Практическая дистилляция. Технология фракционной перегонки.

Всем привет! Пробовал перегнать зерновой СС 30% по Айронмену. Врал термометр в паровой зоне и я засуетился с отбором голов - сначала мощность высокую поставил (1200Вт), затем увидел, что отбор слишком быстрый и недостаточно крепкий (80%) - опустил мощность до 800Вт и даже снял утепление с куба. В итоге головы отобрал слишком быстро и 3 фракцию - тело - недобрал... Куб 37л, соединение кламп2 - в итоге ставил трубу 0.7м диаметром 50. Может надо трубу повыше ставить? В мануале было написано 0,6-1м для диам примерно 30, а если диам 50 - может трубу надо повыше 1м или даже 1.2м? Чего-то я запутался... Конструкция простая - труба-поворот-холодильник. Трубу могу повыше поставить (вопрос только сколько). Холодильник до 3кВт может переварить... В кубе тен 2.2 кВт...

Добавлено через 1дн. 2ч. 4мин.:

Попробую оставить прежнюю трубу, добавить в нее сетку нержовую, чтобы чуток увеличить укрепление. Постараюсь выйти на режим с мощностью примерно 500Вт после прогрева и попробую еще раз настроить аппарат на требуемый ПД. Главное не сдаваться)

Главное не сдаваться)SIO, 23 Апр. 17, 16:21

Я отбираю головы на 800 Вт. Как понимаю дефлегматора у тебя нет? Тогда нужно уменьшать мощность ещё. Но, если у тебя индукция, менее 1000Вт индукционки работают в импульсном режиме.

Уважаемые коллеги! Помогите пожалуйста начинающему. Имею аппарат вней с дефлигматором. В мануале написано, что при второй перегонке в режиме ректификационной колонны хвосты надо отбирать после 78 градусов по верхнему термометру. На практике это почти в 0 процентов в струе спиртуозности. Немногочисленные консультанты рекомендуют начинать отбор хвостов после понижения в струе спиртуозности меньше 82 процентов. Запах хвостов определить не могу. Подскажите, как правильно. Извините за сумбур.

Запах хвостов определить не могу.balabanych, 26 Мая 17, 23:14

Ориентируйся по температуре в кубе,- 93-95 гр. К такой температуре в кубе, скорость отбора у тебя должна упасть, а температура в верху станет подниматься. Перейдешь на "хвосты" при 93гр. будет почище. Это в общих чертах.

монтер, спасибо за ответ. В прошлые перегоны отбирал тело до 45% в струе. Отбирал в разную посуду по уменьшению спиртуозности. Затем все отборы разбавлял до 42% и настаивал на дубовых чипсах по 2 недели минимум. Разницы в конечном продукте не наблюдал. Все счастливы!!! Но чет не верю, что с аппаратом за 15 рублей может быть такой прекрасный эффект да еще и у начинающего. На днях попробую снять хвосты по твоему совету. Проанализирую.

Добавлено через 2дн. 16ч. 10мин.:

Ориентируйся по температуре в кубе,- 93-95 грмонтер, 27 Мая 17, 17:09

Вчера прекратил забор тела на температуре в 93 градуса в кубе, в струе крепость составляла на этот момент в районе 70%. Посторонних запахов никаких на определил, но при растирании на ладони есть ощущение некоторой водянистости. Дальше гнать уже времени не было. Но повторюсь, что в предыдущие опыты гнал и до 15 % в струе и вони хвостов понять не мог. Мож что с носом моим не так?

По пункту 3 есть график (одолжил на сайте у Mak210), на нем по горизонтали указана температура, а по вертикали содержание спирта в % объемных. Для нас важна верхняя кривая на графике - зависимость содержания спирта в паре от температуры. Например, нам нужно получить на аппарате показатель дефлегмации 0.057, по калькулятору дефлегмации находим, что начальный дистиллят должен выходить крепостью 81.97%, далее находим на графике эту крепость по вертикали и на пересечении кривой по горизонтали получается температура пара 84.25С, т.е. эту температуру и нужно по термометру перед холодильником установить с помощью регулировки нагрева и/или регулировкой мощности дефлегматора.ironman, 19 Нояб. 13, 11:33

Объясните, почему температура пара тут - 84.25С не соответствует крепкости 81.97% по калькулятору самогонщика Там получается 78.97% http://prntscr.com/ff569j

Всем доброго  времени суток! Имею вопрос, который меня мучает, а ответа на него не нашёл. Итак, у меня перегонный куб 15 литров, но я заливаю 10 литров, чтоб не было заброса. Так вот вопрос: при второй, дробной перегонке, какой процент отбора голов? На первой странице этой темы размещён калькулятор, в котором указано 10% от залитой браги, но есть страницы, где указывается 5-7% от АС(абсолютного спирта). Вот тут и загвоздка - абсолютный спирт  считать от залитой браги (10 л) или от количества браги в бражной бочке (40 л)? 

Жорж 67, от залитого СС.

Николаичь Спасибо, гора с плеч. Я вообще-то так и думал, но сомневался.  Ещё раз спасибо.

Добавлено через 55мин.:

Вчера прекратил забор тела на температуре в 93 градуса в кубе, в струе крепость составляла на этот момент в районе 70%balabanych, 27 Мая 17, 20:14

balabanych → Рановато прекратил. Тело можно отбирать до 45%. Есть калькулятор Грея, там всё расписано. Набери в поисковике Калькулятор Грея.Хорошая вещь.

Мож что с носом моим не так?balabanych, 27 Мая 17, 20:14

Сто процентов. На обычной плёночной колонне уже при 70% в струе в отбор прёт кака. Если ты её и при 15% в струе не чувствуешь, то это виноват не супер аппарат, а только лишь твой нос.

SA1348 → Позволь не согласиться. У меня тоже плёночная колонна и с носом всё в порядке. И гоню и виноградный, и яблочно-грушёвый, и конечно же, зерновой самогон. И сколько я не принюхивался, вони голов(ацетона и др.) и хвостов не услышал. Правда, при 45% крепости, запах появляется, но не при 70%. Единственное - это чача. Запах у неё специфический. Правда, я не пробовал настоящей грузинской чачи, но делал по рецепту из интернета. Даже настаивал в дубовой бочке. И всё равно запах специфический не ушёл.

Жорж 67, А ты эти 60-70% быстро разбавь до 40%  водой и нюхай-пробуй. Разумеется про крепость говорим при включенном дефлегматоре, а не в режиме прямотока. И даже если нос не чует, не думай что идёт чистый спирт.

SA1348 → Ага, только сегодня об этом прочёл. Абсолютно случайно нашёл в инете. Обязательно попробую, самому интересно.

Это ж надо было так тему загадить..

Да,Dimon 75, да... Заросла ветка.
Теперь, видимо, все, кто не в состоянии найти соответствующую профильную ветку, идут сюда.

Хотел бы рассказать о том, как я делаю фракционную перегонку. Как и все сначала брагу перегоняю в Спирт сырец. далее следует дробная перегонка. делаю я это так. По калькулятору измеряю сколько надо отобрать голов, это у меня примерный показатель. По факту обычно головы у меня получаются намного меньше по выходу, нежели считаю по калькулятору. Если по калькулятору надо отобрать 22 мл голов, то то факту у меня выходит примерно 10 мл.

Как я понимаю, что головы закончились и началось тело? Во первых температура, это около 85 градусов на термометре, конечно это показатель не точный и я не очень верю термометрическому термометру. есть еще один показатель - скорость струи. Если сидеть у самогонного аппарата, дождаться первых капель, уменьшить огонь для отбора голов и наблюдать, то что можно увидеть - сначала головы отбираются со скоростью капля в секунд 5 - на такой скорости я отбираю. потом как головы закончатся скорость увеличивается и капать начинает со скоростью капля две или даде три в секунду. С увеличением скорости в струе я понимаю, что закончились головы и началось тело. Если вы пару раз так посидите и понаблюдаете, то и вы увидите разницу и с легкостью это распознаете.

как я понимаю, что закончилось тело и начинаются хвосты. Если так же понаблюдать при перегоне, то когда отбирается тело, то каждая капля как бы растекается на поверхности, а когда начинаются хвосты, то наблюдается следущая картина, если представить, что берете банку с водой и капаете из пипетки сверху капельку краски и она медленно начинает в воде растекаться. Как только начинаются хвосты, будет та же самая картина, только будет прозрачная капля, если пару раз при перегоне понаблюдаете, то ч легкостью увидите как это происходит.

Фото с кружкой красивое. И больше ничего.

С увеличением скорости в струе я понимаю, что закончились головы и началось тело.igor_alambik, 20 Июля 17, 18:40

Этот момент ты абсолютно не правильно понимаешь. Как струя увеличилась, это просто закипело и головы начали капать. Тут надо убирать мощу и начинать отбор голов.

то то факту у меня выходит примерно 10 мл.igor_alambik, 20 Июля 17, 18:40

Это с какого количества браги, сахара столько голов насчитал? По самым скромным подсчётам это  максимально с 600 грамм сахара.

термометрическому термометру.igor_alambik, 20 Июля 17, 18:40

Прикольный прибор!

а когда начинаются хвосты, то наблюдается следущая картинаigor_alambik, 20 Июля 17, 18:40

Так понятно.  Хвосты, сиречь сивушные масла так и будут себя вести в спирте. Но в хвостах ведь не только каки. Вначале там и есть то, что даёт и вкус и аромат. Без них вкуса не будет. Их тоже надо немного подпускать. Вот только какое количество, в этом весь вопрос. Я раньше отрубал на 40 в струе. Мои говорили, что сивухой прёт. Теперь отрубаю на 55-60 в струе. Но никак не определюсь ещё. Сивухой вообще не пахнет, но хочется и аромата исходника (пшеницы).