Практическая дистилляция. Технология фракционной перегонки.

Интересно а имеет смысл такая методика? Головы отобрать на РК потом быстро перестроиться на дистилляцию , отобрать тело ( с дефом без дефа, короткая царга, насадки разные хоть прямоток это уже другой вопрос) . Потом опять перестроится на РК и доработать .

Интересно а имеет смысл такая методика?bob72b, 10 Сент. 19, 00:34

Имеет.Есть люди кому так нравится.

Имеетмиргаз, 10 Сент. 19, 07:03

Только, смотря о каком продукте идёт речь!

Vagabond0960,Как правило так пытаются сделать ароматные дистилляты для питья в белую или на щепу. Типа чистое тело есть, а головы и хвосты качественно подрезал.

      По моим ощущениям, длительный по капельный отбор на колонне уносит в ТСА большую часть эфиров. После перехода на дистиллятор напиток становится более жестким и бедноватым, особенно для бочки. Если СС приличное количество, то мешать приемы ректификации и дистилляции не вижу смысла. А вот накопив на самостоятельную гонку головы и отдельно хвосты можно уже озадачиться их переработкой. 

так пытаются сделать ароматные дистилляты для питья в белую или на щепу.миргаз, 10 Сент. 19, 11:21

В принципе, я это и имел в виду! А если речь идёт о сахарном, то овчинка выделки не стоит, тем более, как я понял, у него есть РК...

Интересно а имеет смысл такая методика? Головы отобрать на РК потом быстро перестроиться на дистилляцию , отобрать тело ( с дефом без дефа, короткая царга, насадки разные хоть прямоток это уже другой вопрос) . Потом опять перестроится на РК и доработать .bob72b, 10 Сент. 19, 00:34

А ещё последний этап по технике отГабри так делают. Но РК лучше короткую, как на НДРФ.

Меня смущают проценты голов, которые можно использовать в дальнейшем. Почему бы не применить бездефлегматорный отбор? Мне кажется, что заморочек меньше. Сам работаю на стандартной бражной колонне с жидкостным отбором и никак не могу добиться приятных ароматов спирта из кукурузного сырья. Получаю хороший очищенный продукт, но с еле-еле уловимым цветочным послевкусием! А хотелось бы, чтобы труды по приготовлению браги из  кукурузной крупы были вознаграждены приятными ароматами!

А хотелось бы, чтобы труды по приготовлению браги из  кукурузной крупы были вознаграждены приятными ароматами!Lapin, 09 Окт. 19, 16:57

Lapin Какие твои годы! Видать ты парень с головой, целеустремлённый. Весь опыт и подсказки на форуме изложен. Читай, внимай, дерзай и всё получиться! Удачи!

Доброго времени))) Подскажите, с первых 20 страниц топика пытаюсь скачать калькулятор (Отдельное спасибо за труды!!), но не получается(((((((( Удалили? Сломался?))))) Помогите если у кого есть.Признаюсь честно, пока одолел меньше половины темы, может дальше где перезалит? Заранее спасибо

Не работает на форуме скачивание файлов. Починяют.
[сообщение #13585642]

Читай, внимай, дерзай и всё получиться! УдачиЖорж 67, 09 Окт. 19, 20:52

Читай...читай, когда ж я пить то буду!

, когда ж я пить то буду!Lapin, 10 Окт. 19, 14:01

Со временем приходит понимание , что в нашем деле это не главное!  

когда ж я пить то буду!Lapin, 10 Окт. 19, 14:01

После пары лет терпения. Бочку откупоришь и пей на здоровье. По крайней мере кукурузный дист так превратится в бурбон.

В свете застоя на форуме, открытия легких и тяжелых напитков (игорь223)ironman, 13 Нояб. 13, 09:44

Кто подскажет, где почитать про эти лёгкие и тяжёлые напитки?

Кто подскажет, где почитать про эти лёгкие и тяжёлые напитки?4ess, 21 Нояб. 19, 10:06

Это все очень условно... "Тяжелые" дистилляты для длительной выдержки в дубе, "легкие" для "белого" пития. Как то так... Но... все это глубоко индивидуально...

Кто подскажет, где почитать про эти лёгкие и тяжёлые напитки?4ess, 21 Нояб. 19, 10:06

Самое первое сообщение в данной теме.

Да...Вот и дошел до конца темы....
Читал как книгу. Жаль автор пропал совсем. Возможно объявится. Как будто снова прошел свой путь изысканий и пришел с годами к тому же что и автор, посему было в двойне интересно.
Положу в закладки....

Самое первое сообщение в данной теме.Nick_KRD, 22 Нояб. 19, 17:35

Первое сообщение прочитал неоднократно,но ясности не появилось, почему и спросил.

но ясности не появилось4ess, 02 Дек. 19, 07:47

а в чем неясность-то?