его надо чуть не дозревший собирать , а иначе вино плоское получается, но в купаже с другими очень даже хорошоПчёлкин, 19 Янв. 21, 13:03
Я виноград покупаю, но институт продает только "кондицию", сами звонят и говорят сколько подождать. По сравнению с Кристаллом, он имеет по мне лучшую ароматику. Виноград я покупаю разный, благо есть где взять. Делаю полусладкое, а в основном на вермут, берут не хуже Цветочного.
не... из белых я на мускаты подсел.АлИвЕр, 18 Янв. 21, 22:22
Я на них подсел в 1967году, а после армии больше на крепкое и к вину равнодушен. Цветочный был не важный в этом году, где то под 300кг. взял, а вот Бианка просто отличная,-кил 450. Платовский не достался, а он у меня хорошо получается, хотел с Бианкой скупажировать. На чачу все пойдет. Вот хочу попробовать на 3 медных тарелках СС перегнать, всегда на "нерже" делал.