Рецепт Эрзац-рома (ersatz-rum)

 bestru, Ты опять начинаешь?Бакарди это космос!,для многих недосигаемая,про Ленты-Пятерочки,рассказы оставь школярам.

каким он станет после дробного перегона.Сулейман, 11 Февр. 17, 18:37

Как там, после второго? Или ждем...

Как там, после второго? Или ждем...вПитереПить, 12 Февр. 17, 19:13

Я , когда первый раз получил дистиллят с мелассы , на следующий день с опаской сел за руль. Уж больно легко проваливается , и вкусный , зараза.

Уж больно легко проваливается , и вкусный , зараза.Gabriel 61, 12 Февр. 17, 19:25

Похоже так, вкусный. Будем ждать ... Сулеймана

У меня вроде все получилось.
Вскипятил пять литров воды, добавил в нее 6,4 кг мелассы, размешал, перелил в бродильную емкость, добавил 15 литров воды. Дрожжи Rum Turbo Prestige. Активного брожения было двое суток, запах в первый день мелассой, потом алкогольно-сухофруктный, через шесть дней перегнал.
Первый перегон через 1750 деф до 0, без деления. Выход 1660 мл, или 260 мл. с килограмма мелассы. Запах все той же мелассы.
Второй перегон, 375-я колонна, 1750 деф, головы 13%, тело до 93 гр. в кубе.
Разбавил до 40%, попробовал. Запах ромовый, на вкус - очень мягко пьется, послевкусие приятное, можно пить в чистом виде. Постоит недельку, думаю, еще лучше станет.

Гнал на меде, или на нерже?

Гнал на меде, или на нерже?demianus, 12 Февр. 17, 22:19

На фторопласте ) . Колонна ХД/4-375 СКС-Н

Добавлено через 19мин.:

Когда отобрал 5% голов, на ладони капаешь, растираешь, вроде все хорошо, ромовый аромат. Накапал в широкую емкость, разболтал по стенкам, понюхал и получил офигенный удар по мозгу, как будто пузырек с нашатырем понюхал. И такая проблема была, пока не отобрал 13% от АС.

а кто-нибудь пробовал гнать на тэнах, встретил на ютубе видео, где медная емкость и тэн? или тэн специальный - антипригарный ? ) а сахарная на дандере пригорит? спасибо!

Похоже так, вкусный. Будем ждать ..вПитереПить, 12 Февр. 17, 19:28

Так я вчера сделал дробный перегон,на стеклянном дистилляторе,продукт шикарный получился.Поставил литр белым,один литр с щепой,зарядил еще раз дистиллятор,с полученных двух литров поставил на специях.
Если подытожить полученные результаты,то с 112 кг.мелассы получил 105 литров СС крепостью 29° Выход у меня получился 0.27 АС с кг.

Вчера созвонился с Вадимом,у них завал с заказами,пообещал сегодня перезвонить и сообщить на какой срок в очереди меня поставят,а скептики все рассуждают о кошерности данного продукта.

надо сто грамм у тебя выпросить, на попробовать ))))

VladPP,Завтра на Кубовую за солодом поеду,могу закинуть.

Накапал в широкую емкость, разболтал по стенкам, понюхал и получил офигенный удар по мозгу, как будPavel_77, 12 Февр. 17, 22:39

Вот, точно! Никак не мог точно подобрать, чем у меня брага пахла на новой мелассе. Нашатыркой она и воняла сразу после разведения горячей водой. Черная так не пахла.

на новой мелассеdemianus, 13 Февр. 17, 08:14

Получается игра в рулетку, не известно какую мелассу пришлют и с каким бубном потом вокруг нее танцевать. Да и не удивительно, завод под тростниковый сырец переоборудовали в 1967г., думаю с того времени там мало что поменялось. И не известно какую химию используют в производстве.

встретил на ютубе видео, где медная емкость и тэн? или тэн специальный - антипригарный ? ) а сахарная на дандере пригорит? спасибо!OrOHEK, 13 Февр. 17, 00:00

Медная ёмкость и тэн - ничего удивительного . Тэн вряд ли антипригарный , я чёт и не встречал таких .
Сахарная на дандере пригореть не должна .

Только здесь это не совсем по теме ..........

с полученных двух литров поставил на специях.Сулейман, 13 Февр. 17, 03:44

на каких специях ставил? навески какие?

uazovod,Так как рецепта у меня не было,поискал у нас на форуме,не чего не нашел,поискал в интернете,нашел рецепт,показался нечего,да замутил.
За результат не чего не скажу,пока,да и не велика потеря два литра,но пока настаивается.
Вот ссылка,https://therumdiary.ru/...pirta-doma.html.третий рецепт"Капитанский ром"

третий рецепт"Капитанский ром"Сулейман, 13 Февр. 17, 09:25

все тот же Уссурийск... Вадим мог бы к канистрам с мелассой приклеивать рецепт...

Вчера созвонился с Вадимом,у них завал с заказами,пообещал сегодня перезвонить и сообщить на какой срок в очереди меня поставят,а скептики все рассуждают о кошерности данного продукта.Сулейман, 13 Февр. 17, 03:44

На прошлой неделе общался с Вадимом. Он сказал, что очень большая очередь на розлив по канистрам. Чтобы быстрее отгрузили, надо бочку заказывать!...Я так и сделал))))

Какой объем бочки и во сколько она обошлась (без стоимости доставки), если не секрет?

цены не задрали надеюсь?