Как использовать дубовую бочку?

По уму вощат бочки не для того что бы потери были меньше, а для придания особого внешнего вида и его сохранения и только те кому это нравится.Kolew, 23 Нояб. 19, 22:43

Я уже писал, что вощение устранило течь сквозь клепку.

Мечтаю ознакомиться с исследованиями по этой теме, пожалуйста, поделись ссылкой.Harvie, 24 Нояб. 19, 22:34

На портале "Пищевик" - Физические и химические явления при выдержке коньячных спиртов.

alexme, Течь-да,но не газообмен. И надолго ли - вот вопрос.

( амера или французатарантулл, 24 Нояб. 19, 22:41

Вот тоже хотел заказать бочку 20 литров из французского дуба, но по описаниям она как я понял без обжига, да ещё изнутри и снаружи воском покрыта. Есть у кого такие бочки? как она работает без обжига?

да ещё изнутриlavalex13, 25 Нояб. 19, 05:27

Первый раз слышу, чтобы бочку изнутри воском покрывали. Это что за изготовитель такой?

Первый раз слышу, чтобы бочку изнутри воском покрывали. Это что за изготовитель такой?brykasik, 25 Нояб. 19, 06:40

Дак в описании везде, где только не искал французскую бочку вот например:https://vinodar.com/bochka_iz_frantsuzskogo-duba-20-l_otsinkovannye_obruchi

И не мечтайжора 444, 24 Нояб. 19, 22:41

Был уверен, потому и не надеялся даже.)

Добавлено через 3мин.:

На портале "Пищевик" - Физические и химические явления при выдержке коньячных спиртов.Evgeny_Ch, 25 Нояб. 19, 01:17

Сам иди в ...портал.)

brykasik, Бочку могут покрывать изнутри воском для хранения солёной рыбы или мяса в рассоле. имхо конечно.

Первый раз слышу, чтобы бочку изнутри воском покрывалиbrykasik, 25 Нояб. 19, 06:40

Были такие методы. Для хранения пива. И не только воском. Чаще дёгтем и ещё какой-то хренью. Вполне себе обычное для тех времён явление. И не надо это считать фантазиями. Этим методом достигались определённые цели.

Вполне себе обычное для тех времён явление.Kolew, 25 Нояб. 19, 19:16

И что, сохранившиеся с тех времен эти бочки предлагают к покупке для выдержки напиткв?

И что, сохранившиеся с тех времен эти бочки предлагают к покупкеbrykasik, 25 Нояб. 19, 19:41

Сомневаюсь что именно те))) Но есть видимо для каких-то целей этот вид бочек производится. Вполне возможно для пива.

Был положительный отзыв о выдержки в таких бочках, покрытых внутри воском(вроде как из Словении), года четыре назад. Как бы не дают "дубовости" и их не надо вымачивать, как то так.

Или закамуфлировать её как-нибудьжора 444, 25 Нояб. 19, 00:43

Оригинальная подставка по телевизор, ни у кого такой нет! У меня 2 новые 10-литровки первый год в стенке стояли, создавали атмосферу)

Две десятилитровые бочки почему-то стали подтекать и появилась белая плесень - что делать?

Георгий62, фотки в студию, пожста...

Две десятилитровые бочки почему-то стали подтекать и появилась белая плесень - что делать?Георгий62, 30 Нояб. 19, 01:33

Посмотри здесь [Дубовые бочки для выдержки спиртов. Страница 296] Может что-то подскажется.

Первый раз слышу, чтобы бочку изнутри воском покрывали.brykasik, 25 Нояб. 19, 06:40

[сообщение #11442791]

Коллеги, приветствую. Подскажите, как победить проблему. Бочку вымачивал 24 дня, с первого дня течи на воде не было. Залил дистиллят 57%, появилась течь.

Kendo Samogon, завощи уторы
или подставь мисочку
за неделю не перестанет - завощи уторы

SGUN,
Я перед вымачиванием обжигал и вощил.
Может слой тонкий воска сделал.