Брага в 19л ПЭТ бутыли. Опыт использования, рецепты, советы

Имеется бутыль 19л.motomax, 08 Нояб. 17, 12:00

Дык, 17 литров и останется! Осадок там грамм 50, 100 максимум. А для твоего куба надо, вроде как, 14 литров = 2/3.
И 75 гр дрожжей не многовато для 3 кг сахара? Вроде же нужно по 20 гр на кило.

Аппарат то какой?Если есть восходящая часть то ставь целую и не паникуй.
Я бутыль заполняю полностью,см.2-3 от горлышка,потом все в куб 20л.Получается в кубе 3-4 см.от крышки.Всегда все пучком.

аппарат люксстал3,всё-таки пока буду загружать как написано -16л,а там видно будет.
а 75 гр я вывел из рассчёта что на пачке написано 100гр на 20-21л( дрожжи взял хмельные красноярские - для пробы)

,всё-таки пока буду загружать как написаноmotomax, 08 Нояб. 17, 15:38

Ну а чего тогда про 3 литра спрашиваешь?Грузи в банки,копи,ставь в прохладу.Ничего с твоим сахаром не произойдет.

Дрожжи, по моему, по сахару меряют, а не по воде. Твои дрожжи и рассчитаны на 5 кг сахара. Тем более они спиртовые! Скорее всего можно и больше сахара добавить.
ИМХО

Грузи в банки,копи,ставь в прохладу.Ничего с твоим сахаром не произойдет.Герыч, 08 Нояб. 17, 15:45

Думал испортится или гадости прибавится какой-нибудь -если долго стоит.
В холодильнике например сколько может стоять брага?

В холодильнике например сколько может стоять брага?motomax, 08 Нояб. 17, 15:50

Вечно.

а пачке написано 100гр наmotomax, 08 Нояб. 17, 15:38

на сарае с дровами тоже разное пишут
ты не поверишь, но дрожжи умеют размножаться! и лично мне 1-2 пакетиков саф-момента по 11 грамм прекрасно хватало. сахарная брага прокиснуть не может, поэтому нет никакого смысла засевать ее лошадиными дозами дрожжей

Papic, совершенно натюрлих!Больше 10 гр.на кило нет смысла сыпать.

Герыч, ЧКД в вино вообще 2гр на 10л сыпят, и ничего!

Papic, ну согласись,вино не сахар,да и ЧКД.Я думаю если сахар прикормить нормально хоть химией хоть натуралом,то наверняка тож 2х гр.сафа хватит.К томуж вино и бродит не в пределах недели.
Думаю что про сахар все эти рецепты ногами из СССР,когда бидон,вода и палочка дрожжей.Ну корка хлеба еще.

Ура товарищи! - поставил первую свою 19л бутыль с брагой, вчера перегнал в СС.
Сахару 3,5 кг инвертировал, но недолго, минут 15 после закипания сиропа. Дрожжи саф левюр 50гр + 2 пакета саф момент 11г. Подкормка ржаной хлеб + тертое яблоко. Брага стояла 7 дней, перчатка упала, осветления особого не было, только небольшой отстой в сантиметр толщиной на дне. Оборудование ХД4 сухопарник + плёночная колонна с укреплением.
Перегнал - вышло 5л 35% СС. (гнал видимо до воды в прямом смысле этого слова, колонна стала щёлкать и звенеть, после этого выключил)
5 х 0,35 = 1,75л АС
1,75л АС / 3,5 кг сахара = 0,5л АС из килограмма сахара.
Верно посчитал? Хороший результат?

Маловато.Не утерпел,недобродил.
Но для первого раза поздравления.
Еще почитай про инверт тему и мнения соплеменников о нем.

В бутыль сыплю 5кг сахара, треть пачки турбодрожжей Москва или УК, заливаю теплую воду под сужение. Стоит 4-5 дней, гоню за раз, бак 20л. Выход около 5л 45гр самогона.

Выход около 5л 45гр самогона.Denirosan, 09 Нояб. 17, 19:46

не маловато? я на бутыль сыплю 4 кило + пачка левюра,выход 2.5 литра 80 градусного.

Denirosan, спасибо, кэп! на 47 страницах этого рецепта еще не было!!!

не маловато? я на бутыль сыплю 4 кило + пачка левюра,выход 2.5 литра 80 градусного.alkogoliс, 09 Нояб. 17, 20:01

Не могу сказать, я новичок в этом, аппарат летом купил, пять раз ставил брагу. Самогон чистый не пьем с друзьями, только разные настойки.
Рекомендую очень, попробуйте сделать:  в полторашку 1 груша, 200гр чернослива, 2 столовые ложки меда, заливаете самогоном. Стоять неделю. Штука обалденная выходит.

2 столовые ложки медаDenirosan, 11 Нояб. 17, 08:02

похмелье потом случаем не тяжелое ? По чему спросил. Видел жаловались если клали больше 1 ст л на 3 литра-удивило

Да норм вроде, пью редко, поэтому вообще редко болею)))

Поставил второй затор.3.5 кг сахара. Дрожжи взял прессованные люкс 3 пачки по 100гр. + 1 пакет саф момента как пеногаситель. Подкормка черный хлеб, виноград. Температура в ванной 28-30. Первые пару дней очень активное брожение, сегодня как три дня стоит брага, перчатка упала. Цвет белый,мутный, почти как молоко. Расслоения браги нет. Подождать ещё? Сколько, пару дней? Не вредно ли передерживать брагу? Что лучше недодержать или передержать? Спасибо.