Рецепт текилы. Имитация голубой агавы.
mo1617
Доцент
Москва
1K 308
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/06/20826.162453.png)
Отв.140 04 Авг. 14, 18:35
Старик Робертыч, Как думаешь, если готовый сэм настоять на корках (без перегона)- хорошо будет??...мож так пробовал??
Ямал
Доктор наук
Ноябрьск
700 249
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/21641.162606.jpg)
Отв.141 05 Авг. 14, 08:31
В дыне то же много иннулина и сахар есть. Может кто то пробовал из дыни?
Старик Робертыч
Студент
Бишкек
41 37
Отв.142 05 Авг. 14, 15:40
mo1617, пробовал, первый выгон на них и стоит. Шибко мокрым сеном воняет если не гонять заново, даже сеном с огурцом пополам.
Старик Робертыч
Студент
Бишкек
41 37
Отв.143 05 Авг. 14, 15:44, через 5 мин
Ямал, так тут в ветке есть про дынный дистиллят. Думаю, запах дыни ни с чем не спутаешь, там не столько инулин важен, сколько смесь сивушных запахов и травянистых нот агавы. Арбуз и дает эту травянистость, а вот дыня вряд ли. Хотя, есть только один способ узнать наверняка.
mo1617
Доцент
Москва
1K 308
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/06/20826.162453.png)
Отв.144 05 Авг. 14, 16:36, через 52 мин
Шибко мокрым сеном воняет если не гонять заново, даже сеном с огурцом пополам.Старик Робертыч, 05 Авг. 14, 15:40
И после 2 погона (после сена-то)- текила??
Tsuk
Доктор наук
Москва
514 81
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/05/29682.164041.jpg)
Отв.145 05 Авг. 14, 23:14
Ямал, все отзывы о дыни и арбузе не самые лучшие..
Tsuk
Доктор наук
Москва
514 81
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/05/29682.164041.jpg)
Отв.146 05 Авг. 14, 23:15, через 2 мин
Старик Робертыч, походу в арбузе именно корки решают))
dila
Доцент
Старобелокуриха
1.7K 192
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1305/11/26980.163570.jpg)
Отв.147 08 Авг. 14, 14:44
пошел есть арбуз, корки соберу, первого перегона нет, есть НДРФ, на нем и настою, очень уж хочется хотя бы имитации
Старик Робертыч
Студент
Бишкек
41 37
Отв.148 12 Авг. 14, 19:35
mo1617, естественно не текила. Ну по крайней мере не ольмека точно. Но, очень похоже на мескаль, кент в одном благотворительном фонде работает, был в Мексике на стажировке и подогнал гостинец, не экспортный вариант а то что там пьют, из сельской лавки. Очень и очень напоминает.
Tsuk
Доктор наук
Москва
514 81
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/05/29682.164041.jpg)
Отв.149 12 Авг. 14, 22:26
А что если попробовать сэм первой прогонки смещать с сиропом агавы дать настоятся и перегнать повторно?? Никто не пробовал?
Черномор
Доцент
Геленджик
1.4K 303
Отв.150 12 Авг. 14, 23:19, через 54 мин
Я тоже думал так заморочиться, но цена сиропа кусается.
Tsuk
Доктор наук
Москва
514 81
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/05/29682.164041.jpg)
Отв.151 13 Авг. 14, 00:04, через 45 мин
Черномор, кусается если делать именно из сиропа а если им СС ароматизировать то норм получается
Старик Робертыч
Студент
Бишкек
41 37
Отв.152 13 Авг. 14, 06:42
А чем пахнет сироп?
Tsuk
Доктор наук
Москва
514 81
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/05/29682.164041.jpg)
Отв.153 13 Авг. 14, 11:31
Старик Робертыч, не знаю я его пока не покупал
Wlad
Кандидат наук
Краснодар
392 159
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1502/24/25633.163324.jpg)
Отв.154 09 Сент. 14, 03:33
Автор был пьяный
Ребяты, и че молчим, неужели никто и не сделал с корками? Делитесь, каков результат то? Сам еще не пробовал, т.к. после того как траванулись арбузом лет пять назад, принципиально не едим эту ягодку. ))
dila
Доцент
Старобелокуриха
1.7K 192
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1305/11/26980.163570.jpg)
Отв.155 09 Сент. 14, 06:33
да работа затянула, все ни как не перегоню, может сегодня
Tsuk
Доктор наук
Москва
514 81
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/05/29682.164041.jpg)
Отв.156 09 Сент. 14, 12:46
dila, такая же хрень стоят настоянные 8л а перегнать времяни нет
Андрюша
Доктор наук
ЭФЭ
542 312
Отв.157 11 Сент. 14, 19:57
В сахарном сэме первой выгонки подержать арбузные корки. Второй раз с отбором голов, и в стекло на недельку. Была бутылка из-под мексиканской, приятель отдыхал в тех краях, туда и залил. Получилась весьма и весьма напоминающая имитация. У жены были бабские посиделки, я в это время из дома стараюсь слинять чтобы уши не завяли. Приезжаю такой, думаю сейчас стопку хлопну, какой там. Высосали до капли и пробку вылизали.Старик Робертыч, 23 Июля 14, 18:29
естественно не текила. Ну по крайней мере не ольмека точно. Но, очень похоже на мескаль, кент в одном благотворительном фонде работает, был в Мексике на стажировке и подогнал гостинец, не экспортный вариант а то что там пьют, из сельской лавки. Очень и очень напоминает.Старик Робертыч, 12 Авг. 14, 19:35
Прочитал. Замочил корки арбузные в обезглавленном сахарном сэме. На 1/2 3л банки сэма напихал полную банку корок.
Забыл на 2 недели. Перегнал. Прошло время. Для сравнения CAMINO real. Что то есть конечно общее. А может я просто знаю, что это корочный мацерат.
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
dila
Доцент
Старобелокуриха
1.7K 192
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1305/11/26980.163570.jpg)
Отв.158 11 Сент. 14, 20:37, через 40 мин
Прошло время.Андрюша, 11 Сент. 14, 22:57тезка, сколько отдыхала?
Андрюша
Доктор наук
ЭФЭ
542 312
Отв.159 11 Сент. 14, 21:42
тезка, сколько отдыхала?dila, 11 Сент. 14, 20:3713.08.2014 посавил, 30.08.2014 пергнал. Сёдня дегустировал. Мало конечно отдыхала. В CAMINO real в аромате сладость есть, а здесь нету. Еслиб ни знал что корки арбуза может и купился бы. Во вкусе что то текильное тоже есть. Но по мне все же арбуз.