Виски и не очень. Как сделать.

Из той же оперы. Чисто поржать. Смирнова Л.
С. 28-31. Хотя вся брошурка - кладезь.
Надпись "Очень быстро!" на обложке говорит о том, что наш народ ждать не любит. )))))

«МИНУСЫ» ПИВОВАРЕНИЯ
Во-первых самое высококачественное пиво можно было сварить только
в определенное время года — в марте.

Они друг у друга драли:

ВОДКА ИЗ КРАХМАЛА
Состав: крахмал — 30 кг, вода — 2 ведра, дрожжи — 500 г, сахар — 1 кг.
Способ приготовления. Крахмал залить водой и заварить, как простой ки-
сель. Затем в кисель выложить дрожжи и сахар. Поставить бродить в теплое ме-
сто на 5 дней, после чего гнать обычным способом.
Конечный выход готового продукта — до 11 литров водки.

Таких "писателей" до хрена и в других областях ,строительство дома ,сад и огород  . Т.е если ты понимаешь и знаешь тему тогда ещё из таких книжёнок можно что то и "выудить", но если ты новичек то лучше их не читать . 

Кстати, по "рецепту №2", там где солод и картоха с хлебом, я делал несколько
раз самогон. Вкус своебразный. Овца только не написала, что нагреть надо всё для осахаривания.
Ну так она писатель, а не самогонщик!Хмель, 29 Апр. 12, 10:24

Вот тоже хотел отметить, что "рецепт 2" выбивается из стройного ряда брошюрного бреда. По нему реально МОЖНО в принципе получить СС.
Правда половина не написана, а во второй половине сплошные неточности - но все же хоть не откровенный бред сивой кобылы.
7-8 дней брожения это явно многовато в этом случае, а 1 кг дрожжей - тогда уж точнее сыпать сухих, а потом еще пару ящиков дрожжей досыпать. Для полноты дрожжевого амбрэ.

А вот рецепт на первой картинке "Крахмальный самогон" можно смело отнести к шедеврам. Шедеврам ТонкоБрошюрной мысли.

Правда половина не написана, а во второй половине сплошные неточностиTacit, 29 Апр. 12, 10:38

Так об этом то и речь! Зная теорию , можно сделать из рецепта №2 самогон. Поэтому в начале этой книги приводится теоретическая часть. Вот она.Самое главное , чтобы муха не залетела!

Блин, не могу! С. 18-19.
Пивовары, внимание!
Рецепты пива:

ПИВО ДОМАШНЕЕ
Пиво домашнее можно приготовить только в том случае, если у вас есть
солод и хмель....

ПИВО ИРЛАНДСКОЕ
Пиво ирландское можно приготовить даже в том случае, если у вас есть
хмель, но вы не смогли приобрести солод...

ПИВО КРЕСТЬЯНСКОЕ
Пиво крестьянское можно приготовить в том случае, если у вас есть
хмель, но вы не смогли приобрести солод...

Пиво хвойное можно приготовить доже в том случае, если у вас нет ни со-
лода, ни хмеля.

Вот тоже хотел отметить, что "рецепт 2" выбивается из стройного ряда брошюрного бреда. По нему реально МОЖНО в принципе получить СС.Tacit, 29 Апр. 12, 10:38

Ага, интересно, сколько воды по этому рецепту или вообще без воды, а хватает размятого хлебушка в воде? 

Dr.Swine,  А если нет воды ,какой рецепт ? Думаю в такой умной книги обязательно должен быть и такой рецепт !:)

Поэтому в начале этой книги приводится теоретическая часть. Вот она.Самое главное , чтобы муха не залетела!Gabriel 61, 29 Апр. 12, 12:01

теорию писал тот же автор, что и анекдот вверху. Про пивную.
Анекдот получился смешным.
В отличие от "теории".


Данному автору лучше продолжить собирать анекдоты. Это получается намного лучше.

Даже русич устает от однообразия и недостатка алкогольного ассортимента  . Дождусь лета и попытаюсь превратить ржаной в Старку.Соберу яблоневые и грушевые листики,добавлю портвешок и коньячок. Может и полегчает..   
Петр1965, 29 Апр. 12, 01:01

Никаких возражений.
Да у меня уже закончилась, осталась пшеница, ячмень и смесь что в бочку не вошла.
А так тоже балуюсь, разные настои делаю. С вискарем вкупе, неплохой бар получился.

Ну для русича первое дело меда хмельные, а уж потом брага пенная, ну и уж совсем напоследок ржаная родимая

Dr.Swine, а если есть бутылки из под пива, но нет солода и хмеля, "Бутылочное пиво" получится? Что аффторы говорят?

Дык вот [сообщение #11515123] чуть выше в пдф-е книжонка прицеплена. Возьми почитать. Только вернуть не забудь.

Почти никто не помнит, как это делалось.
Мне рассказывала соседская бабушка, изготовлявшая, кстати, очень вкусные крепкие настойки на сахарном сэме, что последний, кто делал зерновую, кого она помнит, был дед... забыла, а она была еще в девках.
Удешевление сахара и борьба с самогоноварением стерли из памяти зерновые схемы.
Dr.Swine, 28 Апр. 12, 14:04

Тоже Очень интересует данный вопрос. Не ужели парогенератор из чего то городили в деревне чтоб зерновая водка получилась?

Когда-то публиковал фотки из этнографического музея.
Самогонная избушка. Попробую найти потом.
Вмурованный в печь бак в небольшой горловиной, потом большой заторник, потом сухопарники и холодильник.
Чего так все слова "пароген" боятся? Чайника тоже боитесь?

Когда-то публиковал фотки из этнографического музея.
Самогонная избушка. Попробую найти потом.
Вмурованный в печь бак в небольшой горловиной, потом большой заторник, потом сухопарники и холодильник.
Чего так все слова "пароген" боятся? Чайника тоже боитесь?
Dr.Swine, 06 Мая 12, 15:30

Не, ну там же все гермитично должно быть, в современном мире это проще осуществить, а вот как раньше то справлялись.

У меня знакомый ездил в уральскую деревню, в лесу самогонная избушка - одна на несколько деревень, он не в теме, но что куб дубовый он запомнил, значит и пароген есть!

hunter79, тесто - отличный герметик.
Тоже пытался найти следы зернового самогона в деревне на юге Пермского края, на родительской родине. Безрезультатно. Максимум что - пшеница с сахаром. Но появились заинтересованные, особенно когда я 6 мешков зерна купил теперь вот медяхи для них закупил, да статейку небольшую накидал

hunter79, флудим. Тесто - лучший герметик на все времена!
Однажды у меня засвистел мой самый первый ПГ - старый дедов куб, у которого сварной шов проржавел.
Выключил, мазнул теста, 2 минуты подождал и снова полный газ. Так до нового ПГ оно и отработало.
О уже написали...

Разлил в бутылки бурбон, выкладываю фото.
Для сравнения - в высоком стакане ржаная, настоянная на дубовых щепках с добавлением коры для цвета.
В вискарном - бурбон как есть из бочки, стояло с 20 ноября. Снимал телефоном, качество не очень.
Вкус отличный.
А купец не поспел еще, стоит в 10л. с февраля, думаю перелить в освободившиеся 5-ки.

bars завидую белой завистью