Форум самогонщиков Сайт Барахолка Во имя добра!

Как использовать дубовую бочку?

Форум Дистилляция Выдержка самогона
1 ... 174 175 176 177 178 179 180 ... 185 177
gomis Специалист Владимирская область 119 20
Отв.3520  24 Янв. 20, 20:27
Говорю же, он как пружина - слетает. Я уже досочку сделал, поставил на бочку, сам на нее встал. Стоит слезть - она спрыгивает. Тут уже и экстаз и оргазм и маразм и чего только не было, а он спрыгивает.Алексей Пшеничников, 24 Янв. 20, 20:11

Алексей Пшеничников, лист наждачки есть, желательно с крупной фракцией и на матерчатой (не бумажной) основе, но не слишком толстой? Сверни несколько полосок (пошире и подлиннее) так, чтобы гладкие (не образивные) поверхности листа наждачки смотрели внутрь. Перед насадкой обруча проложи кусочки наждачки (штуки 4) между его внутренней поверхностью и поверхностью бочки (листы наждачки просунь с таким расчетом, чтобы с обеих сторон не осаженного обруча они высовывались на одинаковую длину вверх и вниз, ну или чтобы нижний кусочек наждачки был длиннее верхнего) и попробуй насадить
Kolew любитель New@черкасск 5925 2936
Отв.3521  24 Янв. 20, 20:41, через 14 мин
Алексей Пшеничников, Я тебе написал то что поможет. Глупо вставать на досочку. Резкие удары кувалдой "от души". Если долбишь на деревянном полУ перейди на бетонный. Удары мощные, но короткие и по кругу. Если бить так что сразу глубоко садится в одном месте, то при ударе в другом месте будет откидывать с предыдущего. Просаживать по чуть-чуть и по кругу. После того как наживишь обручь удары делать чуть сильней. Месяц назад я сам так развлекался с тридцаткой.
жора 444 Доцент Москва 1032 469
Отв.3522  24 Янв. 20, 21:20, через 39 мин
Может кому-то пригодится.
Изменения спиртуозности в «домашних» бочках за 1 год:
0B3C7B2D-0B41-454C-A219-1521FCD83270.jpeg
0B3C7B2D-0B41-454C-A219-1521FCD83270. Как использовать дубовую бочку? Выдержка самогона. Дистилляция.

D25A7F51-CA4C-4FB6-BCC6-24566D8EA1CD.jpeg
D25A7F51-CA4C-4FB6-BCC6-24566D8EA1CD. Как использовать дубовую бочку? Выдержка самогона. Дистилляция.

Если возникнут вопросы- прокомментирую.
Kolew любитель New@черкасск 5925 2936
Отв.3523  24 Янв. 20, 21:52, через 33 мин
жора 444, Эти данные нужны только для конкретного места выдержки. Чтобы принять решение по оптимизации условий выдержки. Или не принять))) А что такой малой спиртуозности заливаешь?
Алексей Пшеничников Новичок Химки 7 1
Отв.3524  24 Янв. 20, 22:21, через 29 мин
Kolew - от  души спасибо! Сбегал к родне, украл у мелкого мелок. Растолок, смочил, кашу нанес в район обруча и стал долбить. Всё потихоньку встало на место.
Бляха муха, пока бегал отключил пароген, снял с него шланг, а кран сливной на кастрюле не закрыл... вся брага пока бегал на полу((
Kolew любитель New@черкасск 5925 2936
Отв.3525  24 Янв. 20, 22:25, через 4 мин
Алексей Пшеничников, Брага - расходник. А приобретённый опыт бесценен
Как использовать дубовую бочку? Выдержка самогона
Как использовать дубовую бочку? Выдержка самогона. Дистилляция.
. Только то что нам достаётся трудно является истинной ценностью.
Сергей_F Доктор наук Партизанской Славы 914 253
Отв.3526  24 Янв. 20, 23:38
Алексей Пшеничников, попробуй ослабь чуток "взад" (в смысле к донцам) внутренние. Она у тебя видимо слишком "пуковая" (такими литров в 15 бывают у одной "знаменитости").
Затем действуй как сотоварищи советовали... И проверь положение донца (не криво ли встало).
У меня такая же хня... Времени нет подправить, лежит пока в подвале гаража.
жора 444 Доцент Москва 1032 469
Отв.3527  25 Янв. 20, 02:07
А что такой малой спиртуозности заливаешь?Kolew, 24 Янв. 20, 21:52
Так уж как-то повелось у меня.
Заливать так,чтобы выходить на притьевую приблизительно крепость,чтобы без «танцев» и дополнительной выдержки с «женитьбой». Открыл и пей).
З.ы.: но все равно «танцевать» приходится.
З.з.ы.: Знаю, что нарушаю каноны,но ... мне так нравится.
Алексей Пшеничников Новичок Химки 7 1
Отв.3528  25 Янв. 20, 09:16
Она у тебя видимо слишком "пуковая" (такими литров в 15 бывают у одной "знаменитости").Сергей_F, 24 Янв. 20, 23:38
Майкопская у меня. Фиг её знает, знаменитость или нет. Обруч первый поставил на то же место, где был, второй на 1 см глубже. Думаю, не перестарался. Отмачивается уже неделю. Хотел на следующей неделе вторую партию СС бурбонного перегнать и еще недельки 3-4 её повымачивать. Потеря браги внесла коррективы. Сдвиг еще в неделю.
Друзья, спасибо за оперативность. Мы меня вчера спасли.
ISYS Студент Винница 47 1
Отв.3529  02 Февр. 20, 16:48
Выгнал СС (кукуруза + рожь), получился он сивушный, мутный. Стоит ли его заливать для вымочки бочек после воды? Или я так испорчу бочку?
clandestin Магистр Воронеж 241 51
Отв.3530  02 Февр. 20, 16:58, через 11 мин
ISYS, понюхай и попробуй на вкус. Улыбающийся Если тебя устроит такой запах и привкус в бочке в будущих напитках, то вымачивай. Я по глупости первую бочку так вымачивал, больше не рискую.

Мне кажется, если и вымачивать сс, то собирать только фракцию в середине на это, которая не воняет и не мутнеет, остальное в отдельную тару.
ISYS Студент Винница 47 1
Отв.3531  02 Февр. 20, 17:33, через 35 мин
clandestin, на вкус сладко/горько/кисолое с сильным привкусом хлеба. Запах я бы не сказал что вонючий, но далекий от необходимого.
больше не рискуюclandestin, 02 Февр. 20, 16:58
А что с ней произошло?

Я наверное 2й раз перегоню и залью уже на выдержку. Месяц на воде постоит, с 2мя пропарками по минут 40.
При 2й дистилляции с отбором фракций я надеюсь сивушность йдет?
Христофор Колумб Специалист Первомайск 124 28
Отв.3532  02 Февр. 20, 19:03
Стоит ли его заливать для вымочки бочек после воды?ISYS, 02 Февр. 20, 16:48
Нет.
Валерий 53 Специалист Кубань 116 43
Отв.3533  02 Февр. 20, 19:54, через 51 мин
я так испорчу бочкуISYS, 02 Февр. 20, 16:48
ISYS Студент Винница 47 1
Отв.3534  03 Февр. 20, 01:34
Мужики, ещё попутно есть вопрос. Приобрел 2 бочонка, и оба текут с торцов клёпки. Увидел что течет именно с торцов уже как завощил. Видимо сильно пористый дуб... Как лечить? А то я наложил воска в местах подтекания, сейчас сухо, но налью спиртосодержащую жидкость и боюсь прорвет..
Ximichestvo Доцент Ухта 1688 601
Отв.3535  03 Февр. 20, 07:33
но налью спиртосодержащую жидкость и боюсь прорвет..ISYS, 03 Февр. 20, 01:34
Прорвет.
Как лечить?ISYS, 03 Февр. 20, 01:34
clandestin Магистр Воронеж 241 51
Отв.3536  03 Февр. 20, 11:40
А что с ней произошло?ISYS, 02 Февр. 20, 17:33
Провоняла сивухой. Вымывал содой и пропаривал потом упорно.
При 2й дистилляции с отбором фракций я надеюсь сивушность йдет?ISYS, 02 Февр. 20, 17:33
Да, должна. Отбирай всё, что ниже 60, в отдельные банки (60-50, 50-40, ниже 40 уже всё на хвосты точно), потом понюхаешь и выберешь, что заливать.

Добавлено через 1дн. 2ч. 13мин.:

А никто не вымачивал бочки, сбраживая чистый яблочный сок в них? Какие подводные камни? Улыбающийся

Читал где-то про сбраживание вина сразу в бочке, стало интересно, прокатит ли такой трюк с яблочным соком.
DeadCanDance Доцент Краснодар 1198 459
Отв.3537  04 Февр. 20, 14:24
Есть желание в этом году залить в бочку кальвадос. Но выработанной бочки нет. Да и все имеющиеся уже расписаны под другие дистилляты или не освободятся к концу года.

Вопрос в следующем, приобретать новую бочку с обжигом или без? Вымачивать могу разбавленным спиртом с марта по октябрь. Несколько раз могу сменить заливку. Пользуюсь 27-ми литровыми.

Как правильнее подготовить новую бочку конкретно под кальвадос.
Христофор Колумб Специалист Первомайск 124 28
Отв.3538  04 Февр. 20, 15:37
Лучше не так. Купи новую подготовь ее как обычно. А потом в нее перелей что то со старой бочки. А в старую залей кальвадос.
DeadCanDance Доцент Краснодар 1198 459
Отв.3539  04 Февр. 20, 17:49
А в старую залей кальвадос.Христофор Колумб, 04 Февр. 20, 15:37
Так и хотел сделать. Раньше я никогда кальвадос не выдерживал в бочках. Но яблони на даче подросли и в этом году думаю урожай под сто килограмм будет (тфу-тьфу-тьфу). Вот и решил почитать чего-нибудь на эту тему. Наткнулся на И.Нягу "Производство коньяка и кальвадоса в Молдавии".

Про то, что нужно использовать старые и выработанные бочки он там даже не упоминает. Про обжиг вроде тоже. Вот и решил поинтересоваться.
сообщения удалены (8)