Практическая дистилляция. Технология фракционной перегонки.

Всем привет! Дочитал ветку наконец то, конечно лишнего много. Метод понравился теоретически, применять буду на практике, однозначно.
26 марта хотел сделать дистиллят зерновой (кукуруза ячмень. Все это крупа) получился ндрф со слабыми вкусоароматическими качествами и остался не очень доволен. Решил прочитать данную тему полностью, и надеюсь данный метод оправдает мои желания.
Скоро поспеет брага из кукурузы ячменя и ржи. Что касается моего оборудования, оно подходит для данного метода я так считаю.
Это тэн 4,5 кВт (3 кВт отдельно, 1,5 кВт через Рм) куб 30 л. Царга 50 см диаметр 1,5 дюйма (38мм) нержа, диоптр, дэф, два поворота по 90* в одном из них гильза для термометра, холодильник.
Так вот совет нужен, как собрать колонну так, чтоб выйти на ПД 0,057? Полагаю что полностью не надо забивать царгу медными пружинками? Половины хватит?

Вся колонна на клампах,все разбирается. Дэфом пользоваться по методу не буду так как о нем не говорится. Укрепление должно быть достаточным из-за высоты и насадок, как бы не было выше чем нужно

Что за зверь такой

Ну, може не так выразился, Хотел сказать медная колонна.
Из чего гоню..Так фруктами не шибко у нас набалуешься. В основном сахар, да варенья яблоко на подкорм литра по три на 45 л. Ароматная так то брага.
Чисто на сахаре очень редко ставлю. Всегда есть чем "поддухарить"... Разбираюсь вот с крупами да кашами.. Интересно, но ново для меня. Бочонок заказал , шшепки с брусом впридачу. На вахте вот заперли на 2 месяца- хреново.. Там дома 100 литров уж отбродило.. Сможет ли , не знаю, моя дорогуша хоть на раз отогнать.

В основном сахар, да варенья яблоко на подкорм литра по три на 45 лvodovoz, 29 Марта 20, 14:23

В таком случае тебе фракционная перегонка не нужна! Про диаметр колонны ты ничего не сказал... При высоте в 1,5 метра можно уже задуматься о получении продукта, близкого по качеству к спирту! Но для этого тебе нужна хорошая насадка (СПН 3х3) и отбор по жидкости. А вышеупомянутая фракционная перегонка предназначена для перегона зерновых и фруктовых дистиллятов - на сахаре нечего ловить!

Сможет ли , не знаю, моя дорогуша хоть на раз отогнать.vodovoz, 29 Марта 20, 14:23

Выбродит, замотай пищевой пленкой и дождется тебя твоя брага, только лучше будет!

Ответьте пожалуйста на мое сообщение. Оно выше

В таком случае тебе фракционная перегонка не нужна! Про диаметр колонны ты ничего не сказал... При высоте в 1,5 метра можно уже задуматься о получении продукта, близкого по качеству к спирту! Но для этого тебе нужна хорошая насадка (СПН 3х3) и отбор по жидкости. А вышеупомянутая фракционная перегонка предназначена для перегона зерновых и фруктовых дистиллятов - на сахаре нечего ловить!Vagabond0960, 29 Марта 20, 22:31

Ну, удлиннитель я редко прикручиваю.., всё ароматы ловлю). Колонна с дефлегматором., труба медь диаметр 28мм. Куб правда маловат, 10 литров всего. Грею индукционкой. Если яблочно сухофруктовых много в браге, все таки ароматика есть и чувствуется.Головы гоню покапельно.. Вот , по головам много интересного открыл- второй раз никогда их не гнал, все так, как расходник в хозяйстве. А они ведь и впрямь., кроме вони приятный запашок имеют, это я чувствую. Литров 5 стоит голов еще. буду копить , попробую с хвастами сдружить, да отогнать аккуратно.. Головы - кст, кто на бензине ездит, очень хорошо помогут от конденсата воды в баке ,- регулярно зимой вливаю по поллитра) никаких отрицательных моментов нет..)
По бражке ) вчера звонит- попробовала на вкус кисло-сладкая?? говорит.. газов уже нет, молчит. Размешать ладом сказал и закрыть снова. Завтра буду онлайн осветлять ну а послезавтра пусть пробует гнать).

Добавлено через 7мин.:

Ответьте пожалуйста на мое сообщение. Оно вышеТимоха92, 30 Марта 20, 05:26

Вот, пожалуй, тоже присоединюсь к вопросу. Колонной пользуюсь , а вот с этими числами ПД для меня лес густой и не знаю об этом практически ничего. Сетка и пружинки присутствуют. регулярно чищу лимонкой, а что там и как., какое у меня число в какой момент и на какой мощности- хез.. Настраиваю чисто по наитию мощностью и дефлегматором по скорости струи и все. Надо почитать.

В общем так. Не дождался вашего ответа, сделал наугад. Собрал агрегат из царги диоптра и холодильника. Царгу заполнил медью наполовину.
Взял 12,5 л сырца из кукурузы ячменя и ржи (6/4/2 кг) 30%об.
Головы 620 мл крепостью 83*
Тело1 79* 1,2 л
Тело2 76* 2,2 л
Ароматное тело 57* 0,5 л
Тяжёлое тело 0,325 л. Собирать не стал потому что увидел что оно мутное.
Аппарат настроил примерно на ПД 0,057. Все вроде было идеально пока на сборе тела2 свет не отключили (гнал на тэнах). Возобновил сбор спустя два часа.
Разделил фракции на тяжёлый и легкий, оба получились общей крепостью 73*. Развел водой оба до 45* и оба помутнели. На вкус лёгкий приятный, мягкий. Тяжёлый не пробовал. Буду настаивать на щепе оба. Ну как то так. Разочарован тем что напитки помутнели. И ещё что свет отключили. Если бы не этот форс мажор может вышло бы все нормально. Если бы знал ошибку следущий раз попробовал бы ещё.

Развел водой оба до 45* и оба помутнели.Тимоха92, 30 Марта 20, 22:54

Я бы пока не пил)))
Разберись
Либо вода очень жесткая, лбо хвостов нахватал(((
Причиной помутнения могут быть либо соли в жесткой воде, либо растворимые в спирте, но малорастворимые в воде примеси спирта.
Определить причину помутнения достаточно просто. Смешай 100 мл мутного сэма и 200 мл неразбавленного, не мутного. Если муть останется, значит проблема в воде. Если исчезнет, значит у тебя в самогоне на литр спирта приходится грамм 10 сивушки. Таким самогоном лучше не злоупотреблять. Отравится насмерть этими примесями трудно, нужно выпить за раз литров 5 самогонки.Но в этом случае отравишся этанолом.

Парни, ткните носом, как правильно заполнять колонну и царгу насадками..? У меня напиханы и сетка панченкова и посудные нержавейки, и жменька "пружинок" неясного происхождения., похожи размерами на 4*8мм . Как правильно наполнять при перегоне браги., при перегоне СС, Есть ли отличия при разных рецептах браги (сахар- арома).
Еще такое дело..) в связи с известными событиями, образовалось на работе достаточное кол-во времени, и, кроме чтения всяких полезностей, надо бы заняться и изготовлением полезностей..) . Инструмента тут минимум). Но кабельной меди разного диаметра в достатке. Добывать с целью превращения в "шуршащие фантики" тоже смысла нет, а вот если нацелиться на изготовление насадок? Вопросов несколько- подойдет ли вообще такая медь? если да, то какой диаметр оптимален- 0.3мм? ( мало в наличии ) 0.5мм и больше (в достатке). Подойдет ли простая намотка в виде спирали? так ли обязательна призма?. Прошу пардону и заранее благодарен.

vodovoz, Сахарную брагу вообще без насадки можно перегонять в СС. Зерно или фрукты - с медным наполнителем (нержа не нужна).

Чем больше переходов в колонне от одной насадки к другой, тем выше вероятность захлёба. Лучше всего что-то одно выбрать. Но тут по деньгам. РПН недорогая, а СПН обладает лучшей разделительной способностью.

DeadCanDance,

Сахарную брагу вообще без насадки можно перегонять в СС. Зерно или фрукты - с медным наполнителем (нержа не нужна).DeadCanDance, 31 Марта 20, 11:12

По собственному опыту, ты не прав.
Сахарная тоже может такоооой пердушок давать....

СПН обладает лучшей разделительной способностью.DeadCanDance, 31 Марта 20, 11:12

А как с вопросом самодельчества и выбора материала?..

кабельной меди разного диаметра в достатке. Добывать с целью превращения в "шуршащие фантики" тоже смысла нет, а вот если нацелиться на изготовление насадок? Вопросов несколько- подойдет ли вообще такая медь? если да, то какой диаметр оптимален- 0.3мм? ( мало в наличии ) 0.5мм и больше (в достатке). Подойдет ли простая намотка в виде спирали? так ли обязательна призма?.vodovoz, 31 Марта 20, 09:52

В общем-то, ничего сложного. В инете полно роликов на эту тему. Вопрос времени и терпения ))) Ну и наличия дрели или шурика.DeadCanDance, 01 Апр. 20, 06:49

Дак вопрос то не в сложности. .Это не проблема. Я ж о другом спросил.

А фраза, вырванная из контекста про разделение означала разделение на легкое и тяжелый дистиллят для выдержки. По методу, если ты читалHumen, 19 Марта 20, 22:09

Читал. В твоем сообщении не понял сразу, что под разделением имеется ввиду смена баночек.

быстрее посты набивать надоHumen, 19 Марта 20, 22:09

Не, не в этом дело. Просто аффтар был выпимши. Прошу прощения.

Тимоха92, когда в колону добавлял насадку тоже опалесцировал дистиллят при разбавлении,выбросил насадку и все стало на свои места

Тема создана для тех винокуров, кто хочет получить, можно так сказать, классические дистилляты, а не недоректификаты, супердистилляты, безголовые дистилляты которые можно развести водой и сразу выпить, а именно классику, т.е. дистилляты для которых необходима длительная выдержка в дубовых бочках или на дубовых чипсах, чтобы в итоге получился гармоничный дистиллят с полным спектром вкусов и ароматовironman, 13 Нояб. 13, 09:44

если внимательно прочитать начало темы, то становится понятно что обсуждается классическая дистилляция, без насадок. Насадки и колонны это в других темах.

обсуждается классическая дистилляция, без насадок.Сherepahin74, 08 Апр. 20, 01:07

Насадки-- имеется ввиду то, что внутри колонны., наполнитель.

Насадкиvodovoz, 08 Апр. 20, 09:00

я в курсе что такое насадки)))).
Еще более расширенно: насадочные (СПН, РПН, мочалки
и т.п. ), тарельчатые и любые другие виды колонн в данном методе не применяются. И применение их обсуждают в других темах.

Скоро поспеет брага из кукурузы ячменя и ржи. Что касается моего оборудования, оно подходит для данного метода я так считаю.
Это тэн 4,5 кВт (3 кВт отдельно, 1,5 кВт через Рм) куб 30 л. Царга 50 см диаметр 1,5 дюйма (38мм) нержа, диоптр, дэф, два поворота по 90* в одном из них гильза для термометра, холодильник.
Так вот совет нужен, как собрать колонну так, чтоб выйти на ПД 0,057? Полагаю что полностью не надо забивать царгу медными пружинками?Тимоха92, 29 Марта 20, 12:44

Вопрос возможно и не актуален, 2-а года не смотрел тему!
При перегонке с браги важно просто выгнать СС без какого-либо укрепления, НО!.. желательно(очень) чтобы был контакт с медью. Как вариант: медную сетку Панченко или медную путанку, стружку, -НЕ плотно! в царгу вставить и гнать на моще без возврата флегмы. Там у тебя тены - затор надо делать по белой схеме, иначе возможен пригар!
По отбору голов: при первой сгонке, с браги, можешь взять 100-150гр самых первых, на малой моще.
На ВТОРОЙ сгонке по отбору голов смотри по запаху! Соблюдать отбор рекомендованных 5% весьма спорно! -все зависит от качества браги. Поэтому смотри по месту. После голов поэтапно увеличивай мощность и выходи на рекомендованные 78%.
Далее все будет как по букварю! проверено.
Фракции собирай в отдельные банки, контролируй спиртуозность и ароматику.

если внимательно прочитать начало темы, то становится понятно что обсуждается классическая дистилляция, без насадок. Насадки и колонны это в других темах.Сherepahin74, 08 Апр. 20, 01:07

Как раз, если все же внимательно прочесть первое сообщение, можно найти рекомендации ТС о заполнении трубы :
... "внутри неё желательно поместить рулончики из медной сетки или медную пУтанку/мочалки..." Я правильно понимаю, что это также, один из видов насадок?..