Недоректификат

KINNJA, ты сам подумай ...разницу между залповым отбором и покапельным. Какова накапливающая и удерживающая способность твоей колонны ? Это зависит от количества и качества насадки . Если бы у тебя была тарельчатая то залповый слив верхней тарелки без проблем - накопил слил. А так ты будешь нарушать баланс примесей в колонне . Лучше побольше вдувай и с большей скоростью откапай , но тебе виднее )))
10% зависит от сырья , на сахаре можно 5% + 5% . На зерне 10% + 5% ( оборотка) , для особо жадных 5% + 10% )))

А так ты будешь нарушать баланс примесей в колонне .Комэск, 12 Нояб. 18, 11:13

залпом сливают пока т-ра не подпрыгнет. потом пауза для стабилизации

залпом сливают пока т-ра не подпрыгнет. потом пауза для стабилизацииPapic, 12 Нояб. 18, 12:55

подробнее в этой теме?

Cranium, подробнее наверное в теме периодического отбора голов или как то так...

[Периодический отбор как способ эффективного отделения головных фракций ?]

KINNJA, зависит от оборудования. С моей СПН реальных концентрированных голов 3-4%, беру до 5%, подголовники в среднем 10%, но по ситуации - иногда бывают вкусные))). На тарелках по другому. Головы не такие концентрированные, нужно брать поболее. Комэск расписал. Тренируй нос и помни - головы не хвосты, с них своя голова наутро болит, так что лучше перебрать чем недобрать. 
Сливать разом по любому нельзя. Сырец головы залпом не отдает. Сырец поварить надо чтоб он очистился. Почитай про периодику как выше коллеги написали - много полезной информации. Ну или капельно  - но долго.

после выпивания ощущается жгучесть, сжение (если не закусывать) от чего это123-Super, 09 Нояб. 18, 21:43

  похоже на присутствие фурфурола

123-Super, выскажу субъективное мнение; жжение от мочалок (проходил),А по поводу голов с браги-[Дробить или не дробить первый погон.] это вопрос оборудования и фломастеров. И моё личное мнение - хуже не будет,лучше незнаю.

Моржов, то есть предлагаешь поменять мочалки на СПН? и это думаешь поможет? пояснить можешь почему?

123-Super, не знаю почему. Но мочалки.... Я пробовал. Металл плохой,перебрал тучеву х...ю мочалок,но я же самый умный)) хотел всех обмануть)) ни чего не получилось купил спн. Начни с нормальной насадки.Дальше видно будет.Не пожалеешь.(не реклама,обычные грабли)

Моржов, ну 7т.р будет насадка стоит... как-то не готов такую сумму отдать. при том что есть коллеги которые говорят что особой разницы я не замечу (в том числе сам производитель СПН). вот и подумываю пока что дело в промежуточных.. некоторою часть которых я смогу удалить если отсечь первый литр при перегонки браги. в общем вчера получил продукт ( в производстве которого отсекал первый литр с браги) через недельку попробую - отпишу есть ли разница или нету.

123-Super, Я сторонник отбора верхних фракций с браги на коротыше. Трудов не много, зато при ректе ощутимо сокращается отбор подголовников.ИМХО конечно.

123-Super,У меня ХД4 1200.Когда уходил на пенсию-получил бабки,короче на что тогда хватило то и взял.бригада обиделась что не поставил магарыч,я им объяснил -через год я,Вас,утоплю...-и УТОПИЛ,когда вкушали(приговаривали),что не догнали всей проблемы-извинялись .Я это к чему-если есть средства- вложись по полнойй в свои хотелки,и будешь счастлив!

ViktorN, одобряю ))) сам готовлюсь к пенсии , похоже я ее не дождусь - сопьюсь с горя )))

Ничего хорошего от пенсии - она приходит, а здоровье уходит! Проверено мною лично!! ))))

ну 7т.р будет насадка стоит123-Super, 22 Нояб. 18, 20:14

Это что за колонна такая, или ценник на насадку заряжен? Вроде тема про ндрф, тут и литра насадки хватит.
По себе, сделал коротыша, 750 мм. СпН4 -не понравилась, 94+ спиртуозность, вкус обрезается. Поставил рпн 5шт по 10 см. Стало 92+ на том и остановился.

dfuse, Ндрф ндрфу рознь... 92 это наверное ближе к дистилляту все же. ИМХО а колона 1,3 метра ф44внут + в буфере огрызок 300мм (не тарелки у меня там, а насадка)

92 это наверное ближе к дистилляту все же.123-Super, 23 Нояб. 18, 20:28

Я гоню зерновые, дистиллят друзья сказали слишком ароматный, вкус очень навязчивый. Собрал недоколонну, вкуса почти не осталось, мне не нравиться. Последнюю кукурузу габриэлил.

dfuse, вот и я пока что стремлюсь к максимальной очистке... потом уже буду пробовать дистиллят делать (хотя что-то мне подсказывает что не особо они мне понравится.. время покажет) )

123-Super, я честно говоря уже не пойму, ты хочешь ндрф получать или

пока что стремлюсь к максимальной очистке...123-Super, 24 Нояб. 18, 07:41

жгучесть в напитке явно головные, я на 500 мм рпн головы отобрать качественно точно не могу, у меня жгучесть присутствует, но она при выдержке на щепе уходит, ну или меньше становиться.
СпН если сравнивать с мочалками по-любому разделяет лучше, у тебя там и двух литров не выходит, это максимум 5к, а не 7, если не медь.
Посоветовали с браги брать головных, попробуй так, только справедливо будет без укреплений, простой прямоток, как по Габриэлю, головы и изоамил первые попрут.