Двойная ректификация

пока делаешь несколько проб головы - стока раз руки омоешь - никакому мусульманину не снилось.
кожа шуршит и скрипит от спирта.

в подвале у меня прохладно - спирт не пахнет нихрена - если в баночки наливать.

здесь [Двойная ректификация. Страница 9] ссылка на книгу, там на 35стр. описан метод получения ректификованного спирта высшей очистки по методу двойной ректификации. как это делалось на пром. кубовых установках. обратите внимание на процент выхода от загрузки это 60-70% от загруженного.

Zapal, при разведении спирта водой тем-ра повышается. а пока трясёшь и ещё прибавит. так что весь букет прочувствуешь сполна.

вот:

Селянин, обрати внимание - тут хорошо, хоть и без объяснений, сказано об отборе. Почему и какой он нужен на разных стадиях отгонки примесей при повторной (двойной) ректификации. Именно из тех же соображений я и использую малый, средний и нормальный отбор, тут тоже разные скорости. Без увеличения отбора (только отбором голов) не вытащить примеси из бака. Это я к твоим вопросам в ветке о проводимости.

Это книга "Технологическая инструкция по ликеро-водочному производству", ссылка тут [сообщение #79104]

Серж 1, спасибо, что ткнул носом в эту книжку. Я, споткнувшись на учете спирта, как-то не обратил пристального внимания на этот раздел, а в нем есть ответы на целую кучу вопросов. Очень советую всем внимательно с ним ознакомиться.

Rudy, Серж 1, так получается, что повторную ректификацию проводят острым паром? Очень интересно.

Итак - с семи литров максимум сто мл головы (очень невонючей, кстати). Поставил отбор на номинал, настроил старт/стоп.... посмотрим завтра на кубовый остаток..... че то сдается мне, что сивухой пахнуть и не будет толком.игорь223, 01 Февр. 10, 19:08

Отобрано тело, система на надежном стопе. Убираю бутыль с теми же примерно семью литрами, открываю отбор. Температура в дефлегматоре стоит просто колом 78,32. Дельта была выставлена 0,2С, при полном стопе держится примерно 0,3С. Отобрал опять же примерно 70!!!мл. В дефлегматоре до сотки еще стоит, а на уровне 2/3 Дельта уже 19С!!!!, практически вода.
То есть - спирта уже в колонне нет, весь перепад на квалификациооной царге - хвостов соответственно с гулькин хер.
Плюнул, выключил, остатви в колонне жалкие остатки товарного СР с жалкими остатками сивухи же.

Не забуду - поеду седня в лабораторию, сдам СР1 и СР2 на сравнительный анализ.....

Горняк, чем греть не важно -это от конструктива аппарата.

Серж 1, не знаю-не знаю, может при ректификации колонна всё лишнее убирает. Но при повторной дистилляции СС пар против тэнов очень даже рулит, продукт намного мягче + органолептика лучше. Я думал (надеялся), что и при ректификации паром будет нечто подобное.

Горняк, если выбирать между ТЭНами и паром по качеству продукта, то конечно пар будет "рулить". лично я давно вынашиваю планы на счёт хорошего парогенератора(для всего). 

Rudy, Серж 1, так получается, что повторную ректификацию проводят острым паром? Очень интересно.
Горняк, 02 Февр. 10, 05:27

Как-то странно там с этим. С другой стороны, вроде паром питается нагреватель (теплообменник) в баке. Острым паром ректификацию не проведешь, слишком сильное разбавление получится.

Острым паром ректификацию не проведешь, слишком сильное разбавление получится.Rudy, 02 Февр. 10, 17:36

Так может поэтому и берут всего 60-70%?

Не знаю, что такое острый пар (лень копаться в терминологии) но с помощью ПГ я раза три проводил ректификацию зернового СС - вполне приличный спирт получается, и водка тоже. Сравнивать с СР на тенах сложно, так как я постоянно меняю слегонца технологию производства, но каких то явных отличий я не видел, если честно.

Rudy, как я понял только при загрузке куба работает барботер. т.е. чтоб не терять времени на подогрев всего содержимого куба. а после как загрузили куб и колонна вошла в режим, то включается теплообменник(закрытый обогрев), а барботер отключают.

но с помощью ПГ я раза три проводил ректификацию зернового ССигорь223, 02 Февр. 10, 18:54

А как поддерживал необходимую мощьность.

Дак регулятором мощности ))))

Не забуду - поеду седня в лабораторию, сдам СР1 и СР2 на сравнительный анализ.....игорь223, 02 Февр. 10, 05:53

Сдал 

Специально доводим для сведения академической профессуры,
что острый пар - это когда бульбашки пара из трубки через отверстьица уходят в нагреваемую жидкость
ну а тупой пар (с) - это соответственно остается в трубе и в виде конденсата
и неиспользованного пара опять идет в нагреватель.

Чето у меня херовенько шла ректификация острым паром, отказался я от нее.

Привезу тебе водки, которую я сделал из того спирта, что сделал с помощью пара, который я сделал в ПГ острого пара, через барботер, который я сделал из фторопласта.
Вроде ничего херовенького, но может херы разнятся ...

2Маковка
Сдал и уехал в Ростов. Забыл позвонить исследовательницам после обеда. Завтра днем вместе сьездим за результатами - покажу тебе хроматграф живой