Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

Финист, сложновато... Про масло в бурбонной браге фото из двух бочек попробую выложить.

Добавлено через 2мин.:

Связь у мтс плохая у меня на даче. Фото дома повешу. Но масло реальными пятнами, думаю около 50 мл.

Теперь первая перегонка в СС на прямотоке. Вторая на короткой колонне. Третья на длинной колонне с ЦП. Потом купажирование и четвёртая перегонка на прямотоке, а только потом в бочку.

Результат по вкусу, вроде, такой же, а секса в четыре раза больше. ))
Вот, и думай ))Финист, 07 Февр. 17, 23:25

А я теперь за один раз из браги. Из них 60% от АС в бочку можно заливать хоть прямо щас, а 40% головоизоамилолныххвостов можно через царгу очистить и тоже в бочку или сразу на РК отправить без сожаления)))

Вот и думай))))))

А я прямотоком всё делаю, за много-много-много раз, и ещё раз)) Ибо для себя повкуснее хочется. Через месяц-полтора, солью следующую десятку.., и буду готов поменяться бурбонами для дегустации и субъективной оценки продукта. В ЛС.

316 мл АС с кг. Неплохой результатduracell, 07 Февр. 17, 23:18

даже чуть больше,во вторую емкость все не влезло, отлил в бутылку около 300мл

В 3-й банке у тебя самые вкусняшки. Смысл в подобном делении на емкости поясни, пожалуйста.oleg_v_v, 07 Февр. 17, 23:25

Вижу,по дымке в банке вижу. Делил на емкости просто для себя,прошу не заострять на этом внимание. Сегодня смешаю небольшую часть из емкостей в соответствующих пропорциях,через пару недель попробую и микс,и содержимое емкостей отдельно.

200мл отбирать с браги на 4кг зернаoleg_v_v, 07 Февр. 17, 23:28

согласен,но я с запасом. За выходом не гонюсь, вкус на первом месте,только начинаю осваивать зерновые.

Здесь не силён, в рецепте бурбона такой куйни не видел.андрей андреев, 07 Февр. 17, 23:49

Антибиотик, дабы не скисло. Ставил по ГОС, на ферментах А и Г, до солода еще не дорос.

Про масло в бурбонной браге фото из двух бочек попробую выложитьmaxufax, 08 Февр. 17, 01:05

Вообще - масло это хорошо. Но, если лень с ним бороться при перегонке - можно делать меньше кукурузы в засыпи и добавлять нейтральной пшеничной муки. Или использовать кормовую кукурузу, там масла нет.

А я теперь за один раз из браги.alk0m, 08 Февр. 17, 01:33

Вот и думай))))))alk0m, 08 Февр. 17, 01:33

Не, за один раз из браги не наш путь. От много-много такого продукта утром будет думать совершенно невыносимо ))

Или использовать кормовую кукурузу, там масла нет.Финист, 08 Февр. 17, 10:19

Это затор с 58% от засыпи кормовой кукурузы.

Вот, такая кормовая

Вот брага из неё 40-50% засыпи

Финист, да жидковата, эти продаваны, видимо, самую дешевую закупают.
Мне повезло три года беру - всегда примерно одинаковая по "жирности".

Не, за один раз из браги не наш путь. От много-много такого продукта утром будет думать совершенно невыносимо ))Финист, 08 Февр. 17, 10:19

Почитай про отвОбливание. Когда вникнешь, поймешь, что ошибался.

Заскочил сегодня в лавку,вспоминал,что же за кукурузу я брал крайний раз. Оказалось,Агроальянс. Недешевая,40 руб за пачку. Но из покупных,лучшая. Самый ароматный продукт пока что из нее вышел.

petrovwich, у меня последнее время на кормовой аналогичный результат.

Пробовал разные, честно скажу разницы не увидел. Самое дешевое в пачках нашел в Метро. С рынка в кормовой масла больше.  Может не так пил, но реально не видел разницы ) теперь  только кормовой пользуюсь, 150 р за ведро.

давно пользую только цельную  базы зерна и комбикорма
разная попадается, но в сс всегда масло есть (гоню паром)
у нас 320 р мешок 30 кг
зернодробилка Фермер

SGUN, как Фермер себя ведет? Себе ищу для зерна и солода измельчитель, а идеале до муки.

maxufax, Я тоже все планирую,а пока юзаю примочку из кастрюли к болгарке.Делается за час с перекурами,храначит в муку.Просто влом переставлять туда-сюда черездень,а так вещь нормальная.За минуту кастрюля в муку.

maxufax, очень нравится
кукуруза с подприкрытой заслонкой в мучку (ну вкрапления встречаются, конечно) мешок минут за 15
я вообще щас все через Фермер пропускаю, дробленку рис, гречневый продел, ячку
я хос делаю, так что помельче стараюсь засыпь делать

кукуруза с подприкрытой заслонкой в мучку (ну вкрапления встречаются, конечно) мешок минут за 15SGUN, 09 Февр. 17, 09:46

У меня фермер мешок минут за 30-40 только переработать успевает. И то с палкой деревянной стою, что б проталкивать когда закупоривается.
Либо у нас разные представления о расстрянии на заслонке, либо разные понятия муки, либо модель фермер отличается заводским ситечком.
Пшеница да.... Там заслонку ещё мельче. Но и минут 15-25 на мешок.

lion999, ну мешки тоже разные... я про 30 кг
мучка, не мука
сфоткал бы, да не могу - с поломатой ногой ходить только чз 3 месяца можно будет
а палку я бы не рискнул в фермер засовывать

uсropchik, заинтересовал. Что за приблуда такая?

maxufax, предположу что что то типа этого. вариантов там много.тоже буду делать солод молоть.