Практическая дистилляция. Технология фракционной перегонки.

Коллеги, а нет ли у кого практического наблюдения - как влияет ТЭН из железа на качество продукта при фракционной перегонке? Я медного не нашел, пришлось купить железный. От него после каждой перегонке кубовой остаток окрашивается в ржавый цвет и приобретает стойкий химический запах.Alex5, 06 Янв. 16, 11:05

У меня когда тэна разрушилась (кусочки от неё почему то откололись и всю её покорёжило) то тоже не запах металлический был и вкус противный,  сначала не мог понять в чём дело, но когда разные составы браги  сырца попробовал то выявил что тэна , причем этот привкус и последующими перегонками не убирался совсем.

Добавлено через 4мин.:

Можете подсказать, по какой температуре или крепости менять склянки? Где-то тут встречал, что ароматное тело начинается с 60 градусов крепости в струе. А как остальные?serg3, 03 Янв. 16, 17:09

Я держу ориентир на те температуру в кубе (мне так удобно, и есть таблицы соотношения темп в кубе и других показателей)  ну и по  запаху, на сахарном сырце 30 ти градусов  гоню до 92 гр . в кубе , много раз проверено что дальше явный хвост. Сырец из виноградной браги  догонял до 96 ти , там хвост  с приятным запахом .  Индивидуально тут очень .

в этой теме важны 10 и 25 страницыserg3, 10 Янв. 16, 14:14

важны но хотелось бы простую и краткую инструкцию к действию.

Доброго времени суток всем. Сделал первый раз дробную перегонку. ХД-4 с сухопарником от Игорь223. СС для дробной перегонки был крепостью 28%. Почему то третья фракция (ароматное тело) вышла с легкой мутью. Хотя первая, вторая и четвертая (тяжелое тело) нормальная. После разбавления на "легкий дистиллят" муть пропала. Но на следующий день при разбавлении до 38%, опять помутнела. Что я сделал не так. Все остальное  по методе с первой страницы.

важны но хотелось бы простую и краткую инструкцию к действию.Yarvech, 15 Янв. 16, 11:57

методику автора всё равно приходится приспосабливать к своим условиям и "понятиям"))
Так что могу дать только свой вариант для фруктовых браг и вина.

А вариантов по сути два. Либо дробить на фракции, с дальнейшим разделением на тяжелую и легкую. Либо не дробить, а отобоав головы, гнать до 60 в струе. Первый вариант хорош для зерновых (сам не пробовал, но по отзывам) и фрукты-первый отжим винограда (делал сам на абрикосе и винограде). Вторым вариантом пользуюсь на отжимках виноградных (чача).
Выдержка, хотя бы месяца 3-4 обязательна в обоих случаях. Хотя по чуть-чуть принимать можно хоть со второго дня. Интересно наблюдать, как со временем вкус меняется.

Друзья, у вас неправильные графики. Вот правильная таблица. Где брал - забыл, но в ней четко совпадант температура кипения и содержание спирта.

Спасибо, проверю

serg3, Доброго времени суток! Скинь в личку, если не сложно, свою методику для фруктовых браг. Искренне благодарен.

Дилетант2, Где больше двух, говорят вслух!

Вот хоть ты тресни, не получается у меня СС 30%! 40 получается, 45 получается, 30 - НИ-ФИ-ГА! До 99,5 в кубе собираю. Термометр проверял на кипятке, брешет на полтора градуса, учитываю.

Bans, это всего лишь означает, что твой аппарат слишком сильно укрепляет. Высокий восходящий участок, например. Его можно попробовать утеплить, укоротить или повысить мощность нагрева.
Я надеюсь, сухопарников нет? С ними вообще бесполезно эту методу использовать.

vdv, Вот такой он. Куб утепляю когда перегоняю.

Bans, Перегоняй до 30% в приёмной ёмкости, мало-ли что показывает термометр. По крайней мере это лучше чем добавлять воду имхо (на фрукто ягодах)

il-valery, У мну зерно.
Ну хотя да, тоже вариант. Че то как то не додумался.

Мля, у меня наоборот 23 - 25 спиртуозность общая, хоть спирту подливай до 30!

Bans, это всего лишь означает, что твой аппарат слишком сильно укрепляет. Высокий восходящий участок, например. Его можно попробовать утеплить, укоротить или повысить мощность нагрева.
Я надеюсь, сухопарников нет? С ними вообще бесполезно эту методу использовать.vdv, 20 Янв. 16, 17:41

И дефлегматор не подключай. Он как раз тут лишний, так как он-то и обеспечивает дополнительное укрепление. Просто подай воду только на холодильник, а если имеется ТСА или другая какая связь с атмосферой - законопать все.

Bans, да, если есть дефлегматор - конечно, отключай.

Во! Утеплить! А то у меня тоже меньше 38 не выходит.

Добавлено через 2мин.:

А как ТСА влияет на крепость выхода?

А как ТСА влияет на крепость выхода?SteelPriest, 20 Янв. 16, 21:50

Да никак сама по себе, здесь имеется в виду - дэф отключить и все не нужные дырки заткнуть. Прямоток сделать в общем.

Bans,

Вот такой он. Куб утепляю когда перегоняю.Bans, 20 Янв. 16, 17:46

Крышку утепли, восходящий короткий утепли, будет лучше.