Как использовать дубовую бочку?

какие еще могут быть подвоные камни при хранении в погребе дубовой темы?хищник, 27 Сент. 10, 22:59

Камни такие:"Ром ,куда то , все время исчезает"..

Да уж писал неоднократно про условия хранения.
На второй фотке мой термодатчик. В подвале +18,5С*
влажность 85% 

mjStorm, не соблюдаем технику безопасности при размещении КИП! Другими словами, "сопли", батенька! )))))

Это не сопли.
Это медный(!)крючок, намертво вделан
в щель между стеной и перекрытием. 
Кроме того сам прибор размещен в правильном
месте, в стороне от воздушных потоков естественной вентиляции.

ps/ А зависть - не лучший советчик.

Просто глаз резануло. Неэстетично, как-то... а зависть, Бог с тобой, никогда не страдал этим.

Эстетика, брат- категория философская.
Чуственное освоение действительности по законам красоты,
может здорово изменяться под действием внешних факторов.

А как у тебя закреплен гигрометр?

Дюбель+саморез. Вот только ничего крепче сока и консервации там не хранится (пока).

Я не рискнул ставить на дюбель+саморез. Прошлой зимой
недели две в подвале было -4*. Так что гигрометр пришлось снимать.

Ну а вообще разговор не об этом. Спрашивали о температуре-влажности.

Samogon_s, Makovka,
Сегодня приобрёл бочку того же производителя (http://www.bonpos.com.ua/ru/potreb.htm), что и у вас, но на 15 литров. Залил тёплой водой, пока течёт. На сайте и в инструкции производителя по вымачиванию сказано не много "ЖБАНЫ И БОЧКИ ДЛЯ ЖИДКОСТЕЙ
Промыть водой
Убедиться в герметичности. При необходимости дать замокнуть
Хранить только с жидкостью.
Перед приготовлением вина необходимо провести процедуру вымачивания
ВЫМАЧИВАНИЕ
Залить водой
Через 3-4 дня слить воду
Повторять процедуру в течение 2-3 недель до исчезновения темного цвета воды
После вымачивания промыть 5%-ным раствором пищевой соды
Промыть водой" Большая просьба скажите по инструкции ли вы вымачивали эти бочки и как общее впечатление от их использования? Кран у вас тохе пластиковый с напылением? Заранее благодарен за ответ.

Владимир55, к сожалению у меня не bonpos.com.ua,у меня из Адыгеи бочка.Я её сначала распарил,залил почти кипятком.На день.Потом слил и залил обычный самогон.И семью поил из этой бочки,с доливом свежего и так месяц Викторчик присоветовал,за что СПС.Потом чача.Бочка не текла сразу,кран деревянный.

Makovka, В твоём посте № 86 фотка бочки о которой я говорил, сейчас ещё раз посмотрел фотка видимо относится к цитате. Всё равно за ответ спасибо.

И семью поил из этой бочки,с доливом свежего и так месяц Викторчик присоветовал,за что СПС.Потом чача.Бочка не текла сразу,кран деревянный.Makovka, 03 Окт. 10, 20:18

Какой крепости был самогон, и неужели после суток вымачивания его можно было пить?
РС Чача в бочке моя мечта, ради этого и купил, не только конечно.

Какой крепости был самогон, и неужели после суток вымачивания его можно было пить?Владимир55, 03 Окт. 10, 21:29

самогон обычный 48*-50* в личке подробнее отписАл

Читаю, читаю и снова вопросы. Прочитал про херес. Вот вымочу водой, паром, а потом? У меня есть своё вино ягодное красное не прокрасится ли бочка или ничего. Я думал поставлю вино на пол годика, а потом под чачу или бренди. Как такой вариант, сработает?

Как такой вариант, сработает?Владимир55, 03 Окт. 10, 22:25

лучше такого варианта нет ни чего на свете! бочка покрасится и это здорово и так и должно быть.

Makovka, Ты сегодня для меня прямо как добрый ангел, я твой должник!
Будешь в Сибири не проедь мимо, знаю, что лучше Вы к нам, но мало ли.

Будешь в Сибири не проедь мимоВладимир55, 03 Окт. 10, 22:52

ок.

нет в погребе всё отлично.Сегодня залазил,отпил 50гр (дигустация чачи) и столько же долил.Ангелы в подвале не бухают.Проверено!Makovka, 17 Мая 10, 22:44

Слава ангелам у меня и подвал и погреб имеется, чем лучше воспользоваться?

Слава ангелам у меня и подвал и погреб имеетсяВладимир55, 03 Окт. 10, 23:02

где прохладнее и влажность выше.

Ok.