос.Есть тэны из нержи 360р.и точно такие из меди 280р.Хотел две из нержи,оказалась одна последняя.Из меди не решился.Посоветуйте.

Из меди не решилсяFOX65, 26 Апр. 14, 16:24

Сам и ответил

А я тут с утра спаял прибуду к колонне, из меди - типа концентратора-разделителя сивушной фракции. Испробую - отчитаюсь.

Виктор ,бери любые, лишь бы производитель был нормальный .
Аристоновские тены, в оригинале, были медные ,и никто не жаловался.
Температура плавления меди 1083гр, а тены не нагреваются больше 300гр ,а если пробьет на корпус, то и вольфрам расплавится.

У меня вопрос не по надежности.И если бы для воды,я бы не сомневался.

Ну вот опять началось - зелень, муть в хвостах. Я ни на губине из нержавейки ни на чисто медной колонне ни разу не видел этого. Хвосты, с крепостью 70% из браги идут как слеза. А головы я всегда отбираю прямо из браги очень тщательно. Потом на ректификационной колонне для верности сливаю первые 50 мл и все, дальше вполне приличный спирт идёт. Времени экономится куча. У меня конечно нет возможности сделать анализы, но по вкусу вроде все в норме.

Я думаю, и для вкуса без разницы, ведь медь не будет конденсировать пары ,а только нагревать брагу.

Вопрос как долго прослужат медные тэны при перегонке кислой браги....

fhz, долго

Планируется только СС ректификация.Вопрос не в надежности или долговечности,не было бы вреда здоровью.Запугали медью.

Запугали медью.
FOX65, 27 Апр. 14, 14:56

:)

Я думаю, что вреда нет ни от меди ни от нержи, возможны только разные оттенки вкусов ,кому что понравится.
Для варки варенья, всегда лучшими емкостями медные считались.

Вопрос не в надежности или долговечности,не было бы вреда здоровью.Запугали медью.FOX65, 27 Апр. 14, 14:56

FOX65, медные тены, находясь внутри куба, на органолептику никак не повлияют, они не имеют контакта с парами.

Это купол аламбика, к примеру, принимает участие в окислительных процессах и тем самым влияет на вкус конечного продукта. ИМХО

Успокоили,спасибо.Куплю медные,один нержовый поставлю,пусть дерутся.

Куплю медныеFOX65, 27 Апр. 14, 15:31

Можно облудить оловом(пищевым)