Помогите победить взрывное кипение

меня нет нескольких ПВК от разных производителей, чтобы их объективно сравнивать.Kotische, 17 Июля 17, 12:52

Интересный момент производитель знает эту проблему , устранение предлагает описанные в данной теме , а вот по чему на ПВК "Симпле" таких проблем не наблюдают , и у продовца "Доктора губина" знакомы со взрывным кипением только на открытых тенах ? От себя могу добавить от ДГ у дядьки их котел типа симпла уже два года ,постоянные зерновые только на солоде , не какого избыточного давления не разу не былоБуканьер, 10 Июня 17, 18:06

Буканьер, спасибо.
Теперь бы ещё понять за счет каких нюансов конструкции это достигается.
На первый взгляд "виновато" сито лежащее на дне.

За последнее время вот еще чего нарыл. Serg Т предложил попробовать жерез нижний слив Евгения попробовать создать движение кубового остатка. Игорь 223 отверг мое предположение что из за разной плотности происходит взрыв, если я правильно его понял, он обьясняет что это связанно с повышением кислотности

Добавлено через 2мин.:

Kotische, нет как раз сито его частично гасит, без него котел аж прыгает, я выкладовал видео

Вооот!!!!
Как я и писал раньше, сито ограничивает конвекцию и создает условия для значительного перегрева браги в МАЛОМ объеме.
Сответсвенно в жидкости не накапливается большой избыток тепловой энергии и ей нечем сделать большой бабах.

Проблема с ситом - оно должно быть разным для разной густоты браги.
Мелкоячеистое густой брагой забьется и начнет подгорать, а крупноячеистое на жидкой браге будет малоэффективно.

Давеча сломался вапоризатор - аппарат для парикмахеров при создания пара. Разобрал " чайник " так там на дне лежат искусственные камни  до 1 см. Мож просто, что бы при кипе вода не выплёскивалась.ХЗ.
В этой теме кажись (давно) советовали пользовать мраморную крошку, и как раскислитель и здорово снимает проблему взр.кипа при подогреве дна куба.

Планирую покупку УПВК 50 от СиВ и прочитав тему призадумался, стоит или нет. Просвятите - взрывное может образовываться на УПВК при перегоне браги? Или только при перегоне СС??? Проблему кто-нить на ПВК решил окончательно?

Проблему кто-нить на ПВК решил окончательно?Nout, 03 Авг. 17, 13:05

Другие мастерские.

А поподробнее

гугл, пвк мастерская

гугл, пвк мастерскаяSA1348, 03 Авг. 17, 14:14

Все это конечно хорошо, а на оборудовании СиВ??? Вопрос так и не решили?

Nout, начитавшись о проблеме и подумав,
я решил делать себе ПВК с полусферическим дном, конусообразным корпусом внутренней колбы, по типу классической кофеварки, из 1,5 мм нержавейки.
Внешний корпус по форме ещё не решил, нужно моделировать потоки теплоносителя. Скорее всего, так же, конусный, с полусферой внизу и с тремя-четырьмя киловаттными ТЭНами от чайников, с ревизионным люком на клампе снизу. Китайский "Табао" позволяет надеяться на приемлемый бюджет.
Полусфера, конус и четыре точки нагрева обеспечат естественную конвенцию при перегоне во всех режимах, это снизит вероятность взрывного кипения.

Nout, за прямую ссылку бан в гугле наберёшь что сказали и все узнаешь

Nout, за прямую ссылку бан в гугле наберёшь что сказали и все узнаешьМитяй 163, 03 Авг. 17, 20:18

Энто понятно. Можно и без ссылки обойтись.

Просвятите - взрывное может образовываться на УПВК при перегоне браги? Или только при перегоне СС Проблему кто-нить на ПВК решил окончательно?Nout, 03 Авг. 17, 13:05

До сих пор борюсь с товарищами по несчастью, из последних экспериментов, все вылизано и внутри рубашки и колбе как у кота задница :-)
Заливаю воду V- 10 литров , наблюдаю равномерное кипение по всему дну с центром кипения по центу
Довожу V= 30  литров , наблюдаю кипение со стороны тэна , только по шву дна и стенки , иногда проскакивает кипение по стенки, видемо где край житкости рубашки. Кипение переодически затухает с последующим так называемым взрывом.
Кипелки проблему не решают, густой перебродивший жмых подгорает, дистиляция идет с рывками, ректификацию делать не возможно
Собираюсь отправить на рекломацию пока он еще на горантии

Добавлено через 17мин.:

Все это конечно хорошо, а на оборудовании СиВ Вопрос так и не решили?Nout, 03 Авг. 17, 15:11

может и решили, но нам не сообщили, я смотрю новые УПВК визуально отличаются

Добавлено через 3мин.:

Asus, тебе еще надо учесть V рубашки и разобраться с растояниями как по дну так и по стенкам 

Это не дело конечно, недешевое оборудование с таким косяком. Как работать-то? Неужели производитель не может решить проблему???

Буканьер, спасибо, сейчас обдумываю параметрические критерии конструктива уже по-взрослому, для динамического моделирования в программе.
Хорошо бы кто наблюдений и мыслей понакидал от опыта, как ты.

может и решили, но нам не сообщили, я смотрю новые УПВК визуально отличаютсяБуканьер, 04 Авг. 17, 01:44

сообщили вот так - Пятница, 21 апреля 2017, 13:53 +07:00 от Константин <
>
>
> Здравствуйте.
> 
> Из Вашего описания у Вас взрывное кипение. Мы с этим не сталкивались,но некоторые клиенты об этом рассказывают.
> Борьба с ним следующая ( из опыта других клиентов )
> - добавление в куб "кипелок" - шероховатые керамические палочки или нержавеющие "столовые предметы" или гайки,болты (из официальных источников то что курсивом)
> - атмосферное давление тоже вносит свою лепту
> - чистота куба (не просто помыть внутри,рабочую область,но и например губкой ,шероховатой частью счистить невидимую глазом плёнку.
> - запуск без остановок (если от начала,до конца то никаких проблем)
> 
> --
> С Уважением, начальник ОТК Подгорный Константин.
> samogon-i-vodka.ru
> 

Добавлено через 3мин.:

Отправил сейчас заявку на рекламацию пусть сами теперь разбираются

сообщили вот такБуканьер, 04 Авг. 17, 08:40

А оно надо проводить с недешёвым оборудованием какие то действия? Вот бы с завода БМВ писали, разберите двигатель, отполируйте днища поршней, промойте двигатель с применением моющих средств, ну и насыпьте в картер титановых болтиков.

Отправил сейчас заявку на рекламацию пусть сами теперь разбираютсяБуканьер, 04 Авг. 17, 08:40

Держи нас в курсе событий.