дрожжи Турбо24 применение,отзывы.

Мужики беру Турбо 48 вот здесь http://www.ebay.com/...=item20d05e25ca  выходит с доставкой 200 руб. пачка, приходят быстро.

Мужики беру Турбо 48 вот здесь http://www.ebay.com/...=item20d05e25ca  выходит с доставкой 200 руб. пачка, приходят быстро.
websaurus, 06 Авг. 13, 23:39

Да, получается с доставкой по 48 грн. за пачку. У меня было дороже...
Так мне из штатов посылали, а это Швеция.
Но сейчас беру в Украине по 45 и доставка за 2 дня.

Ter, для зерновых годятся?

Ter, для зерновых годятся?stoik, 07 Авг. 13, 01:07

Нет, это только сахар. Вот, может быть, это: http://www.alcotec.co.uk/products/speciality-yeast-alcohol-production
Я думаю, этот же продавец (Юра) имеет и для зерна.

Ter, для зерновых годятся?
stoik, 07 Авг. 13, 01:07

Не знаю как для зерновых, но ставил с абрикосы и сахара, 1 ведро абрикосы + 15 кг сахара, нормально отбродили, самое интересное из-за запаха абрикосы вообще запаха сивухи не чувствуется, а я думал этот духан ничем не забить.

Купил дрожжи Турбо B.B.E. в целофановой упаковке серебристого цвета 90 гр., кто нибудь такими пользовался?

Купил дрожжи Турбо B.B.E. в целофановой упаковке серебристого цвета 90 гр., кто нибудь такими пользовался?SerMark, 04 Окт. 13, 09:15

до вчерашнего дня, заторов 10 ставил на них.
(на 35 сусла кидал один пакет)
с рыбим обогревателем t30* 5-6 дней.
а вчера посоветовали такие http://www.pakmayaclub.ru/products/4
они мне понравились больше (сделал на них вчера замес) бродят супер.

(на 35 сусла кидал один пакет)alkogoliс, 04 Окт. 13, 10:12

Такой покет рассчитан на 23-25 литров сусла, набраживает 15-16% легко. Дороговато только. ИМХО

В общем, кому интересно, вчера поставил на Турбо B.B.E. 3 кг сахара, 12 л воды, пол пакета дрожжей (45 гр), засыпал прямо в сусло (около 30 градусов). Начали бродить через 2 часа, брожение активное, пены нет совсем, без гидрозатвора.

В общем, кому интересноSerMark, 05 Окт. 13, 09:42

Ну как ставил не очень интересно. На данный момент что получилось?

В общем, кому интересно, вчера поставил на Турбо B.B.E. 3 кг сахара, 12 л воды, пол пакета дрожжей (45 гр), засыпал прямо в сусло (около 30 градусов). Начали бродить через 2 часа, брожение активное, пены нет совсем, без гидрозатвора.
SerMark, 05 Окт. 13, 09:42

Так начало бы буровить через полчаса(странно).

Информация в ветке противоречивая. Дрожжи то надо разбраживать или сразу в сусло кидать? Вода какой температуры изначальной должна быть?
Пакет 90гр надо в 25 литров сусла кидать, или 25л воды+сахар?
Сахара все таки сколько надо? 6кг чтоб за сутки сбродило и 8кг за пять дней?

RoMih, Турбо 24 бывают разные. Если от alcotec, то разбраживать не надо. Засыпаеш в сироп при около 40 градусах и сразу, при активном размешивании, доливаеш холодную воду до 25-30 градусов. В принципе можно и сразу 25-30, просто мешать надо дольше.

RoMih, Турбо 24 бывают разные. Если от alcotec, то разбраживать не надо. Засыпаеш в сироп при около 40 градусах и сразу, при активном размешивании, доливаеш холодную воду до 25-30 градусов. В принципе можно и сразу 25-30, просто мешать надо дольше.
asanyo, 03 Нояб. 13, 12:37

Написано yeast в.в.е. Блестящая пачка 90 гр.
Наконец дозвонился до продавца, сказал в 30-градусной воде размешать, потом в сусло вылить. 21 литр воды и 5 кило сахара(за сутки сбродит), или 7 кило(за 5 дней).

21 литр воды и 5 кило сахара(за сутки сбродит), или 7 кило(за 5 дней).RoMih, 03 Нояб. 13, 13:41

Про одни сутки можешь забыть, трое суток если будешь температуру 28-30 поддерживать.

Про одни сутки можешь забыть, трое суток если будешь температуру 28-30 поддерживать.
vodila, 03 Нояб. 13, 14:02

Да ниче страшного, подождемс. Специально и брал для теста.

Прошло 4 часа. Бурления нет. Шипит немного, пузырится, но даже гидрозатвор не булькает, хотя крышка не очень плотная. Запаха нет. Температура в помещении 25-27. Температура браги 32-33. Это нормально? Или что то идет не так?

Температура браги 32-33 Это нормально?RoMih, 03 Нояб. 13, 19:50

это нормально для этих дрожжей.
они температуру могут держать до 38.

это нормально для этих дрожжей.
они температуру могут держать до 38.
alkogoliс, 03 Нояб. 13, 19:59

Сорри, поправил сообщение. Про температуру в курсе. Вопрос в нормальности хода процесса брожения. Читал что через полчаса должно бурлить, а у меня этого нет. Шипит как шампанское.

Вопрос в нормальности хода процесса брожения.RoMih, 03 Нояб. 13, 20:01

это нормально.