Дистиллят против ректификата. Что мы предпочитаем?

Что такое «изико» — я не знаю.dorogoff, 04 Дек. 19, 18:05

Изо - собирательное значение (приставка) для низших и средних спиртов, которые получаются путем дистилляции. Именно они - изоспирты - и придают "благородный" вкус напиткам, который так тебе нравится в дистиллятах.
"Изико" - арго от приставки "изо". Известно ли тебе, что такое "арго"?

"Изико" - арго от приставки "изо". Известно ли тебе, что такое "арго"?Pioneer.a, 04 Дек. 19, 19:16

Что такое арго, я знаю. Изико — первый раз от тебя слышу.

Именно они - изоспирты - и придают "благородный" вкус напиткам, который так тебе нравится в дистиллятах.Pioneer.a, 04 Дек. 19, 19:16

А благородный (безо всяких кавычек) вкус дистиллятам придают фруктово-ягодно-зерновое сырьё, изначально обладающее своим вкусом, и выдержка в бочках.

dorogoff,
Очень показательна фраза Эркина с 1:23.

Очень показательна фраза Эркина с 1:23.Don Sanchez, 08 Дек. 19, 17:51

Это его ИМХО, не более.

okun, Нет, это констатация факта!))))

Don Sanchez, и что ты этим хотел сказать?
Это второй  Нужный,который продал душу(за большие деньги),своему корефану Родионову,которого прокатили в своё время на нашем форуме.
Нашёл кем козырять

Нравится дистиллят,какие проблемы(хороший,правильно сделанный),но не надо навязывать,что вы не правильно живёте.
Три дня назад,мне один товарищ тоже доказывал(начитавшись),что его самогон намного полезней моего напитка с ректа.
Всё потерял товарища,не хочет разговаривать со мной,а знаешь почему???,так его супруга при мне сказала"если ты Валера делал ,что-то похожее,то и я на всё это смотрела другими глазами".
Правду сказать,90% делают банальный самогон,10% делают шедевр.
И опять,вкусный дист много не выпьешь(это по мне),а если и выпьешь,то завтра придёт бодун(ну его на ..........)

10% делают шедевр.Александр(46), 09 Дек. 19, 09:51

Ты оптимист 

 

 

okun, На оптимистах мир держится.кстати я скорее пессимист ежели чё,
но суть не в том.
А по сути Александр прав насчёт шедевров,это даже мне чистому ректификаторщику понятно.
Волею судеб частенько приходится дегустировать напитки коллег и по большей части дистилляты.
Процентное отношение примерно так и есть,1/10.

Правильно подмечено, что дистилята много не выпьешь, а ректификат пей сколько влезет и завтра огород спокойно спашеш

Правильно подмечено, что дистилята много не выпьешь, а ректификат пей сколько влезет и завтра огород спокойно спашешovod24, 26 Дек. 19, 23:09

Это означает только одно - вы пьете плохой дистиллят.

Получить качественный напиток с наименьшими затратами, или получить действительно элитный напитокdorogoff, 30 Нояб. 19, 16:11

Невозможно получить ЭЛИТНЫЙ напиток. Можно получить КАЧЕСТВЕННЫЙ напиток.

Аналогия: Нарисовав подсолнух вы получите нафиг никому не нужный рисунок подсолнуха. Ибо не Ван Гог. Никто не будет приезжать за полмира и выстраиваться в очередь, чтобы посмотреть его... За ним не будут гоняться коллекционеры...

и!!! "ЭЛИТНАЯ" сивуха не синоним качества.
Все что ниже - мое лютое имхо:
Как это было века назад?
- гнали из того, что выросло. Где сеяли картошку - там из картошки. Где зерновые - из зерна, где кукурузу сажали (ерничаю) - там из кукурузы. Бродило там где было, в сарае у ковбоев и прочих французов. В чем? В чем было доступно. Дубовые бочки? так дубовые бочки.. Других не было. Потом пили по мере желания, иногда обнаруживали, что получалось не такое г, как всегда а повкуснее, запоминали это и пытались повторить...
Всякие лорды серы и прочие кардиналы что сами чтоль гнали? Пили то, что как то попробовали и понравилось и не потравились. И пили потом это целыми династиями. Так напиток становился типа того илитным, по сути своей оставаясь сивуха сивухой.
Но ректификационных колонн во времена Дартаньяна не было, и конкуренции сивухе соответственно не было тоже.

Зачем ее сейчас повторять - я вот хоть аламбиком меня тресните, не понимаю.

ректификат пей сколько влезет и завтра огород спокойно спашешovod24, 26 Дек. 19, 23:09

А как быть с настойками на ректе?
Или их к дистам списать?

хоть аламбиком меня треснитеdagdag, 27 Дек. 19, 07:27

Мне нравиться ход Ваших мыслей...

.... а какой односолодовый в бочке из-под рому получается через годик...

Вот я тоже надеюсь, что зачётный т.к. залил бочку из под рома копченым (шато виски) в ноябре.

купили с другом вискарь дорогой как крыло от боинга. Не палёнка, 100%. Так вот там было именно что "далёкое послевкусие резины". Друг сказал (а он шарит), что это норм и вообще крутяк.Dry Gin, 28 Дек. 19, 11:09

Друг прав, для дистиллятов хвостовые тона могут быть не багом, а фичей, элементом стиля.Daniil, 28 Дек. 19, 11:37

Пиши адрес друга, вышлю, пускай наслаждаетсяЗеленый змей, 28 Дек. 19, 11:14

Зачем ее сейчас повторять - я вот хоть аламбиком меня тресните, не понимаю.dagdag, 27 Дек. 19, 07:27

Зачем, так, по Большевицки?  Не надо никого ничем трескать, нравится суперсложный напиток под названием вотка, пейте на Здоровье! ЧистоТайд! А «Сивуха» больше кому нравится, тоже неплохие Ребята встречаются. Просто Организмы Вотку, и даже НДРФ, плохо воспринимают! Странные, бастуют!  Лучше  Коньяком не Нажрусь! Чем Нажрусь Воткой, с меньшими последствиями!
Со, мной, так вообще Беда. Мне со Ста грамм, любимого Большевиками напитка становится Плохо сразу, и Надолго! Даже, о последствиях подумать не успеешь!
И совсем не так, с ихней двенадцатилетней однососолодовой Бормотухи сивушной!
Просто, индивидуально Всё!😎

Зы: имхо, по любому Более лютое!

Димакарел, пострадал от большевиков?

нравится суперсложный напиток под названием воткаДимакарел, 28 Дек. 19, 19:47

Вотка - самый простой напиток. Чего там - смешиваются С2Н5ОН И Н2О. И как не мешай, в конечном итоге получается вотка. Стабильность.
То ли дело - зерновой дист. Как не мешай, а всё всегда разное получается.

Чего там - смешиваются С2Н5ОН И Н2ОДедушка Самогонщик, 30 Дек. 19, 14:51

Сложно получить этот С2Н5ОН без примесей.