Владимирская губинния.

Сам я сварщик начинающий, но насколько знаю - можно нержу и обычным аппаратом варить, но без аргона - шов потом ржаветь будет.sia, 30 Сент. 15, 07:19

Вот в этой связи у меня давно зреет такой вопрос, не относящийся к сварке, а вообще.. Глобальный. Понимаю, что у каждого на него может быть свой ответ, но все же:
Насколько нужно НЕ засорять процесс первичной перегонки, то есть, проржавевшие швы на посуде, скажем резиновые трубки в качестве участков дистиллятора, ну и т.д. и вообще.. требования к гигиене. Мы ведь СС все равно не пьем, а вторая перегонка с соблюдением всех правил гигиены на "правильном" оборудовании все почистит=исправит? Я не имею ввиду, грубо говоря, насрать в брагу, но вот те же заржавевшие швы скажутся только на долговечности оборудования или зримо отразятся и на качестве продукта, при условии его второй перегонки на "правильном" оборудовании? Здесь же требования к воде для браги. У меня, например, вода с 8-ми кратным превышением железа (все остальные параметры в норме), я ее не пью (соседи пьют и хвалят), но на брагу первичную она пойдет? Все равно перегонять-дистиллировать минимум 2 раза. или воду на брагу лучше купить в ларьке-магазине?

А кстати, если варить нержавейку нержавеющим электродом, то чему там ржаветь? Хотя мне тоже кажется, что ржаветь будет.

если варить нержавейку нержавеющим электродом, то чему там ржаветь?Добронравофф, 30 Сент. 15, 09:32

Выгорают из металла в районе шва легирующие присадки из за присутствия кислорода.
Насчет требований к качеству браги и самогона сырца - у оборудования (тем более бюджетного) способность к разделению не такая уж и большая. Я брагу ставлю на воде из под фильтра и сырье стараюсь использовать качественное - вкус и аромат у конечного продукта получаются слабые но приятные. Если брать воду с запахом, резиновые прокладки и шланги - это и ректификационная колонна с первого разу может не отчистить.. Хоть раньше и гнали в кубах из черного металла, но сейчас то зачем? Скороварка, кастрюля или кега - не так уж и дорого..

Да и лучше перебдить, чем недобдить.
Делаем-от для себя.

КАКИЕ ПРОБЛЕМЫ С ВОДОЙ В 5-КЕ ВОДА ПИТЬЕВАЯ 5Л 32Р, ВЗЯЛ 2 И ПОСТАВИЛ

Именно так и сделал. Но оборудование очень старое, процесс перегонки трудоемкий, выход очень мал, да и в обоих случаях выброс что-ли был - похоже в СС на дрожжевой осадок. Где-то не более чем 2*0,5 литра СС имею (в каждой по кг сахара было), гнал пока горела, пробовать не решаюсь, перегонять дальше - лень.

тогда земеля твоя дорога в казённый дом за напитками

Сливовое вино что было на даче покрылось плёночкой, я так понимаю что это началось уксусно кислое брожение.
Пришлось в срочном порядке перегонять. с 15 литров вина получил 1250 мл готового напитка 40* на запах какая-то извините херня. Зато когда выливал барду с куба пахло прекрасно!!! Сливой! Надо было хвостов чтоли подпустить...
В общем убрал в шкаф пусть отдыхает с месяц, может выровняется вкус и запах...

Надо было (имхо) по Габриэлю с отбором голов и до пропадания запаха неприятного - изика - потом всё что пахло вкусно - без неприятного (на твой нос), в отдельную посуду до 0% и перегнать - букет был бы налицо, а первую крепкую часть уже как хошь-там ароматов мало

Я привык с зерном работать, гоню до 93*С в кубе, остальное в отходы.
Техника отгона по Габриэлю мне не очень понравилась, я не ощутил прям ах какого различия, а геморроя больше.
Опять же что все к этому изопропиловому спирту так прикопались. Если уж так хочется избавиться от него, то проще СС 50* перегонять на готовый продукт.

эта техника хороша когда нужны ароматы и простой аппарат тока можно получить вкусно и не вонюче

нагнал сектановки 8л 40% получилось,вопрос что с ней делать на вкус типо корки горелой или еще чегото получилось пьется невкусно, после первого перегона небыло такого запаха но СС был жутко вонючим,как исправить или со временем дуб сам все исправит?

Сектантовка - сахарный сэм с небольшим ароматом зернового. Если сахарную сивуху не убрать - так вообще от сахарного отличаться не будет. Можно сделать по Александру956 - разбавить водой слабее 10% (оптимально 5%) и перегнать еще раз, сивуха должна выскочить перед телом, вместе с головами.
Насчет корки горелой, честно говоря, не понял - может у тебя пригар был? У меня сперва получалась просто слишком сивушная... Насчет дуба, не уверен.. На чипсах и через год сивуха чувствуется.. В бочке на пятилетку не ставил, но с сектантовкой так заморачиваться, наверное, не стоит. А оптимально - насадочная царга. Будешь во Владимире - заезжай за пробником, в этот раз ароматнее получилась
Пы Сы Подготовка к не большому празднику...

У меня первый заброд не доконца сбродил сахар чувствовался может из за него он пригар дал если на 2 перегоне, на всякий профильтрую через барьер и на настойки посмотрим потом, 3 заброд на подходе посмотрю что с ним будет, а 2 прогон делал на ПК+ царга500 так что головы отсеклись отлично и хвосты когда пил запаха сивухи как в простом сахарном не ощутил.

Если пригар не сильный был, то барьер в значительной степени уберёт неприятный запах...Но и аромата зерна нифига не останется.

Блин да уже пофиг на араматы главное питкость напитку вернуть, пропустил через барьер 3 раза запах практически ушел поставил на щепу часть на Латгальский пустил на лесной коре, и литровку на аптечной "Potentílla erécta" попробовать решил.Щас буду колонну чистить, насадку можно из нее вынимать и чем назад запихнуть тромбовать или нет?

Дааа, мужики!
Далеко мне до вас. Зимой думаю догонять. Оборудование кое-какое заказал. Подскажите, чем сейчас на зиму можно запасаться? Ну там хрен, зерно, или еще что? Может корни какие? Калган вокруг себя не нашел. Может яблок надрать в МЮДовских садах? Но у меня соковыжималки нет, чтоб мешками давить. Есть маленькая, стакан раза за 2 нацедить можно. Но ведь гемор это. Может яблоки порезать, погреть-подварить в сахарном сиропчике и в брагу? Или в СС?

С яблоками есть смысл возится, если сможешь сделать соку хоть литров сто. С обычной соковыжималкой весьма геморно - на сегодня стоят два мешка, получится литров тридцать сока, но возни до вечера. Надо соковыжималку по мощнее искать - типа Нептуна. Я, кроме сушеного калгана, ничего на зиму не запас - сахар и зерно всегда в продаже есть.

Блин я вроде до колонны созрел, а меня все игнорируют %)
Написал челу с форума, даж фотки прислал и тишина.
И на ректифай не отвечают...

Geek, Так ты им завтра позвони.. (ректифаю)

Добавлено через 20ч. 24мин.:

Может яблоки порезать, погреть-подварить в сахарном сиропчике и в брагу? Или в СС?Добронравофф, 04 Окт. 15, 08:59

Вот рецепт квази-кальвадоса из яблок..
[сообщение #12453852]
Надо будет попробовать сделать для сравнения..

Вот рецепт квази-кальвадоса из яблок..
[сообщение #12453852]
Надо будет попробовать сделать для сравнения..sia, 04 Окт. 15, 21:11

Можно кстати даже малый объём так попробовать, без мучительных выжимок сока и метанола...