Медь или нержавейка? Что лучше и безопаснее для здоровья.

в горячую воду с лимоннойFOX65, 12 Апр. 14, 13:20

Не помогает лимонка. От черноты.

А как-же медные водопроводы ? И кто их лимонкой чистит ?

mak, сероводород востанавливается на меде до серной кислоты, которая является катализатором реакции этерификации. (читай тему "равнение на аламбик)

А не думал ли ты что многие ароматические компоненты образуются в процессе выдержки в бочках?
сырец коньячный - довольно отвратная штукаmak, 12 Апр. 14, 12:53

Реакция этерификации идет и в бочке (очень медленно), для этого и подпускают в КС высшии спирты из которых образуются сложные эфиры.

Вообще-то сероводород преимущественно реагирует с солями меди а не с чистой медью
чистая медь скорее является катализатором..mak, 12 Апр. 14, 12:53

напиши, пожалуйста, реакцию реагирования сероводорода с солями?? с какими солями, в какой реакции чистая медь является катализатором??

Михаилыч, лимонки одной мало!! Нужна смесь уксусной, лауриновой, капирловой, капроновой , масляной кислоты. Короче в горячую барду кидаешь...

а ты что на своем качедыке гонишь 94-95% об.?? За сивухой, которая у тебя в отборе можно спрятать такую жгучесть....Пав, 12 Апр. 14, 11:23

Я, наоборот, тебя поддержал, по поводу разных типов перегонки и, соответственно, разных химических результатов. А ты не понял..
Я гоню тело до 76% крепости в приёмной ёмкости, откуда у меня 94-95%. И сивуху мой деф отсекает вполне сносно, так как я прекращаю тело отбирать при 78,4-78,5 градусов в верхней точке.

Вадим П, при 78.5*С  у тебя отбор должен быть 94,2% об.
При крепости 76% у тебя в верхней точке должно быть - 80.3*С. Что я еще не понял в твоей поддержке?? Объясни??
Про количество сивухи при такой крепосте я примерно знаю, можешь не  утруждать себя анализом даже...  Про жгучесть тоже не серьезно - 1 г/л АС изобутилового медную жгучесть перекроет шутя.. 

mak, сероводород востанавливается на меде до серной кислоты, которая является катализатором реакции этерификацииПав, 12 Апр. 14, 13:42

Как же на меди то серную кислоту ты получишь?
Cu2+ + H2S = CuS + 2H+
А вот серная кислота
H2S + CuSO4 = CuS + H2SO4
да и количественно оцени сероводород прежде чем говорить о каких-то реакциях этерификации, его там сущие крохи

При крепости 76% у тебя в верхней точке должно быть - 80.3*СПав, 12 Апр. 14, 14:22

Как-то не стыкуется. До 79,5* я доводил, но не более.
Но да ладно.
Не в службу, а в дружбу, может подскажешь правильные режимы работы на моём уёб...ом аппарате. В струе определить не могу, попугая нету, а в отборе да. Два термометра имеется, один в кубе по пару, второй сверху.

А то химия уже задолбала.

есть табличка соответствия температуры пара и содержания в нем спирта
делаешь контрольный отбор замеряя температуру, замеряешь крепость отбора при 20°С
сравниваешь по табличке, находишь корректировку к термометру
а дальше уже с поправкой по табличке температурой крепость измеряешь

делаешь контрольный отбор замеряя температуру, замеряешь крепость отбора при 20°Сmak, 12 Апр. 14, 16:17

Макс, как-то всё неточно.Приборы ХЗ какие, да и точно 20* попробуй установи...

смотри, чтобы понять что показывает твой термометр (он может +- показывать в зависимости от особенностей установки и точности)
нужно сопоставить табличное значение спирта в парУ температуре
температура у тебя непонятная, а количество спирта ты можешь ареометром измерить
получишь к примеру крепость при 20°С 83% весовых, а температуру твой термометр показывает 78°С
смотришь табличку - а там на эту крепость температура 80°С должна быть
вот и прикидываешь что корректировка в 2 градуса (правда надо еще несколько замеров будет сделать на разной крепости отбора)

Как же на меди то серную кислоту ты получишь?
Cu2+ + H2S = CuS + 2H+
А вот серная кислота
H2S + CuSO4 = CuS + H2SO4
да и количественно оцени сероводород прежде чем говорить о каких-то реакциях этерификации, его там сущие крохи

mak, 12 Апр. 14, 14:59

Все проще и прозаичнее!!

Cu2O +H2S = Cu2S + H2O
2Cu2S + 3O2 = 2SO2 + 2Cu2O
2SO2 + O2 = 2SO3
SO3 + H2S = H2SO4

При температуре кипения серной кислоты (катализатора) нужно очень мало для реакции этерификации. Количественно сероводорода не так уж и мало, если судить с какой скоростью нарастает сульфид меди на медных частях.

Проводил опыты. Одну и туже брагу половину сливал с дрожжей, осветлял. Вторую половину гнал со всеми дрожжами. В первом случае обычный сэм, а во втором случае ароматный, конфетами и жвачкой пахнет))))  

есть табличка соответствия температуры пара и содержания в нем спирта
делаешь контрольный отбор замеряя температуру, замеряешь крепость отбора при 20°С
сравниваешь по табличке, находишь корректировку к термометру
а дальше уже с поправкой по табличке температурой крепость измеряешь
mak, 12 Апр. 14, 16:17

при парциальной конденсации, когда не весь пар конденсируется, температура флегмы может быть ниже температуры кипения спирта, а крепость такой флегмы может быть равна 20 - 30%об. Установить термометр, чтобы на него не попадала флегма - это задача суперсложная)))

Дак если паровой отбор - температура над конденсатором измеряется же

mak, тогда термометры или ареометры в топку.. Не может такого быть, что температура пара и конденсат из него не соответствуют. Можно врать самому, может врать термометр, ареометр, но физика не врет!!

а есть ли смысл перегонять СС, полученный на нерже, на медном аппарате? или надо с браги стартовать с медью?

mak, тогда термометры или ареометры в топку.. Не может такого быть, что температура пара и конденсат из него не соответствуют. Можно врать самому, может врать термометр, ареометр, но физика не врет!!Пав, 12 Апр. 14, 17:42

при чем тут физика? я писал про корректировку термометра - он может врать

Вадим П, у тебя по моему аппарат по пару ?

 

а есть ли смысл перегонять СС, полученный на нерже, на медном аппарате? или надо с браги стартовать с медью?
dila, 12 Апр. 14, 17:54

Если хочется, чтобы самогон не был банальным самогоном, то стартавать нужно раньше - на стадии аппарата!! Аппарат нужен с парциальной конденсацией. Сухопарники медные, сухопарники комбинированые с медными элементами и воздушной дефлегмацией, БКМ с кожухотрубником, аламбик, каламбик... С дрожжей не сливать, гнать не торопится, чтобы время даром не терять и поймать два зайца - можно часть голов отобрать в первом погоне, самые первые, самые вонючии. Потом нужно отобрать все досуха, до тех пор, пока в кубе не перестанет расти Температура. Единственное условие - это отбирать нужно с фильтром в приемной емкости и чернота и зелень на фильтре означает, что погон движется к завершению, но араматные воды еще не все отошли,  если они есть, то проявят себя. Второй погон нужно гнать с укреплением - отобрать головы (без фанатизма) брать крепкое тело, до начала изоамилола, потом подпускать можно в погон что-то из ароматов, если они были в конце первого погона.
На каламбике я делаю один погон. [Равнение на Аламбик.]

Аппарат нужен с парциальной конденсацией.Пав, 12 Апр. 14, 22:11

я вот в этом не шарю. Это например с дефлегматором на восходящей трубе (ну или просто труба не утепленная и образование дикой флегмы)?