шлем это воздушный дефлегматор,kgb, 23 Дек. 23, 23:46А Царга? Её ты неучитываешь? А зря.
Рецепт чачи. Грузинский виноградный бренди.
TerminatorN2
Доцент
Самара
1.8K 527
Отв.14440 24 Дек. 23, 08:27
kgb
Кандидат наук
Ярославская обл.
300 112
Отв.14441 24 Дек. 23, 10:56
А Царга? Её ты неучитываешь? А зря.TerminatorN2, 24 Дек. 23, 08:27Почему не учитываю. Я ж ее не теплоизолировал, она играет роль лебединой шеи и даёт дополнительную дефлегмацию.
инженерная теплофизика, МЭИИскренне рад за тебя! Физмат ЯГПИ. Изучал кое что)))).
теорию пограничного слоя изучал?
иль как вода по трубам течет?SGUN, 24 Дек. 23, 00:11
TerminatorN2
Доцент
Самара
1.8K 527
Отв.14442 24 Дек. 23, 14:08
Что за херомантия?)))Zaharzzz84, 23 Дек. 23, 18:48Ну а здравый смысл включить и понять, что так не бывает? Даже без поиска причины.
У меня сестра бехеровку сделала, залила сиропом и стала градусы мерить. Искренне удивлялась, почему 10° и где остальное)))
jklmn
Доктор наук
Город на Волге
696 181
Отв.14443 26 Дек. 23, 22:25
kgb, SGUN, стоит повторять сию сборку?
kgb
Кандидат наук
Ярославская обл.
300 112
Отв.14444 26 Дек. 23, 23:57
kgb, SGUN, стоит повторять сию сборку?jklmn, 26 Дек. 23, 22:25Ты про какую сборку, как на моем фото?
jklmn
Доктор наук
Город на Волге
696 181
Отв.14445 27 Дек. 23, 10:43
kgb, да как на фото, самопальная.Может мысли с размерами или с изменением конструктива в процессе пользования появились?
kgb
Кандидат наук
Ярославская обл.
300 112
Отв.14446 27 Дек. 23, 15:48
Подробности можно посмотреть тут. [сообщение #13954271]
Шлем на 10литров, куб для второй перегонки на 20 литров. Соотношение вроде кошерное. Работает отлично, без нареканий. В этом году чачу гнал по новому. Описал тут, несколько страниц назад. Был тройной перегон, последний - на этой сборке. Получилось весьма достойно. Поищите, будут вопросы, отвечу.
Шлем на 10литров, куб для второй перегонки на 20 литров. Соотношение вроде кошерное. Работает отлично, без нареканий. В этом году чачу гнал по новому. Описал тут, несколько страниц назад. Был тройной перегон, последний - на этой сборке. Получилось весьма достойно. Поищите, будут вопросы, отвечу.
russlav1958
Бакалавр
Москва
98 11
Отв.14447 28 Дек. 23, 13:00
Какие дрожжи лучше использовать для сбраживания мезги?
kgb
Кандидат наук
Ярославская обл.
300 112
Отв.14448 28 Дек. 23, 13:04, через 5 мин
Какие дрожжи лучше использовать для сбраживания мезги?russlav1958, 28 Дек. 23, 13:00Я всегда использую для фруктов белорусские винные. На 25л браги кладу 25грамм. Выбраживает в ноль, если, конечно гидромодуль не менее чем 1:4. Они хорошо сохраняют ароматику, хотя есть и менее бюджетные варианты, типа фруктовые. Пробовал однажды, разницы с винными не увидел.
SGUN
Профессор
Воронеж
17.1K 5.9K 1
Отв.14449 28 Дек. 23, 13:10, через 6 мин
russlav1958, а зачем еще на чачу дрожжи добавлять?
на чем вино делал, на том и чача пусть стоит, их там выше крыши
на брендик с заибеллы вполне себе белорусские винные идут дешманские
на чем вино делал, на том и чача пусть стоит, их там выше крыши
на брендик с заибеллы вполне себе белорусские винные идут дешманские
Отв.14450 28 Дек. 23, 20:12
Иногда мезга бывает от свежего винограда.
Это к сведению.
А так-то даже в частично отработавшей при подбраживании мезге, после двойного отжима, дрожжей остаётся больше, чем в отжатом и дображивающем соке.
Это к сведению.
А так-то даже в частично отработавшей при подбраживании мезге, после двойного отжима, дрожжей остаётся больше, чем в отжатом и дображивающем соке.
