Брага в 19л ПЭТ бутыли. Опыт использования, рецепты, советы

так почему пишут что играет дольше?

RoMih, кто пишет то? глупости это все

так почему пишут что играет дольше?RoMih, 17 Дек. 13, 12:27

затворы к времени брожения отношения практически ни какого не имеют. температура, гидромодуль, подкормки и др. факторы да.

Несколько лет использую поликарбонат.Никаких проблем.

Насчет ХОС рисового два момента не понятны:
1. Рис не добить? Не варить? не промывать?
2. Дрожжей не многовато? Я тут делал на муке, так мне сказали что на 4кг муки 4 пакета очень много и одного выше крыши.

Рис не добить? Не варить? не промывать?RoMih, 15 Янв. 14, 16:22

И даже не солить...)))

Ловля блох эти бутыли. Тоже  сперва два десятка было, потом пару пластиковых фляг по 40 литров купил, огромные казались. Потом три по 50 взял, казалось - вот оно! Случайно зацепил 70 ку недавно в хозяйственном(ну не могу мимо фляг пройти и не купить). И вот сейчас думаю что оптимально сотка все же будет)))) Ведь 5 двадцаток занимают занимают в три раза больше места чем одна сотка. Мыть проще, с осадка стягивать проще, замес на одну тару тоже прощеКурский, 02 Дек. 13, 00:49

И куб перегонный на 120 литров, только успевай бидоны подносить.

Насчет ХОС рисового два момента не понятны:
1. Рис не добить? Не варить? не промывать?
2. Дрожжей не многовато? Я тут делал на муке, так мне сказали что на 4кг муки 4 пакета очень много и одного выше крыши.
RoMih, 15 Янв. 14, 16:22

1. не. не. не. НО! не забыть Докси.
2. Две пачки Пакмайя у меня не отказались завести Бурбонный ХОС  с первой страницы. Думаю, и с рисовым разберутся - хотя его-то я как раз на 4 Саф-Моментах поставил. А из любопытства - ни разу эти дрожжи не терзал.

Кстати, осадок после риса и других круп можно сливать в унитаз? Осветлять нужно?

я ничего не осветляю.
осадок отжимаю через марлю и выбрасываю в мусоропровод.

RoMih, кто пишет то? глупости это всеPapic, 17 Дек. 13, 12:28

А ты попробуй зарядить брагу в металлической посуде и в ПЭТ. Сравни.

Вот поставил ХОС как на первой страницы кукурузная крупа 3кг,ячменная 1кг и муки пшеничной 1кг дрожжи пакмая около 50 грамм.Это где то через 40 мин.

О результатах брожения и перегона напиши по возможности.

Хорошо.

Вот поставил ХОС как на первой страницы кукурузная крупа 3кг,ячменная 1кг и муки пшеничной 1кг дрожжи пакмая около 50 грамм.Это где то через 40 мин.
vitek23, 29 Янв. 14, 09:53

От играла на 12 день,перегонял в два захода получил около 4,5 литров 50%,будет второй дробный прогон.

ставлю брагу в 4-х 19-литровых бутылях
на 4 бутыли 15 кг сахара (3 5-ти килограммовых пакета) и 2 килограммовые пачки дрожжей (1 кг - 50 р) drozzi.spb.ru
т.е. 3.75 сахара и 500 гр дрожжей на 17-18 литров воды
наливаю половину бутыли прохладной водой, растворяю сахар в кастрюле на газу, 3-4 литрах воды и вливаю сироп в бутыль
далее добавляю воды до плечиков, растираю крекер, закидываю дрожжи
никаких затворов не использую, просто прикрываю крышкой
неделю не трогаю, дальше постепенно (когда есть свободное время) перегоняю. 2 бутыли за 3 перегона
после 2-й фракционной перегонки в сумме получаю 6 литров 90-градусного самогона, который использую на настойки, чистяком и т.д. с головами и хвостами не жадничаю
главное, что процесс отработан и не требует внимания, раздумий и душевных мучений

uhoplan, дрожжи перед тем как забросить в бутыль , предварительно разбраживаешь ?

зачем разбраживать прессованные дрожжи?
режу на куски, чтобы пролезли в бутыль и все
дальше сами внутри разберутся

народ, а вы чем муку в бутыли размешиваете? а то сегодня я какие то клецки получил, утомился перемешивать...

Я бы не связывался с мукой в бутылях. Только крупа. Мороки меньше.