Как использовать дубовую бочку?

Ребята, всем привет! Подскажите: с выдержкой в бочках никогда дела не имел. Гоню сахарный дистиллят. У знакомого есть бочка из под покупного армянского коньяка 5л. Коньяк давно выпили, года два назад, затем он залил туда воду чтобы бочка не рассохлась. Годится ли эта бочка для выдержки дистиллята, есть ли с нее толк или это декоративная? Если годится, то как использовать - просто залить дистиллятом и в погреб? Сколько хранить? Месяц, три, год? Какой крепости дистиллят нужен, сейчас есть 40%, нужно ли крепче, уйдёт ли градус после выдержки?
Заранее Спасибо.

Petrakov, Если вода в бочке больше 10 дней и хранилась в тепле, то очень возможно что там живёт большой сюрприз для винокура)))

Добавлено через 1мин.:

Гоню сахарный дистиллят.Petrakov, 03 Апр. 18, 15:36

А при чём тут бочка?

Добавлено через 2мин.:

Годится ли эта бочка для выдержки дистиллятаPetrakov, 03 Апр. 18, 15:36

Разбирай, зачищай, обжигай, вымачивай, учись делать дист из зерна или фрукты. Тогда годится)))

Petrakov, бочка годится,но с ней надо поработать. Провести ревизию-осадить обручи,если нужно,завощить.
Менял ли твой приятель в ней воду? Если не менял,то вода скорее всего протухла(.
Если так,то ,обработав содой и паром(например),попытаться привести в порядок.
Потом перевымочить водой с периодической заменой,затем спиртосодержащим. И только потом заливать сэм.
В противном случае получишь (т.к.объём невелик) в скорости мерзкую по вкусу дубину.Залитый в ней когда-то коньяк даст мерзкий вкус,поэтому Я БЫ,исходя из своего опыта работы с малышкой из-под коньяка, бочку ПЕРЕВЫМОЧИЛ,т.е. подготовил заново.
Я БЫ заливал от 45*,но ,если ничего другого нет, то можно и 40*.Градус в квартире никуда не денется.
Периодически пробовать,не реже одиного раза в месяц. Первая заливка в районе м-ца,если держать дольше,получишь "дубину" с большой долей вероятности.
И вряд ли ты получишь шедевр из сахарного,но напиток преобразится безусловно).
 

https://www.avito.ru/...200l_1092732392
Вроде прикольно

maxufax, с краном 200-литровые. И какой-то цвет странный - вощёные они что ли?

Добавлено через 2мин.:

Petrakov, у меня такая была одна. С ручкой да? У них клёпка, как на ящичках для фруктов - её ведёт очень быстро. Непригодна она, мне кажется для выдержки. Так, для декора если - коньяк из неё разливать или вино

А сколько бочка новая может простоять без замачивания, на прилавке магазина например, или дома без дела  пролежать и не "испортиться"  ? 

Долго

А сколько бочка новая может простоять без замачивания, на прилавке магазина например, или дома без дела  пролежать и не "испортиться"  ?MRomфn, 03 Апр. 18, 19:44

Бочка может хранится сколь угодно долго в сухом месте без посторонних запахов(нефтепродукты,бытовая химия и т.д.). Нужно только смотреть ,чтобы насекомые не поели.

не дистиллят...
Тогда не катит...lion999, 01 Апр. 18, 20:14

Катит, катит. Не совсем водноспиртовая смесь. Сахарный крепостью 90-92 разбавленный до 20.

Поставил сегодня вымачиваться водой бочку 20л. от ставропольского бондаря. Это моя первая бочка, в общем завощил воском пчелиным торцы ( всю не стал, побоялся что обручи послазиют), подставку и пробку, а потом подумал не будет ли потом этот воск от пробки в напитке ощущаться? А то может пока не поздно , зашкурить её? К стати в бочку поместились 22 литра воды всклянь. Нигде ни капельки ни упало, да и вообще внешний вид отличный, не зря думаю деньги потратил (всё-таки первая она у меня, опыта нет,а тут все без косяков), да и отзывы положительные.

подставку и пробку, а потом подумал не будет ли потом этот воск от пробки в напитке ощущаться?roman3181, 10 Апр. 18, 21:37

Не будет , правильно что пробку провощил , легче будет открывать , а то не вощёные потом молотком выбивать придётся.

Пробку выварить в воске(если не собираешься заменить корковой,я бы заменил). Бочку зря целиком не завощил,тут стесняться не нужно:если боишься,что обручи сползут-осади предварительно без фанатизма. Мне так видится.

Бочки от Ставопрольского бондаря целиком завощил и пробку.

( всю не стал, побоялся что обручи послазиют)roman3181, 10 Апр. 18, 21:37

я как-то на старопольской попробовал обруч сбить с помощью скарпели... вспотев через десять минут бросил это бесполезное занятие

вощил совсем немного, бочек сорок-пятьдесят всяко разных
ни с одной обручи от вощения не соскакивали
только сысоевки бу подкостыливал

Бочку зря целиком не завощил,тут стесняться не нужно:жора 444, 11 Апр. 18, 02:42

Решился целиком завощить ( т.е. уже завощил). Я её вообще не сильно вощил, просто прогревая феном мазал куском воска и тряпочкой х.б. растирал, короче я думаю воск глубоко не проник, а только сверху размазался, это правильно или нужно как-то иначе? А пробку я также нагрел размазал воск и тряпкой протер, этого что не достаточно и нужно вываривать в воске?
Бочка водой всклянь залита и по мере набухания из сливного отверстия вода вытекает, у всех так?

и по мере набухания из сливного отверстия вода вытекает, у всех так?roman3181, 11 Апр. 18, 22:34

:) набухание не причем, расширение при нагревании

roman3181, Воду слей маленько .Заливал воду холодную ,она приняла комнатную температуру и ее объем увеличился

просто прогревая феном мазал куском воска и тряпочкой х.б. растирал,roman3181, 11 Апр. 18, 22:34

Я воск растопил в смеси с льняным маслом в баночке. И кистью под строительный фен. Впитывается прямо на глазах.

А пробку я также нагрел размазал воскroman3181, 11 Апр. 18, 22:34

А пробку дубовую я заменил на корковую.

Всем доброго! Вопрос.
Бочечка 5 литров, отмачивал 2 недели водой, менял день через день. Потом срочно надо было уехать, дома только 0,5 дистилята и 6 л. Изабеллы. В обчем буэнул я туда пизирёк и долил вином (вода бы скисла наверно за 3 недели).
Ангелы выдули около поллитра-литра. По запаху винчик. Пробовать не решился, на антибитиках еще с неделю сидеть.
Боченок испорчен?  Жаль пятерик изюмного диста запороть, гоню редко.

Боченок испорчен?  Жаль пятерик изюмного диста запороть, гоню редкоСТ60, 12 Апр. 18, 19:53

Я бы сказал наоборот , многие специально вином заливают , чтобы продукт ещё вкуснее был . Ну по крайней мере намного лучше , чем сырцом заливать .