Рецепт орехового ликера Ночино (Nocino)

P_i_T, Если по стопочке в день, то последние литры будешь допивать 5-6 летней выдержки)))

jklmn, я думаю он и со страждущимеся "делится"

Ночино не портвейн, его много не выпьешь.

АлИвЕр, У меня Ночино уходит со стола 30 литров в год. Больше 100 литров за сезон сделать трудно. А вкусным Ночино становится только через год, а лучше через 2 или 3.
А главное - как узнать качество своих напитков? Можно расхваливать себя на форуме, но нужна и объективная оценка. Некоторые пишут "я не барыга, я раздаю даром". Тут всё мне ясно, его напитки пить соглашаются только бесплатно. И хвалят, чтобы завтра налил ещё. Тут легко можно стать талантом и даже гением. Надо просто наливать побольше.
А сказать правду о качестве напитка может только тот, который заплатил за него реальную цену.
Вот поэтому нужно продавать почаще хоть поллитра, но стараться продать подороже. Только тогда будешь знать свой уровень.

который заплатил за него реальную ценуP_i_T, 26 Апр. 23, 16:41

во сколько ты, примерно, оцениваешь свой Ночино?

нихрена у меня не получаетсяАлИвЕр, 19 Дек. 22, 17:55

Ты просто передержал вино на орехах после Ночино. У меня такое было. Теперь я вино держу на более 15 суток и сливаю с орехов. Ещё заранее делаю просто Вермут, без участия орехов. Тогда можно будет сделать купаж двух вермутов. Получается интересный вкус.

Это значит одно - ты его никогда не делал. Потому что хватит и 15-20 суток, чтобы передержать вино на орехах от Ночино.

Подходит время собирать орехи на Ночино. Кому надо - могу выслать. Обращайтесь в личку.

Обращайтесь в личку.P_i_T, 04 Июня 23, 21:49

Написал 10 дней назад, а ответа все нет. Или уже не актуально?

Я тоже написал. И тишина.

makar123, https://t.me/sudakjams
100 рублев за кило, не благодарите! 😊

jam13, makar123, Каждому из вас я отправил по два сообщения в личку. По одному сразу 5-6 июня, и ещё по одному вчера вечером.

только что проверил, ничего нет. Попробую модератору написать.

P_i_T, может надо 50 комментов написать, чтобы сообщения отправлять. Попробуй добавить в разных темах..

Пока вы разберётесь, орех перезреет ) У меня уж точно в самом соку для ночино, еле заметная на срезе корочка уже есть. Раньше с 16 числа только начинал мониторить, а собирал в 20х числах июня. А уж в Майкопе...

jam13, makar123, Вот моя почта. nikolay22051953@yandex.ru Отвечу сразу скопирую то что писал. Орехи у нас только начали зреть. У нас сейчас прохладно 22-25С всего.

Орехи у нас только начали зретьP_i_T, 16 Июня 23, 10:53

У нас не созревшие сыпятся,бл.. спать не дают грохочут по навесу. Да и листопад как осенью, залило всё наухнарь.

Урий, У меня тоже рядом с домом сыпятся орехи. Я несколько штук разрезал - они все уже внутри чернеют. Думаю, что чем то заболело дерево. Под остальными деревьями не видно много падалицы.

19 числа снимал - еще мелочь.

Урий, тоже в этом году беда с орехом. Ещё мелкие,но уже сыпятся...

Я грешу на дожди, нас с апреля заливает.Грунтовые поднялись, все подвалы в городе затоплены. С начала июня ваще всемирный потоп был. На соседнем участке,где два здоровых ореха, просто болото стояло три недели.