Практическая дистилляция. Технология фракционной перегонки.

И ещё вопрос.Первое тело на запах ващще няшка, а затем что-то бледновато...

Yagr975, На зерне в принципе ароматы в хвостах, .те. во второй части перегона. Порекомендую почитать первые страницы вот этой темы, [Дробить или не дробить первый погон.] она более подходит под зерно.

После первого выгона, отбираю головы, тело и хвосты.... При втором перегоне тела,головы нужно отбирать?

При втором перегоне тела,головы нужно отбиратьlodochnik, 13 Янв. 17, 19:12

Да

Что-то не получается у меня перегонять по этой методе ...

Гоню на ПВК + медный прямоточник, длина восходящей части около 80-ти см. Мощность нагрева регулирую стабилизатором напряжения + регулятором мощности.

Сегодня гнал второй перегон 11-ть литров 30%-го. Первые 100мл текущие струйкой должны быть примерно 82%. У меня 75-76%, в среднем. Уже перегонов пять не могу подобрать мощность. Доубавлялся до того, что струя течёт толщиной как у комара хуй, почти на капли переходит. За 1 час 55 минут собрал 3л тела 65-67%. Замерил последние 100мл - 53%. А по расчётам 60% должно было быть после того, как собрал бы 3,3л.

Как я понимаю, из-за того, что в начале течёт с меньшей крепостью, у меня в итоге получается недобор по объёму и крепости.
Завтра опять гнать. Опять недобор будет. Я ещё убавлю регулятором мощность, но там уже крутить почти некуда - скоро в ноль убавлю. Или, скорее всего, капать будет, больно уж сегодня струйка тоненькая была.

Что делать-то?

Вставляю в трубу насадку панченкова и первый выход идет не менее 82%. Реально укрепляет.Она,кстати,тоже медная.

поскольку никакие окислы парами не переносятсяLazy Cat, 07 Янв. 17, 01:53

это точно? а то гнал второй выгон и в куб накидал мочалок металлических( пленочное кипение пытаюсь побороть),стал сливать куб , а там  жидкость грязно коричневого цвета, куб покрыт налетом ржавчины, мочалки бурого цвета.вот и думаю в дистиллят это попало или нет.

Сегодня делал второй перегон солодовозернового сэма и попытался выжать ароматику хвостов. Получилось. Гнал на тромбоне. До крепости 75 град. гнал обычным порядком, потом придавил на температуре 83 град. ( термометр перед холодильником ) и держал, что было силы. Истечение капель всё замедлялось, и, когда уже совсем замедлилось, отпустил нагрев. Моментально рванула сивушная вонища ( в каналью её ). Результат - хвостов на повторную перегонку  практически не осталось. Запах предхвостьев в начале цветочный ( сравним с запахом маттиолы ), после приятный хлебный.

Перегоняю царгой с СНП + 2500ПК и что-то совсем заплутал. Суть: первый перегон сахарной браги без проблем, 2500ПК без царги, СС до 60, от 60 до 30 в хвосты на брагу. При второй перегонке начинается чертовщина, царга + ПК, отбор голов четкий, затем тело и тут в середине погона порция с резким вонючим запахом, потом все нормально, но момент проморгал, поэтому весь погон на третью перегонку.  10л СС около 90об начинаю перегонять третий раз. Голов не много, приятны на запах, температура в ПК держится стабильно, около 94 в струе. И на седьмом литре проверяю на запах - запах спирта, но как только испарятся с ладоней шибает опять паршивой краской. Выключаю, в баке остаток песец вонючий, примерная потеря 3 литра 90 градусной. Что делаю не так?

 Это дистилляция или ректификация?
Следи за температурой на вершине колонны, если выше 80 подымается пролетают хвосты.

Следи за температурой на вершине колонны, если выше 80 подымается пролетают хвосты.Dimonio, 01 Марта 17, 23:25

Пере-  недо- . Температура вверху контролируется. В баке  перегреть мог. Говорят изики при большой температуре в баке могут пойти с погоном, но разве в царге они не тормозятся?
Уже жалею, что с царгой связался. С ПК как то проще было, но захотелось крепости по выше, да на фракции делится четко. Только вот эти пробои раздражают. Буду гонять температуру.

Привет всем. Подскажите кто-нибудь смотрел видео на ютубе " Винокурня Александровская"?
Мож у кого такой аппарат есть?

Пере-  недо- . Температура вверху контролируется. В баке  перегреть мог. Говорят изики при большой температуре в баке могут пойти с погоном, но разве в царге они не тормозятся?
Уже жалею, что с царгой связался. С ПК как то проще было, но захотелось крепости по выше, да на фракции делится четко. Только вот эти пробои раздражают. Буду гонять температуру.ifney35, 02 Марта 17, 06:40

подтверждаю. Пк+царга ИА не удержат, размажутся по всему телу. Спасает только третий перегон с контролем температуры. Вчера гнал, уже конец погона, и проспал температуру. С 78,8 сказануло до 80. Для примера в кубе было до этого 86 прыгнуло до 98. В общем весь ИА за секунды может засрать все тело. Меняйте ёмкости в конце перегона и почаще.

Спасает только третий перегон с контролем температуры.NeoSpritus, 17 Марта 17, 17:29

тарельчатая спасет? У меня напор воды прыгает, разницу в градус еще держу, а вот с десятыми засада.

Всем привет  я новичок взял аппарат с укреплением? такой вопрос можно ли перегонять 2 раз при температуре 82 в колоне?И максимум тепература перегона 87 так я понял?

Добавлено через 2мин.:

И ещё у меня при перегонки иногда скакала температура с 78 до 83 это очень плохо или терпимо?

при перегонки иногда скакала температура с 78 до 83 это очень плохо или терпимо?oleg1969, 28 Марта 17, 12:08

когда температура скачет сама по себе всегда плохо, контроль теряется над процессом. Моя ПК2500 любит немного поиграть градусами, под неё хоть маленькая, но царга нужна

перегонять 2 раз при температуре 82 в колоне?И максимум тепература перегона 87 так я понял?oleg1969, 28 Марта 17, 12:08

Температура величина условная, к примеру, градусник поверен в кипятке? Давление из-за погоды может поменяться, поэтому все примерно-условное и основано на эмпирических данных.

ifney35, я начинаю отбирать при 78 в колоне,но это очень медленно сем 80%,можно ли сразу перейти на 85?Качество продукта не будет хуже?

oleg1969, будет. Кури флегмовое число.

я начинаю отбирать при 78 в колоне,но это очень медленно сем 80%,можно ли сразу перейти на 85?Качество продукта не будет хуже?oleg1969, 28 Марта 17, 13:24

При повышении температуры, увеличится скорость отбора, упадет градус в струе.
Некоторые увеличивают нагрев, при сохранении температуры, при этом увеличивается скорость отбора при сохранении градусности.
Аппарат он как гитара, каждый подстраивает под себя. Кстати от устройства гитары тоже много зависит, поэтому и советы могут быть разными.

градусник поверен в кипятке?ifney35, 28 Марта 17, 13:09

Градусник надо не по кипятку калибровать, а по нулю, то есть в "каше" лёд + вода он должен показывать ноль.