Владимирская губинния.

У нас на форуме GIVI, вот ссылка на его тему, но  у них ща там перерыв какой-то.
[Солод]

Ну гиви это я знаю, думал может ты еще где дорожку протоптал...

Нет, даже не искал, его солод вполне устраивает.

Илья Муромец
Извини, конечно, но года 2 ХОСом балуюсь на ферментах. И из муки, и из крупы (больше всего нравится), и из макарон делал, но запаха постороннего после двух перегонок ни я ни друзья не замечаем. А кукуруза вообще все запахи перебивает. И чем они отличаются от аналогичных ферментов солода?

http://samogonshikov.ru/products/distillyator-hard-ss-2.    Ребят, кто что скажет про этот дистиллятор?

Можно дешевле найти.

Извини, конечно, но года 2 ХОСом балуюсь на ферментах. И из муки, и из крупы (больше всего нравится), и из макарон делал, но запаха постороннего после двух перегонок ни я ни друзья не замечаем. А кукуруза вообще все запахи перебивает. И чем они отличаются от аналогичных ферментов солода?vitek55, 10 Нояб. 15, 19:41

Я ничего не говорю, при использовании ферментов совсем нет запаха чегг то оооочень отвратительного, но на мой вкус жеще получается и какой то горьковатый привкус.
По отличиям ферментов от солода почитай в ветках про хос и осахаривание солодом, непомню кто, но там очень доступно разложили, в чем различие, на сколько я помню ферменты это что то вроде глубинных грибов, со схожим к солоду набором веществ, хотя я могу ошибаться и глупостей здесь понаписать :-), не обессутьте  коллеги. ИМХО на мой вкус что то есть от ферментов.

Ребят, кто что скажет про этот дистиллятор?Alexroller, 10 Нояб. 15, 19:51

Это функциональный аналог ПК от Шульмана за 4 тысячи - ну может мощнее и разборная, но оба преимущества спорные - собрать то из нее ничего путного все равно нельзя... На выходе дистиллят с промежуточными и танцы с бубном вокруг подачи воды в холодильник на восходящей.. В общем, один из способов потратить зря не прилично много денег.
Бери уж разборную РК-51 на ректифае - почти те же деньги, а на выходе чистый спирт.. или ихний дистиллятор за 3 тысячи и половину РК - за те же деньги на выходе НДРФ, и автоматику приделать можно.

Илья Муромец
У меня может просто после бочки не чувствуется.

У Ректифая кстати можно бражную колонну взять, 6500 стоит, по характеристикам будет лучше)
И разделение наверное лучше будет, там вроде насадка Панченкова

Все не выдержал заказал ферменты А,Г, есть пара вопросов, у меня куб 25л, т.е браги нужно 18-20л, муки или крупы берем 5кг, фермент по 2г на кило сырья, дрозжи из доступных только хлебопекарные сырые, их сколько надо? Докси забыл

Все не выдержал заказал ферменты А,Г, есть пара вопросов, у меня куб 25л, т.е браги нужно 18-20л, муки или крупы берем 5кг, фермент по 2г на кило сырья, дрозжи из доступных только хлебопекарные сырые, их сколько надо? Докси забылregi33, 11 Нояб. 15, 13:28

4 пачки на 5 кило риса я положил, бродит бодренько.

Навеска докси ампула на 1 дал сусла.

Добавлено через 8мин.:

4 пачки хлебопекарских по 11 грамм я имел ввиду, про дрожжи.

Т.е 50гр сырых люксовских достаточно?

На сколько я вкурсе, 10 грамм сухих = 100 грамм прессованых.

Я на форуме где то видел, сейчас так и применяю: 20 сухих=100 прессованных

Я на форуме где то видел, сейчас так и применяю: 20 сухих=100 прессованныхTRIAAA, 11 Нояб. 15, 16:20

Или так, мог ошибиться, даже скорее всего так.
Потому что на 1 кг сахара все рекомендуют либо 100 прессованных либо 20 сухих.

Привет Земляки! поставил ХОС: 4-пшен мука 0,4 геркулес, 15-вода 13г дрожжи малти, 2 докси, А-15, Г-23, П-46, Ц-8 по калькулятору ферментов при Т=35С
Завтра рейс, вечером поставлю то же на рисе - 5кг, потом добью сектантовку-осталось 2 кг ячменя и 3кг белого солода, хочу до НГ всё успеть
получил набор ареометров мадэ ин чина + внутри ещё градусник до 50С
С родной пробкой от кулерного бутля получился удачный ГЗ-обрезал и просверлил пластиковую пробку от вина

Купил наконец то дрожжи воронежские, из любопытства вскрыл одну пачку, а купил сразу кило: ), дак вот они даже сухими пахнут нормально в отличии от левюра.
Спасибо SIA за наводку.

Две пачки по пол кило 220 р. Вот и все удовольствие.

Geek, Счас гоню брагу с сектантовки на сырец - и еще пятнадцать часов гнать )))
так вот на удивление не вонючий сырец на этот раз получается - правда причину не определить, все сразу сделал - и гидромодуль увеличил и пшеницу новую прорастил и дрожжи воронежские использовал.. но стало лучше )))

Дрожжи кстати только в одном отделе были, и то если бы я жене пачку не описал, мы бы ее не нашли, так как продавщица ваще не в курсах была про них.