Практическая дистилляция. Технология фракционной перегонки.

От него после каждой перегонке кубовой остаток окрашивается в ржавый цвет и приобретает стойкий химический запах.Andrey_S, 06 Янв. 16, 01:44

Что-то новое. Не от него, а от браги.

Нет, когда я спирт-сырец 30-градусный перегоняю, в конце остается ржавая водичка с тяжелым машинным запахом.

 

в конце остается ржавая водичка с тяжелым машинным запахомAndrey_S, 06 Янв. 16, 14:10

А если перегнать применяемую для приготовления пордукта воду?

зачем это - воду перегонять? Я продукт развожу покупной водой из 5-6 литровых бутылей.

Andrey_S, проверить, откуда дерьмо
заодно и теплопотери проверишь....

А все-таки, нет ли у кого практических наблюдений о влиянии материала ТЭНа на качество продукта?

Прошу совета,где ошибка и что делать с фракцией 4(по запаху и вкусу не отталкивает,выдержка предполагается в бочке) Спасибо.Аспирант62, 07 Янв. 16, 14:23

Разбивка на фракции не оправдала себя. Снял голову по методе и льёшь в одну банку до стопа на 60% крепости. Просто, практично и гигиенично.

ЗЫ Минздрав форума предупреждает Изоамилы  вредны для вашего здоровья))

в начале темы все как то мудрено описано, можете ссылку дать для новичка , как делать первый и второй перегон с отбором голов , просто как бы руководство к действию.

в начале темы все как то мудрено описаноYarvech, 10 Янв. 16, 12:53

в этой теме важны 10 и 25 страницы

Коллеги, а нет ли у кого практического наблюдения - как влияет ТЭН из железа на качество продукта при фракционной перегонке? Я медного не нашел, пришлось купить железный. От него после каждой перегонке кубовой остаток окрашивается в ржавый цвет и приобретает стойкий химический запах.Alex5, 06 Янв. 16, 11:05

У меня когда тэна разрушилась (кусочки от неё почему то откололись и всю её покорёжило) то тоже не запах металлический был и вкус противный,  сначала не мог понять в чём дело, но когда разные составы браги  сырца попробовал то выявил что тэна , причем этот привкус и последующими перегонками не убирался совсем.

Добавлено через 4мин.:

Можете подсказать, по какой температуре или крепости менять склянки? Где-то тут встречал, что ароматное тело начинается с 60 градусов крепости в струе. А как остальные?serg3, 03 Янв. 16, 17:09

Я держу ориентир на те температуру в кубе (мне так удобно, и есть таблицы соотношения темп в кубе и других показателей)  ну и по  запаху, на сахарном сырце 30 ти градусов  гоню до 92 гр . в кубе , много раз проверено что дальше явный хвост. Сырец из виноградной браги  догонял до 96 ти , там хвост  с приятным запахом .  Индивидуально тут очень .

в этой теме важны 10 и 25 страницыserg3, 10 Янв. 16, 14:14

важны но хотелось бы простую и краткую инструкцию к действию.

Доброго времени суток всем. Сделал первый раз дробную перегонку. ХД-4 с сухопарником от Игорь223. СС для дробной перегонки был крепостью 28%. Почему то третья фракция (ароматное тело) вышла с легкой мутью. Хотя первая, вторая и четвертая (тяжелое тело) нормальная. После разбавления на "легкий дистиллят" муть пропала. Но на следующий день при разбавлении до 38%, опять помутнела. Что я сделал не так. Все остальное  по методе с первой страницы.

важны но хотелось бы простую и краткую инструкцию к действию.Yarvech, 15 Янв. 16, 11:57

методику автора всё равно приходится приспосабливать к своим условиям и "понятиям"))
Так что могу дать только свой вариант для фруктовых браг и вина.

А вариантов по сути два. Либо дробить на фракции, с дальнейшим разделением на тяжелую и легкую. Либо не дробить, а отобоав головы, гнать до 60 в струе. Первый вариант хорош для зерновых (сам не пробовал, но по отзывам) и фрукты-первый отжим винограда (делал сам на абрикосе и винограде). Вторым вариантом пользуюсь на отжимках виноградных (чача).
Выдержка, хотя бы месяца 3-4 обязательна в обоих случаях. Хотя по чуть-чуть принимать можно хоть со второго дня. Интересно наблюдать, как со временем вкус меняется.

Друзья, у вас неправильные графики. Вот правильная таблица. Где брал - забыл, но в ней четко совпадант температура кипения и содержание спирта.

Спасибо, проверю

serg3, Доброго времени суток! Скинь в личку, если не сложно, свою методику для фруктовых браг. Искренне благодарен.

Дилетант2, Где больше двух, говорят вслух!

Вот хоть ты тресни, не получается у меня СС 30%! 40 получается, 45 получается, 30 - НИ-ФИ-ГА! До 99,5 в кубе собираю. Термометр проверял на кипятке, брешет на полтора градуса, учитываю.

Bans, это всего лишь означает, что твой аппарат слишком сильно укрепляет. Высокий восходящий участок, например. Его можно попробовать утеплить, укоротить или повысить мощность нагрева.
Я надеюсь, сухопарников нет? С ними вообще бесполезно эту методу использовать.